Zdravá výživa na celodenných školách v Dolnom Sasku

Zdravá výživa na celodenných školách v Dolnom Sasku - modelový projekt financovaný

1994 prvá žiadosť o založenie celodennej školy (schválená v roku 2004) vysoký podiel stravovacích služieb cudzincov od roku 1994 2006 vývoj konceptu DieBesserEsser

Ostfriesischer Kurier, 19. apríla 2007 Prázdniny pre strednú školu Sever HANNOVER Včera oslávil festival Norder Hauptschule festival. Zúčastní sa modelového projektu zdravej výživy na celodenných školách v Dolnom Sasku, ktorý vyhlásila verejná súťaž nadácie Rut a Klausa Bahlsena v spolupráci s ministerstvom školstva a kultúry; nadácia ho financuje sumou 480 000 eur (informovali sme). Včera bola starostka Nordens, riaditeľka a predsedníčka rozvojovej asociácie strednej školy na ministerstve školstva, kde podpísali zmluvu s ministrom školstva Berndom Busemannom a predsedom nadácie (strana 5). Podpis zmluvy o východofrískom čaji (zľava): Prof. Dr. Prof. Dr. Burkhard Huch, predseda správnej rady Nadácie Rut a Klausa Bahlsena, minister školstva Bernd Busemann, Barbara Schchlag, primátorka mesta Norden, Monika Bauer, predsedníčka Strednej školy priateľov severu a Lenhard Janssen, vedúci strednej školy Sever.

Ciele projektu udržať zdravie tela, stravovacie návyky, zdravé stravovanie v školách, regionálne referencie, dokumentácia siete

Stavebné kamene projektu I Raňajky a exkurzie II Hodiny domácej ekonómie III Študentská spoločnosť, šalátový bar IV Raňajky pred hodinou V Spolupráca s regionálnym pedagogickým centrom; OSSVITA VI Siete VII Porušujte jedlo

Raňajkové jednotky v spolupráci s učiteľmi

Exkurzie v Käsehof Rotzenburg v Plzni

Pomoc v domácnosti Revízia receptov Zohľadnenie rôznych kultúr Poradenstvo v oblasti hygienických postupov

Pomoc v domácnosti Usporiadame párty! Dizajnová dekorácia formou bufetu

Salad Bar Štart The Salad Bar

Raňajky v triede Postavenie stola, uvoľnenie raňajok

Paušálne jedlá 2008: 21 064 porcií 2009: 34 918 porcií 2010: 35 954 porcií

Aktivity mimo stavebných kameňov sa konajú každý pondelok! je zadarmo! (Záloha 50 centov za sklo!) Je hradená projektom DieBesserEsser! každý dostane maximálne 2 poháre denne! (pečiatka označuje znalcov) sponzorovaná sponzorovaným projektom sa podáva iba v pondelok, kým sa nevydá 10 litrov mlieka!

Občerstvenie počas prestávok na strednej škole Sever, podávané po častiach/mesiac v roku 2010 6000 5000 4787 4267 4202 4000 3856 3628 3000 2000 2742 2238 2294 3090 2304 2546 Raňajková prestávka SV prestávka jedlo pondelok mlieko Spolu 1000 0 0 Spolu: 35 954

Dôvody výkyvov v predajných číslach: Prázdniny (okolo 12 týždňov v roku) 8. a 9. ročník stáže na 14 dní hodnotiace stredisko Ramadán (moslimské deti potom cez deň nejedia) Jednotlivé dni akcie (Deň budúcnosti, Deň chaosu, Národné hry pre mládež) Celodenné výlety a školské výlety Bez snehu (2010 v okrese Aurich 7 dní) Ochorenie zamestnancov bufetu Projektové týždne Technické práce v bufete

Elektronický objednávkový a platobný systém (Giro Web) 1. septembra 2009 Prvé informácie o počítačovom objednávkovom a platobnom systéme pre vedenie školy (pán Janssen) 14. septembra 2010 Začiatok príprav v spolupráci s mestom Sever 13. apríla 2010 Inštalácia objednávkového terminálu 3. mája 2010 Začiatok systému

Študentská spoločnosť Cieľ na strednej škole Centralizácia ponuky jedál, podpora študentov zamestnancami bufetu Rozvoj študentskej spoločnosti alebo študentského združenia Zriadenie systému záloh

Študentská spoločnosť 8. 9. 2010 Výcvik troch 8. ročníkov na strednej škole na severe LVMN (Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen) Seminár o občerstvení

Študentská spoločnosť Pausenschmaus každý deň pracuje naprieč triedami v dvoch veľkých prestávkach, predáva mlieko a nápoje (voda, striekance, džúsy), podporuje predaj v kaviarni, prevádzkuje depozitnú stanicu, pranie bielizne, organizuje systém bonusov v spolupráci s dolnosaským združením mliekarenského priemyslu (LVMN).

Študentská spoločnosť Pausenschmaus Predaj mlieka v kaviarni

Prázdniny študentskej spoločnosti Prázdninová stanica

Študentská spoločnosť Pausenschmaus Porcie predané mesačne od začiatku predaja v kaviarni, apríl august 2010 800 700 698 600 600 500 454 500 400 Mlieko 300 288 231 236 Rožky 200 100 0 0 0 0 od 20. apríla do 21. júna (sviatky) ) od 9. augusta