Západná strava a akné - aké zmeny by sa mali robiť v strave

Vedec Bodo C. Melnik publikoval v Dermato-Endocrinology 4: 1, 20–32; Január/február/marec 2012, článok „Diétna intervencia pri akné. Útlm zvýšenej signalizácie mTORC1 podporovaný západnou stravou “, článok, ktorý predstavuje endokrinné signály západnej stravy, základného environmentálneho faktora podieľajúceho sa na
mechanizmy akné.

západná

Pre stravu v západnom štýle je charakteristický vysoký kalorický príjem, vysoká glykemická záťaž, zvýšená konzumácia mäsa a tukov, ako aj vysoký príjem mliečnych výrobkov so zvýšeným účinkom inzulínu a IGF1.

Metabolické signály západnej stravy sú integrované „cicavčím cieľom rapamycínového komplexu 1 - mTORC1“ a pri hodnotení vplyvu západnej stravy na akné je potrebné brať do úvahy všetky signály (glukóza, inzulín, IGF1 a leucín).

V súčasnosti dochádza k významnému zvýšeniu frekvencie akné u dospelých žien, k zvýšeniu, ktoré zdôrazňuje skutočnosť, že environmentálne mechanizmy podieľajúce sa na vzniku akné sú nezávislé od endokrinných signálov puberty.

V roku 2002 bol v Archíve dermatológie uverejnený článok „Acne vulgaris: choroba západnej civilizácie“. čo jasne zdôrazňovalo skutočnosť, že akné je chorobou západnej civilizácie. Postupne pribúdajú vedecké dôkazy týkajúce sa účasti stravy na akné, najmä potravín s vysokým glykemickým indexom a mliečnych bielkovín.

V článku publikovanom Bodom C. Melnikom sa zdôrazňuje zapojenie rôznych potravín, ako aj hlavná úloha mTORC1, kľúčového bodu v integrácii intracelulárnych a extracelulárnych signálov, vo vzhľade akné. Maximálna aktivácia mTORC1 vyžaduje súčasnú prítomnosť signalizácie inzulínu/IGF1, ako aj dostupnosť esenciálnych aminokyselín (najmä leucínu).

Diéta v západnom štýle zvýšením hladiny IGF1 priamo zasahuje do metabolizmu androgénov a stimuluje syntézu mazu mazových žliaz, čo sú základné prvky v procese akné! Na druhej strane leucín priamo zasahuje do akné aktiváciou mTORC1 a poskytuje „surovinu“ na syntézu mazu mazovými žľazami.

Aktivácia mTORC1 má priame účinky na základné mechanizmy spojené s procesom akné, a to sekréciu kožného mazu, aktiváciu T lymfocytov, zápal keratinocytov (základné bunky epidermy a vlasov), ako aj na výskyt komedónov. akné). Za týchto podmienok je akné jednou z chorôb spojených s aktiváciou mTORC1 a musí byť spojené s inými civilizačnými chorobami spojenými s aktiváciou mTORC1, konkrétne s obezitou, cukrovkou typu 2, metabolickým syndrómom, niektorými druhmi rakoviny a neurodegeneratívnymi chorobami. Akné je v podstate viditeľným znakom aktivácie mTORC1 západnou stravou.

V tomto ohľade by sa mala diétna intervencia u pacienta s akné zamerať na zníženie aktivácie mTORC1 znížením príjmu kalórií, glukózy a tukov, znížením signálu IGF1/inzulín vyvolaného konzumáciou mliečnych výrobkov a znížením príjmu leucínu. s pôvodom v mäse a mlieku.

Zníženie aktivácie mTORC1 je tiež spojené s priaznivými účinkami na prevenciu a/alebo zníženie ďalších stavov spojených s aktiváciou mTORC1, najmä cukrovky a obezity typu 2, metabolického syndrómu a niektorých druhov rakoviny, určitých neurodegeneratívnych chorôb.