Je Ovaltine zdravý?

Voňavé, krémové, energizujúce: šálka horúceho ovalínu. Aký zdravý je však sladový nápoj?

zdravie

V prvom rade: Ovaltín nie je len Ovaltín. Na začiatku 20. storočia mal sladový nápoj zo Švajčiarska slúžiť ako živina pre „duševne a fyzicky vyčerpaných“. Napríklad zámerne obsahoval tuky, aby sa mohol starať o podvyživené deti. Až neskôr, keď sa začal medzinárodný triumf pod názvom „Ovaltine“, došlo k zmene receptúry.

Dnes je Ovaltine dostupný v takmer 100 krajinách. Vo Švajčiarsku sa však stále používa pôvodný recept. Inými slovami: Na trhu je „tuk“ a takmer bez tuku Ovaltine. Každý, kto si pomyslí: „Dobre, potom vypijem iba ten bez tukov,“ robí si to príliš ľahko. Zloženie sa líši aj čo sa týka obsahu cukru: Vo Švajčiarsku sa v prášku nepoužíva granulovaný cukor, v medzinárodnej verzii sa pridáva.

Ovaltín vs. Ovaltín

prísady? Ovaltine (Švajčiarsko)
Ovaltín (medzinárodný)
Sladový výťažok z jačmeňa 65% 51%
mlieko kondenzované mlieko Koncentrát odstredeného mlieka
Koncentrát mliečneho séra
nízkotučné kakao ✓ ✓
Minerály vápnik
horčík
železo		 vápnik
horčík
Repkový olej ✓ ✓
Vitamíny 11 13
soľ Stolová soľ soľ
Vanilínová aróma ✓ ✓
cukor - biely cukor
Fruktóza

Aké vitamíny obsahuje Ovaltine/Ovaltine?

Oba recepty:

  • Vitamín A
  • Kyselina pantoténová
  • Kyselina listová
  • vitamín C
  • Biotín
  • Vitamín B1, B2, B6, B12
  • niacín
  • Vitamín E.

Iba pridané vo Švajčiarsku:

  • Vitamín D
  • Vitamín K

Výkrm alebo naberanie sily?

Jedna vec je jasná: Ovomaltín nie je látkou na potlačenie smädu a - aj keď sa inzeruje ako „povzbudzujúce jedlo“ - ani dôležitým nápojom. Jedna šálka Ovaltinu obsahuje predovšetkým sacharidy, čo vysvetľuje jeho reputáciu dodávateľa energie. Každý, kto niekedy strávil prestávku na zjazdovkách pri švajčiarskej lyžiarskej chate, sa len ťažko vyhne sladkému pokušeniu.

Obsah tuku v Ovomaltine/Ovaltine tiež závisí vo veľkej miere od kvapaliny, s ktorou je zmiešaný: Odstredené? Plnotučné mlieko? Ryžové mlieko? voda?

Mám piť Ovaltine?

Všade platí: množstvo robí jed. Nič nehovorí proti jednému alebo druhému poháru. Musíte si len uvedomiť, že ide takmer o jedlo z hľadiska energie, nielen o nápoj medzi tým.

„Ovo“ má samozrejme aj výhody:

  • Komplex vitamínu B: pomáha telu premieňať jedlo na energiu dobrú pre nervy, náladu, koncentráciu a spánok
  • Krv:Nedostatok železa je rozšírené ochorenie. Ovomaltín dlhodobo nekryje dennú potrebu železa, ale samozrejme pomáha vyrovnať deficity.
  • Kosť: Vápnik a vitamín D podporujú rast kostí. Ak vmiešate prášok do mlieka, máte na ruke alebo v ruke druhý dávkovač vápnika.