Vyššie riziko mozgovej príhody pre vegetariánov a vegánov - Edumedical

Vyššie riziko mŕtvice pre vegetariánov a vegánov

riziko

Podľa štúdie vo Veľkej Británii trvajúcej 18 rokov, ktorá bola nedávno publikovaná v British Medical Journal (BMJ), sú vegánske a vegetariánske diéty spojené so zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb, môžu však zvýšiť pravdepodobnosť mozgovej príhody. (AVC).

Podľa štúdie uskutočnenej vedcami z Oxfordu majú ľudia, ktorí si osvojili tento typ stravovania, vegánsky alebo vegetariánsky, zníženie rizika srdcových chorôb o 22% v porovnaní s ľuďmi, ktorí majú bežnú stravu so živočíšnymi produktmi.

Výskum tiež zistil, že vegetariánska strava umožňujúca konzumáciu rýb má o 13% nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Vedci však počas štúdie zistili, že vegetariáni a vegáni majú päťkrát vyššie riziko mozgovej príhody v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia mäso. Vedci sa domnievajú, že príčinou by mal byť čiastočne nedostatočný príjem vitamínov.

Štúdia publikovaná v British Medical Journal (BMJ) sa zamerala na údaje od 48 188 ľudí, ktorí nemali v anamnéze kardiovaskulárne choroby alebo mozgovú príhodu.

Skupina bola rozdelená do troch vzoriek: jedna s konzumentmi mäsa, druhá s konzumentmi rýb a tretia s vegetariánmi/vegánmi.

Počas 18 rokov štúdie bolo zaregistrovaných 2 820 prípadov ischemickej choroby srdca a 1 072 prípadov mozgovej príhody.

Vedci dospeli k záveru, že vegetariáni rýb mali o 13% nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb v porovnaní s tými, ktorí jedli mäso, zatiaľ čo vegetariáni a vegáni mali o 22% nižšie riziko.

„Zaznamenali sme nižšie percentuálne zastúpenie ischemickej choroby srdca u rýb a vegetariánov v porovnaní s tými, ktorí jedia mäso, čo sa zdá byť aspoň čiastočne spôsobené nižším indexom telesnej hmotnosti a nižším výskytom krvného tlaku. vysoké hladiny cholesterolu a cukrovky, “poznamenali vedci podľa Press Association.

Rovnaký výskum ale tiež zistil o 20% vyššie riziko mŕtvice (mŕtvice) u vegetariánov a vegánov v študovanej skupine v porovnaní s ostatnými.

„Vegetariáni a vegáni (v štúdii) majú nižšiu hladinu niekoľkých živín (napr. Vitamín B12, vitamín D, esenciálne aminokyseliny a n-3 polynenasýtené mastné kyseliny) a rozdiely v niektorých z týchto živín môžu prispieť týmto združeniam “, uvádza sa podľa citovaného zdroja aj medzi závermi štúdie.

Vedci však uviedli, že v tomto prípade sú potrebné ďalšie štúdie.