Týchto 7 potravín by ste mali mať v mrazničke

Mrazené potraviny pre koronovú pandémiu Teraz by ste mali mať týchto 7 potravín v mrazničke

Mrazené pizze, filety pre labužníkov a zmrzlina sa často hromadia v mrazničke. Rovnako lákavá ako ponuka v mrazničke v supermarkete: Mali by ste sa držať stranou od rýchleho občerstvenia a mrazených hotových výrobkov. Maskujú sa za rýchlu alternatívu k vareniu, ale vysokokalorické omáčky a zbytočné prísady z nich robia skutočné kalorické bomby bez pridanej hodnoty pre vaše telo.

Existuje toľko lahodných a zdravých jedál, ktorými naplníte mrazničku. Pretože tu môžete zdravé potraviny skladovať celé mesiace a ľahko ich vybrať z mrazničky a pripraviť si ich. Tu vám predstavíme 7 potravín, ktoré by ste mali mať vždy v mrazničke.

1. Zelenina

Mrazená zelenina môže ľahko konkurovať čerstvej zelenine. Ihneď po zbere je zelenina šokovo zmrazená, aby si zachovala všetky živiny. Veľká výhoda, pretože čím dlhšie sa čerstvá zelenina skladuje, tým menej vitamínov končí na vašom tanieri. Zelenine naopak chlad neprekáža. Aj špenát, hrášok a fazuľa sú v sezóne po celý rok.

A celá vec tiež šetrí čas. Karfiol a brokolica už boli rozdelené na malé kvietky, špenát vopred porciovaný a fazuľa je pripravená na varenie. Mimochodom, mrazená zelenina sa pripravuje priamo z mrazničky, to znamená bez predchádzajúceho rozmrazovania. Najlepšie je nenechať to dlho variť pri vysokých teplotách. Týmto spôsobom sa optimálne zachovajú živiny. Panvice so zmiešanou zeleninou poskytujú na tanieri rozmanitosť - samozrejme bez omáčky. Skrývajú tony kalórií a prísad.

2. Kuracie a morčacie prsia

Kuracie a morčacie prsia sú obľúbené najmä u športovcov. Z dobrého dôvodu: Chudé mäso takmer neobsahuje žiaden tuk, obsahuje však dosť bielkovín. Je dobré, ak ho máte vždy na sklade. Čas použiteľnosti je v chladničke obmedzený a hydina sa môže bezpečne skladovať niekoľko mesiacov v mrazničke.

špeciálne 4-týždňové menu
15 exkluzívnych receptov pre váš imunitný systém
skvelé občerstvenie a tipy na doplnky
17 strán, optimalizované pre tlač
Viac informácií o pláne

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

Pri rozmrazovaní by ste mali dať mäsu s nízkym obsahom tuku nejaký čas. Rovnako ako v čerstvej verzii, vždy existuje riziko infekcie salmonelou. A tieto baktérie sa obzvlášť rady množia, keď je teplo. Najlepšie je pomaly rozmrazovať kuracie a morčacie prsia v chladničke. Mali by ste ho vždy dobre variť. Ale to platí pre čerstvo kúpenú aj mrazenú verziu.

3. Bobule

Bobule sú skutočné silové jedlá. K dispozícii sú čerstvé iba niekoľko mesiacov v roku, ale keď sú zmrazené, majú sezónu po celý rok - našťastie. Bez ohľadu na to, či sú maliny, jahody alebo bobule zmiešané z mrazničky: všetky sú bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, ktoré chránia vaše bunky.

Bobule majú tiež nízky glykemický index. To znamená, že cukor sa do krvi uvoľňuje iba pomaly, takže vaša hladina cukru v krvi zostáva relatívne konštantná - takže chute nemajú šancu. Bobule chutia dobre v tvarohu, v müsli a v smoothies, ale dajú sa tiež občerstviť samy.

4. Víno

Spočiatku to znie zvláštne, ale je to skvelý spôsob, ako okoreniť omáčky. Za týmto účelom zmrazte zvyšky vína v táckach na ľad. Podľa potreby ich potom môžete použiť po častiach na varenie. Takže nemusíte otvárať novú fľašu vína pre rizoto alebo doladiť omáčku. A v budúcnosti už zvyšky vína nebudú vyhodené.

5. Byliny

Bylinky dajú vášmu jedlu posledný kop. Čerstvé bylinkové kvetináče vyžadujú trochu pozornosti, inak sa krásna zelená za veľmi krátky čas zmení na kopu vyschnutých listov. Živiny navyše trpia domácim skladovaním. Byliny však môžu byť šokovo zmrazené aj ihneď po zbere. Takto sa zachovajú vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky. A práve to robí bylinky také zdravé. Podporujú imunitný systém, trávenie a majú antibakteriálne a protizápalové účinky. Pokiaľ ide o bylinky, môžete v mrazničke chytiť celú škálu petržlenu, pažítky, kôpru, koriandra a bazalky.

6. Ryby

Neznamená to filé pre labužníkov s chrumkavou kôrkou alebo rybie prsty. Pozostávajú hlavne z chleba. Mrazené rybie filé a krevety sú oveľa zdravšie. Zmrazená verzia vydrží mesiace. Pokiaľ ide o obsah výživy, mrazené rybie filé môžu ľahko držať krok s čerstvou verziou. Po ich chytení sú čo najskôr demontované a šokovo zmrazené. Stratí sa iba niekoľko výživných látok.

Čokoľvek iné by bola škoda, pretože rýb ich má veľa. Okrem bielkovín je jedným z najdôležitejších dodávateľov jódu. Vysoko tučné druhy rýb tiež poskytujú základné omega-3 mastné kyseliny. Z mrazničky to však dokáže iba losos a tuniak. Všetky ostatné druhy, ako je candát, treska alebo aljašský treska, nemôžu držať krok, sú však obzvlášť chudé.

Ponuka partnera: Athletic Greens
Perfektný doplnok k vašej strave: Athletic Greens je balíček typu „všetko v jednom“ pre vaše zdravie. 75 osvedčených vitamínov, minerálov a prísad zo skutočných potravín ako praktický prášok na každý deň. S exkluzívnou ponukou PÁNSKE ZDRAVIE získate ZADARMO fľašu vitamínu D3 + K2 a praktický šejker.

7. Vývar

To, čo sa hodí k vínu, sa hodí rovnako dobre aj k vývaru. Dobrý zeleninový, kurací alebo hovädzí vývar robí omáčky a polievky obzvlášť pikantnými. Môže to byť aj domáci vývar. Naopak, instantný vývar sa môže zabaliť. Aby ste si na ňom mohli dlho pochutnať, oplatí sa zmraziť vývar v podnosoch na kocky ľadu. Ak je to potrebné, pristane priamo v hrnci z mrazničky a dodá vášmu jedlu zavŕšenie.

Namiesto mrazenej pizze môžete teraz mať tieto zdravé jedlá v mrazničke vašich domácich miláčikov. Môžete ho použiť na prípravu zdravého jedla v krátkom čase. Mimochodom: Zdravé jedlá môžete samozrejme predvariť niekoľko dní a uložiť ich v mrazničke.