Surová vegánska radosť Radosť, zdravie, chute a farba

Dojmy 60-dňovej kúry s džúsmi

Dojmy 60-dňovej kúry s džúsmi

Čo mám? Po 4 rokoch surového vegánstva už nemôžem povedať, že som získal zdravie alebo fyzickú, duševnú, duševnú alebo duchovnú kondíciu, pretože som ich už mal všetky, ale získal som viac disciplíny a cítil som triumf ducha. o zvykoch a o tejto mocnej „droge“ nazývanej potešenie z jedla. Počas liečby sme si uvedomili, koľko toho zjeme bez toho, aby sme boli skutočne hladní, priťahovaní množstvom príjemných chutí alebo pocitom pohodlia, a ako málo jedla skutočne potrebujeme, aby sme optimálne fungovali.
Pribral som na váhe, ktorú pre mňa v tejto chvíli považujem za ideálnu. Skutočnosť, že som chudol postupne, priemerne s 2 kg týždenne, ma ľahko ustálil na novej váhe a riziko opätovného priberania bolo oveľa nižšie.

Čo som urobil inak? Jednou z Adrianových zásluh a jeho prínosu k úspechu liečby je, že udáva tón zeleninovým džúsom. Keďže nebol fanúšikom sladkej chuti, po niekoľkých ovocných džúsoch cítil, že už nefunguje žiadny pohár navyše a ja som bol nútený hľadať riešenia. Aby som pre každú z nich nerobila džúsy zvlášť, pretože by to príliš komplikovalo veci, vymyslela som zo zeleniny pikantnú „polievku“, ako jedinú, ktorá sa mi naozaj zapáčila. Po adaptačnom období, v ktorom som vypil toľko džúsov, koľko som cítil, som nakoniec potrebné množstvo znížil a rozdelil som džúsy na 3 hlavné druhy, vypité 3x denne:

  • ovocná šťava ráno
  • uprostred dňa zelený džús
  • zeleninová šťava na konci dňa

Okrem toho som pil pramenitú vodu a niekoľko ďalších jedinečných maškŕt. Podrobnosti v denníku liečby nájdete tu.
Po výsledkoch som si mohol uvedomiť, kde som sa v predchádzajúcich pretekoch pokazil. Predtým, ako som vypil veľa ovocných štiav (zvyčajne sladkých), az tohto dôvodu sa mi podarilo veľmi anemicky spustiť fenomén ketózy, a tak som schudol veľmi málo alebo vôbec.
Pre tých, ktorí to nevedia, je ketóza prirodzeným procesom, ktorý nastáva, keď telo premení tuky na energiu - zvyčajne keď neprijíma dostatok glukózy (sacharidov), aby dodalo telu potrebnú energiu. Tuk sa štiepi na ketolátky a používa sa ako palivo.
Ketóza môže nastať, keď človek neasimiluje sacharidy, po období intenzívneho cvičenia alebo pri dodržiavaní diéty s nízkym obsahom sacharidov, ale vysokým obsahom tukov.

Pijeme vodu? Je dôležité piť vodu, aj keď pijete džúsy. Prvú kúru som urobil bez vody a pri zavedení som zreteľne cítil rozdiely v ďalších remienkoch. Všeobecný stav je oveľa lepší a liečba je oveľa ľahšia.

Presunul som sa, alebo som zostal v posteli? Urobil som veľa ťahov. Okrem mnohých kilometrov, ktoré sme denne precestovali, sme sa venovali aerobiku a vytrvalej fyzickej práci v našej záhrade v krajine. (Tu si môžete prečítať niekoľko riadkov o tomto dobrodružstve). Na konci obdobia som dokonca dostal celý deň do práce len s pitím džúsu. Energia bola fantastická!

Cítil som sa v pokušení? Co si myslis? Pokušenia boli hojné, ale nikdy nás nedokázali rozptýliť. Možno sme nakoniec boli trochu masochistickí, pretože sme sa pozerali na chutné recepty pripravené inými, pripravovali sme sa na to, čo má prísť. V tomto období som absolvoval aj kurz fermentácie potravín v spoločnosti Russell James - Raw Chef Academy a inšpiroval som sa ním pripravením mnohých fermentovaných jedál, veľmi zaujímavých syrov a dehydratátor celé týždne pracoval na príprave surového chleba, zeleninových lupienkov iné pochúťky. Bolo to vtipné, pretože keď som vyšiel z kúry, nemal som chuť nič jesť.

Aké bolo zotavenie? Bolo to pre mňa nečakané. Stále som chcel pokračovať v džúsoch, ktoré som robil až do 18. hodiny, kedy som sa z nutnosti prinútil z toho dostať. A nič z toho, čo som si myslel, že by nebolo vhodné pre tento výlet, nefungovalo, a tak som nechal svoj inštinkt povedať, čo mám robiť, a zjedol som avokádo s citrónom a trochou soli spolu so surovým chlebom. Táto zotrvačnosť a nedostatok chuti do jedla trvali asi dva dni. Namiesto toho Adrian takému ničomu nečelil a spočiatku bol schopný jesť, aj keď zostal nostalgický za úžasným stavom, ktorý sme pri liečbe mali obaja.

Ak sme slabí, môžeme si taký liek na detoxikáciu nechať? Áno, ale musíte piť viac štiav, najmä ovocia.

Tento liek by sa mal uchovávať ako vo vašom denníku? Nie, denník slúži iba na orientáciu. Každý si musí vytvoriť svoj vlastný vzorec. Šťavy si vyberáte podľa svojich preferencií, zloženia a vrecka.

Čo nás môže inšpirovať a motivovať? Filmy „Fat, Sick and Almost Dead“ a „Super Juice Me“. Veľmi ma motivovali.

Ak máte ďalšie otázky, zanechajte prosím komentár a ja vám odpoviem.

Pár fotiek: „Pred“, deň 45 a deň 60. Ďalšie obrázky „After“ nájdete tu.

surová

radosť

surová