Vyšetrovanie komparatívneho vývoja a mineralizácie jednotlivých častí kostry u prasiatok v závislosti od prísunu Ca a P.

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat Univerzity v Göttingene Riaditeľ: Prof. Dr. DR. W. Lenkeit

vývoji

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 bVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat Univerzity v Göttingene Riaditeľ: Prof. Dr. DR. W. Lenkeit

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 bVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat Univerzity v Göttingene Riaditeľ: Prof. Dr. DR. W. Lenkeit

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 bVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat Univerzity v Göttingene Riaditeľ: Prof. Dr. DR. W. Lenkeit

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 bVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat Univerzity v Göttingene Riaditeľ: Prof. Dr. DR. W. Lenkeit

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 bVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat Univerzity v Göttingene Riaditeľ: Prof. Dr. DR. W. Lenkeit

Ústav pre fyziológiu a výživu zvierat, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 bVyhľadať ďalšie príspevky od tohto autora

Zhrnutie

Od 3. do 8. týždňa života sa skúmal komparatívny vývoj a mineralizácia jednotlivých častí kostry v závislosti od príjmu Ca a P krmivom u 89 prasiatok nemeckého rafinovaného plemena ošípaných na vidieku. Možno zdôrazniť tieto výsledky:

Medzi správaním sa telesnej hmotnosti a hromadením minerálnych a organických látok v kostre existuje rozdielny vývoj. To vedie k tomu, že je možné zistiť pomerne vysoký podiel kostného popola a zásaditej organickej látky, vztiahnuté na jednotku hmotnosti, najmä v prípade nadbytku Ca (veľký Ca: P).

Vývoj a mineralizácia jednotlivých častí kostry vykazuje charakteristické rozdiely v závislosti od príjmu Ca a P stravou. Tieto sa objavujú obzvlášť zreteľne, keď je obsah minerálov v krmive, ktorý vedie k optimálnemu prírastku telesnej hmotnosti a vývoju kostry (0,75% P v Tr.-S.; Ca: P = 1,5: 1), cudzí ako „prísun takmer normálnej hodnoty“ je v kontraste s inými kombináciami minerálov v krmive. Posledne uvedené sa tiež označujú ako „minerálna podvýživa“ (minerálna nerovnováha), pretože vedú k spomaleniu vývoja kostry.

Za týchto podmienok sú obsah Ca a P v strave najviac ovplyvnené kosti horných a dolných končatín, kostra trupu (rebrá, stavce, hrudná kosť) a falangy predných a zadných končatín. Naproti tomu kostra hlavy a lopatky sú relatívne nezávislé od prísunu minerálov. Panva a kosti predlaktia zaujímajú centrálnu polohu.

Nestabilné časti kostry, ktoré sú viac závislé od prísunu minerálov, vykazujú relatívne väčšie nahromadenie kostného popola a základných organických látok, keď je prísun „blízko norme“, zatiaľ čo pri „minerálnej nerovnováhe“ v krmive je relatívne menšie nahromadenie týchto kostných zložiek ako zvyšných kostrových frakcií.