Správna večera

pretože noci

Správne jedlo v čase večere môže významne prispieť k pokojnému spánku a zdravej telesnej hmotnosti. (Foto: Dani Vincek - Fotolia)

Správnou stravou vo večerných hodinách môžete zabezpečiť, aby ste spali pokojne a udržiavali si zdravú telesnú hmotnosť. V žiadnom prípade by ste nemali jesť príliš neskoro, pretože metabolizmus sa v noci prepne do úsporného režimu. Žalúdok a črevá potom už nemajú dostatok času na trávenie, čo sa prejaví pocitom sýtosti a nepokojného spánku. V zásade sa osvedčili nasledujúce „pravidlá hry“ týkajúce sa zdravej večere:

  • Najlepší čas na posledné jedlo dňa je medzi 17:00 a 19:00.
  • Nejedzte pri sledovaní televízie, inak stratíte pocit sýtosti.
  • Večer prijímajte iba niekoľko sacharidov, pretože v noci bránia spaľovaniu tukov.
  • Večer sa vyhýbajte surovému jedlu, pretože v noci môže viesť k plynatosti.

Najlepšie je pripraviť si večeru z bielkovín (ryby, chudé mäso alebo mliečne výrobky), zeleniny a niekoľkých sacharidov (napr. Zemiaky, celozrnné pečivo). S tukom buďte opatrní, pretože tuk vyžaduje na trávenie žlčové kyseliny, ktoré sa večer produkujú iba v obmedzenej miere.

Dobrá večerná kombinácia je napr. B. pečený zemiak s bylinkovým tvarohom a lososom. Alebo si môžete pripraviť lahodnú bruschettu s nakrájanými paradajkami a tuniakom. Rovnako lacná je aj časť dusenej zeleniny s kúskom mäsa alebo rýb vyprážaná na troche olivového oleja.