Správna strava pre pacientov trpiacich dnou

U mnohých ľudí je prvým príznakom dny opuch a bolesť v palci. Táto forma artritídy zvyčajne postihuje skôr mužov ako ženy a je najbežnejším typom zápalového ochorenia kĺbov diagnostikovaného u mužov starších ako 40 rokov. Diéta hrá dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe dny a prírodná liečba sa zameriava na zníženie bolesti a zápalu kĺbov a zvýšenie eliminácie toxínov a odpadu z tela.

Druhy dny. Prvý záchvat dny zvyčajne postihuje palec alebo inú časť chodidla a spôsobuje bolesť, opuch a začervenanie. Po niekoľkých dňoch alebo až niekoľkých týždňoch (ak sa nelieči) príznaky ustúpia. Akútne záchvaty môžu niekedy zahŕňať aj horúčku a malátnosť a zvýšenie počtu bielych krviniek a zápalových markerov. Subakútna dna zvyčajne postihuje niekoľko kĺbov a môže zahŕňať aj horúčku a únavu. Chronická dna pomaly vedie k deštruktívnej artritíde. Dna je charakterizovaná usadzovaním kryštálov kyseliny močovej v kĺboch. Kyselina močová sa tvorí v pečeni z určitých potravín bohatých na puríny a vylučuje sa hlavne obličkami.

Rizikové faktory. Genetika: defekty enzýmov, ktoré môžu spôsobiť nadprodukciu kyseliny močovej; obezita: ľudia s nadváhou alebo obezitou majú vyššie riziko vysokej hladiny kyseliny močovej a zníženej schopnosti ich vylučovania; vek/pohlavie: riziko dny sa zvyšuje s vekom človeka. Ženy po menopauze majú vyššie riziko a u mužov sa maximálny výskyt vyskytuje medzi 40 - 60 rokmi. Muži majú v porovnaní so ženami 4-9-násobne vyššie riziko vzniku ochorenia; lieky: niektoré lieky, ako sú diuretiká a nízke dávky aspirínu, môžu inhibovať vylučovanie kyseliny močovej; strava: konzumácia alkoholu (najmä pivo), mäso (najmä červené mäso, divina a orgány), niektoré morské plody, ovocné džúsy a nápoje osladené kukuričným sirupom s vysokým obsahom fruktózy zvyšujú riziko dny.

Potraviny, ktoré musíte zahrnúť do svojej stravy. Konzumácia optimálneho množstva nízkotučných mliečnych výrobkov bola spojená s nižším rizikom dny. Zahrňte kvalitné zdroje bez extra cukru, ako napríklad prírodný jogurt, tvaroh a mlieko. Na zníženie frekvencie záchvatov dny sa odporúča strava bohatá na ovocie a zeleninu. Skutočnou pomocou sú potraviny bohaté na vitamín C. Medzi dobré príklady patria bobule, papája, mango, kivi a čili. Ukázalo sa tiež, že konzumácia čerešní znižuje hladinu kyseliny močovej a jej zápal. Denne zahrňte orechy, semená a strukoviny, aby ste znížili komorbiditu dny. Komplexné sacharidy z celých zŕn, ako je hnedá ryža, ovos, jačmeň, raž a quinoa, sú dobrou voľbou v porovnaní so spracovanými sacharidmi. Je dôležité zabezpečiť dostatočnú hydratáciu, a to konzumáciou 2 litrov alebo viac vody denne.

Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť. Vyhýbajte sa potravinám bohatým na puríny pochádzajúce zo zvierat, ako sú morské plody a červené mäso, pretože sa preukázalo, že zvyšuje riziko dny. Medzi potraviny bohaté na puríny patrí spracované mäso, mäso z orgánov, červené mäso, mäkkýše, droždie (pivo a pekárske výrobky), červené víno, mastné ryby (sleď, sardinky, makrela a sardely). Zdá sa, že mierny príjem zeleniny bohatej na puríny, ako je hrášok, huby, špenát, šošovica, fazuľa a karfiol, nezvyšuje riziko dny. Vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom a výrobkom, ktoré obsahujú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Alkoholu by sa mali úplne vyhnúť ľudia s dnou, najmä pivo, pretože alkohol súvisí so zvýšením hladiny kyseliny močovej v sére. Vyhýbajte sa nasýteným a transmastným kyselinám, pretože podporujú zápaly v tele. Jedzte rastlinné zdroje omega 3, ako sú orechy, chia semienka, ľanový olej a ľanové semiačka.

Tiež nižší index telesnej hmotnosti, udržiavanie zdravej hmotnosti a pravidelná fyzická aktivita je spojená so zníženým rizikom dny.