Správna adolescentná výživa

Prehľad

Výživa popisuje proces, pri ktorom človek konzumuje potraviny, z ktorých telo vstrebáva živiny potrebné pre správne fungovanie. Správna výživa medzi dospievajúcimi, a to nielen, pomáha predchádzať určitým chorobám, zlepšuje celkové zdravie a pomáha normálnemu rastu a vývoju tela.

Správna asimilácia vitamínov a minerálov je možno najdôležitejšou časťou stravy.
Vitamíny sú organické látky prítomné v tele. Telo potrebuje malé množstvo vitamínov, pretože jeho úlohou je regulovať metabolizmus a zabezpečovať normálny vývoj a fungovanie tela. Minerály sú pre telo životne dôležité látky, považujú sa za „tehly“, pomocou ktorých sú stavané: svalový systém, kĺby a kosti. Sú tiež nevyhnutné pre činnosť ostatných systémov v tele, ako sú: hormóny, transport kyslíka, enzýmový systém.

Zoznam živín absorbovaných z potravy je dlhý, v skutočnosti každá skupina konzumovaných potravín neposkytuje prinajmenšom žiadne dôležité živiny pre správne fungovanie tela. Napríklad celozrnný ovos dodáva telu vlákninu a minerál nazývaný horčík.

Vyvážená strava zahŕňa miernu konzumáciu potravín z rôznych kategórií výrobkov, čím dáva telu príležitosť asimilovať potrebné živiny z každej skupiny.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Výhody zdravého stravovania

Správna výživa zaisťuje správny rast a vývoj dospievajúcich a zlepšuje zdravie a správne fungovanie tela. Zdravé stravovanie dospievajúcich im pomáha najmä zlepšovať výkon v škole, ale aj pohybové aktivity.

Stav výživy a zdravie detí a dospievajúcich sa v posledných rokoch znížil. Podľa vládnych prieskumov sa minimálne 16% detí a dospievajúcich vo veku od 6 do 19 rokov považuje za nadváhu a najmenej 11% dospievajúcich je klasifikovaných ako ľudí trpiacich obezitou prvého stupňa.

V roku 2000 žilo v chudobe viac ako 16% populácie mladšej ako 18 rokov, čo implicitne znamená stravu chudobnú na vitamíny a minerály. Podľa rovnakých štúdií však väčšina dospievajúcich konzumuje viac kalórií, ako je denná potreba tela. Táto strava im zvyčajne neposkytuje dennú potrebu vápnika, železa, draslíka alebo vitamínu E. Poruchy stravovania sa pravidelne vyskytujú u dospievajúcich oboch sEX.

Podľa štúdií nedostatočná výživa počas dospievania ovplyvňuje nielen telesnú hmotnosť dospelého človeka, ale neskôr je náchylná na chronickejšie ochorenia. Napríklad nízka konzumácia potravín obsahujúcich vápnik počas dospievania zvyšuje riziko osteoporózy v dospelosti.

V neposlednom rade je zdravé stravovanie počas dospievania dôležité, pretože pomáha predchádzať mnohým chorobám, ktoré sú spôsobené poruchami stravovania. Cukrovka 1. typu, ktorá sa tiež nazýva juvenilná cukrovka, je diagnostikovaná každoročne u približne 13 000 mladých ľudí. Tento stav zahŕňa kontrolu stravovania a životného štýlu všeobecne. Prekvapivo nárast prípadov obezity znamená nárast prípadov cukrovky 2. typu - stavu diagnostikovaného iba u dospelých, ktorý sa však čoraz viac diagnostikuje u dospievajúcich.

Potravinový program

Vedci v odbore vytvorili v roku 2005 „Sprievodcu výživou“, ktorý je užitočný pre dospelých aj dospievajúcich. Vývoj tejto príručky je založený na vedeckých štúdiách a podporuje zdravú a vyváženú stravu na udržanie telesnej hmotnosti v normálnych medziach. Podporuje tiež výhody cvičenia a zdravej výživy.

Vyvážená strava
Odborné knihy odporúčajú používať vyváženú stravu na udržanie zdravia tela. Pomocou novej potravinovej pyramídy, ktorá je uvedená vyššie, je možné prispôsobiť stravu mladých ľudí tak, aby im dodávala živiny potrebné pre správny rast a vývoj, ale aj energiu potrebnú na vykonávanie všetkých každodenných činností.

V súčasnosti základná strava mladých ľudí obsahuje rýchle občerstvenie a sýtené nápoje, pričom viac ako polovica z nich nerešpektuje výživové odporúčania uvedené v knihách. Z hľadiska spotreby tuku teda približne 2/3 dospievajúcich konzumuje viac, ako je odporúčaná dávka tuku.

Aj keď sa na podporu zdravého stravovania v školách a doma vynaložilo značné úsilie, stále je potrebné očakávať pozitívne výsledky.

kvapaliny
Väčšina dospievajúcich ignoruje úlohu tekutín vo výžive. Je veľmi dôležité obmedziť konzumáciu nealkoholických nápojov s vysokým obsahom cukru a ovocných štiav, najmä medzi jedlami. Kofeín v sýtených nápojoch a káve vedie k poruchám spánku, najmä ak sa konzumujú večer, čo vedie k rôznym zdravotným problémom a zníženiu výkonnosti v škole. Podľa stravovacích pokynov by sa adolescenti mali vyhýbať konzumácii alkoholických nápojov, pretože ich telo vyžaduje značné množstvo vody, aby sa vyhli dehydratácii.

Správna výživa detí

Depresia u detí a dospievajúcich

Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?

Výživa pre silné telo
Dospievajúci, ktorí sú každý deň vystavení intenzívnej fyzickej aktivite alebo ktorí sa venujú výkonnostnému športu, potrebujú inú stravu ako ostatní mladí ľudia rovnakého veku. Napríklad športovci potrebujú počas cvičenia väčšie množstvo tekutín, ale aj väčšie množstvo sacharidov, ktoré sú hlavným zdrojom energie. Aby zdravie neutrpelo, musia sa sacharidy asimilovať z celých zŕn a ovocia, a nie z výrobkov s vysokým obsahom rafinovaného cukru.

Výživová pyramída

1. zeleninu - odporúča sa jesť zelenú a oranžovú zeleninu (fazuľa, hrášok, mrkva atď.).

2. ovocie - je uvedená široká škála čerstvého alebo konzervovaného ovocia. Opatrne: spotreba ovocnej šťavy by mala byť podľa odborníkov obmedzená, pretože ide o ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo cukru, čo vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

3. Mliečne výrobky (mlieko, jogurt a syr) - odporúča sa konzumovať odtučnené mliečne výrobky alebo nie, pretože obsahujú vysoké množstvo vápnika. Dospievajúci by teda mali konzumovať 3 poháre odstredeného mlieka alebo ekvivalentných mliečnych výrobkov a deti do 14 rokov by mali konzumovať výrobky s malým množstvom laktózy, preto sa odporúčajú ďalšie výrobky s vysokým obsahom vápnika - syr a jogurt.

4. Mäso a fazuľa - v ideálnom prípade by sa bielkoviny mali asimilovať z mäsa zbaveného tukov, ktoré je uvarené v rúre, varené alebo grilované. Pretože zdravá výživa sa vyznačuje rozmanitosťou, odporúča sa, aby sa bielkoviny asimilovali z rýb, fazule, hrášku, orechov alebo semien.

5. Olej a tuky - tuky musia pochádzať z rýb, arašidov alebo rastlinných olejov (v prípade dospievajúcich musí 25-30% kalórií pochádzať z týchto tukov). Spotreba pevných tukov z masla, margarínu alebo masti by mala byť obmedzená.

Vegetariánska strava

Aj keď v posledných rokoch stúpa popularita vegetariánskej stravy medzi dospievajúcimi, vegetariánmi sa stáva iba veľmi malý počet mladých ľudí. Každý dospievajúci môže zvyčajne vyváženou vegetariánskou stravou a lekárom nasledujúcim spôsobom úspešne kontrolovať svoju váhu a podľa potreby dosiahnuť ideálnu telesnú hmotnosť.

Ale v skutočnosti sú účinky tejto stravy negatívne, presnejšie vegetariánska strava prispela k výskytu výživových nedostatkov u adolescentov v dôsledku prísnych stravovacích obmedzení. Podľa štúdií sa teda u adolescentov začínajú prejavovať príznaky ako: krehkosť kostí, stres spôsobený nedostatkom vitamínov a minerálov, disharmonický vývoj tela atď.

Kalórie a telesná hmotnosť

Noví sprievodcovia potravinami a pyramídy sú založené na koncepcii výpočtu kalórií. Dospievajúci si môžu udržať svoju telesnú hmotnosť správnym výpočtom počtu asimilovaných kalórií po podaní jedla, ale tiež tým, že sa vyhýbajú konzumácii jedál s prehnane vysokým obsahom cukru a tukov. Pravidelným cvičením sa tiež vyrovnáva množstvo energie v tele, ale tiež pomáhajú udržiavať telesnú hmotnosť a zlepšovať celkové zdravie. Tínedžer by mal byť povzbudzovaný k tomu, aby športoval alebo trávil viac času vonku a menej pred počítačom, televíziou a videohrami.

Podľa vedcov možno ideálnu telesnú hmotnosť dosiahnuť iba znížením 100 kalórií z celkového počtu denne prijatých kalórií.

Je povinnosťou dospelých, aby dospievajúci pochopili, že vyvážený príjem potravy pomáha konzumovať menej kalórií, čo vedie k zníženiu alebo udržaniu telesnej hmotnosti.

Diéta je hlavným faktorom, ktorý vedie k poruchám stravovania. Podľa špecializovaných štúdií je u dievčat, ktoré dodržiavali náročnú a obmedzujúcu stravu, 18-krát vyššia pravdepodobnosť, že budú trpieť určitými poruchami stravovania, ako je anorexia alebo bulímia. V prípade dospievajúcich, ktorí držali striedmu stravu, sú 5-krát náchylnejší na poruchy stravovania. Po diagnostikovaní poruchy príjmu potravy liečba spočíva v behaviorálnych a nutričných terapeutických sedeniach.

Nutričné terapie zahŕňajú predovšetkým zmiernenie podvýživy, ak sa prejaví. Diétu je preto potrebné premýšľať veľmi opatrne, aby sa zabránilo komplikáciám spôsobeným náhlym zvýšením kalórií, ktoré vedú k nadmernému priberaniu. Potravinový program sa bude pripravovať aj v závislosti od stupňa vývoja a rastu, v ktorom sa telo mladého človeka nachádza.

U dospievajúcich s cukrovkou môže lekár odporučiť nízke dávky inzulínu na zvýšenie chudnutia. Ihneď po stanovení diagnózy budú mladí ľudia s cukrovkou 1. typu potrebovať výživové poradenstvo od kvalifikovaného odborníka na výživu. Títo pacienti budú musieť vypočítať množstvo skonzumovaných sacharidov a mali by dodržiavať pravidelný cvičebný program, aby sa vyhli priberaniu. Dospievajúci s cukrovkou 2. typu sa musia naučiť, ako vyrovnať hladinu glukózy v krvi.

Nadmerná porucha stravovania

Ako sa správne starať o mastnú pleť so sklonom k akné?

Prvé príznaky menopauzy na pokožke: tipy a opravné prostriedky

závery

Rovnako ako v prípade dospelých, aj dospievajúci musia chápať, že zdravá výživa je životne dôležitá, pretože poskytuje potrebné živiny, a preto by nemala dodržiavať liečbu vitamínmi a doplnkami výživy, ktoré sa neodporúčajú. Podávanie doplnkov výživy by sa malo uskutočňovať iba pod dohľadom zdravotníckeho personálu. Dospievajúci by tiež mali chápať, že najlepším spôsobom na udržanie telesnej hmotnosti je osvojenie si zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa rozmanitú a vyváženú stravu a k tomu sa pridáva pravidelný cvičebný program.

Faktory, ktoré vedú k priberaniu, sú: rýchle občerstvenie, podávanie liekov a doplnkov alebo prijímanie nevhodných diét.

U dospievajúcich vedie nesprávna strava k problémom s rastom a vývojom a môžu sa vyskytnúť dlhodobé komplikácie, ako je obezita alebo osteoporóza. Poruchy stravovania môžu súčasne viesť k vážnym komplikáciám medzi mladými ľuďmi, ako sú: podvýživa, kardiovaskulárne choroby, cukrovka, gastrointestinálne krvácanie, depresie alebo dokonca samovražda.