Sorbet „sladkého drievka“ - exotický, ale vynikajúci

Sladké drievko je v škandinávskych krajinách veľmi populárne, ale Holanďania sú majstrami sveta v konzumácii sladkého drievka s 2 kilogramami na osobu za rok. V Nemecku sa ročne skonzumuje iba 200 g. Salmické pastilky zo sladkého drievka sú obzvlášť populárne v severnom Nemecku, zatiaľ čo sladké drievko je preferované vo väčšine krajín.

Sladké drievko údajne pomáha pri chudnutí. Talianski vedci zistili, že denný kúsok sladkého drievka znižoval telesný tuk. Jeden má podozrenie, že zložky šťavy zo sladkého drievka potláčajú chuť do jedla.

Menej známe je, že sladké drievko sa dá použiť aj na prípravu chutných jedál. Sladká chuť sladkého drievka je vhodná na to, aby dala mnohým jedlám exotický nádych.

Tu je recept, rýchly a mimoriadny:

300 g pyré z jablka
50g citrónovej šťavy
150g cukru
50g krému
2 bielky
2 lyžice sladkého drievka v prášku
.
Očistené jablká zmiešajte s cukrom a citrónovou šťavou, z bielkov vyšľahajte sneh a voľne ich preložte do jablkovej zmesi. Primiešajte sladký prášok do šľahačky a zmes dajte na 2 - 3 hodiny do chladničky. Užite si ľadovú.

Môžete tu tiež získať všetky špeciality zo sladkého drievka a ďalšie recepty, ktoré premenia každého drievka na sladké 😉