Sójový olej podporuje obezitu?

Zdá sa, že strava založená na sójovom oleji má pre telo následky, tvrdí štúdia zverejnená v lekárskom časopise PLOS One. Aby sa znížilo riziko obezity a riziko vzniku cukrovky typu II, bolo by lepšie vylúčiť sójový olej z vašej stravy.

Tento sójový olej je obsiahnutý v spracovaných potravinách, ktoré konzumujeme, ako napríklad margarín, šalátové dresingy atď. Odborníci z Kalifornskej univerzity v Riverside v USA chceli spojiť tieto potraviny s prírastkom hmotnosti a cukrovkou.

Všímajte si potraviny, ktoré konzumujete!

Vedci teda uskutočnili štúdiu na 4 skupinách laboratórnych myší. Prvá skupina dostávala stravu bohatú na kokosový olej. V druhej skupine sa spotreba kokosového oleja znížila na polovicu a nahradila sójovým olejom. Ďalšie dve skupiny boli kŕmené potravinami s vysokým obsahom fruktózy a všetky diéty obsahovali rovnaký počet kalórií. Výsledky ukázali, že myši v skupine, ktorá bola kŕmená sójovými potravinami, získali o 25% viac tuku ako myši v ostatných skupinách. Mali tiež riziko poškodenia pečene, ako aj riziko cukrovky.