Slivky, zdroj vitamínov a minerálov

Prehľad

Slivky sú mimoriadne výživné a ponúkajú rôzne zdravotné výhody. Okrem vlákniny a antioxidantov sú bohaté na vitamíny a minerály.

vitamínov

Slivky uľahčujú trávenie, zabraňujú cukrovke a sú užitočné proti obezite. Pomáha tiež udržiavať zdravie srdca znižovaním hladiny cholesterolu.

Slivky sa môžu jesť čerstvé alebo sušené. Bez ohľadu na ich stav si zachovávajú svoje vlastnosti.

Výživová hodnota sliviek

Slivky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, ako je vitamín A, vitamín C (kyselina askorbová), kyselina listová a vitamín K (fylochinón). Existujú tiež dobrý zdroj vitamínu B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B6 ​​a vitamínu E (alfa-tokoferol).

Medzi minerály prítomné v slivkách patrí draslík, fosfor, horčík, železo, vápnik a zinok. Poskytuje tiež vlákninu, sacharidy a nízky počet kalórií.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Výhody konzumácie čerstvých a sušených sliviek

Majú antioxidačné vlastnosti. Tieto plody obsahujú vitamín C a fytonutrienty, ako je luteín, kryptoxantín, zeaxantín a kyselina chlorogénová. Tieto zložky majú účinné antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať účinkom voľných radikálov.

Liečte obezitu. Výťažky zo sliviek sú cenné pri liečbe obezity a iných komplikácií s ňou spojených. Spotreba sliviek pomáha v boji proti metabolickému syndrómu v dôsledku prítomnosti bioaktívnych zlúčenín.

Flavonoidy a fenolové zložky, ako sú antokyány, chlorogénové kyseliny, kvercetín a katechíny, majú prítomné protizápalové a protizápalové účinky na bunky vrátane tukových buniek. Okrem toho tiež pomáhajú predchádzať vysokému cholesterolu a kardiovaskulárnym chorobám.

Kontroluje cukrovku. Slivky znižujú hladinu cukru v krvi a bojujú proti cukrovke. Znižujú tiež hladinu triglyceridov v tele. Vďaka obsahu flavonoidov pomáhajú slivky telu efektívne spracovávať cukry a normalizovať hladinu vylučovaného inzulínu.

Zabráňte osteoporóze. Slivky majú anabolické a antiresorbívne účinky, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé kosti. Flavonoidy pomáhajú inhibovať poškodenie kostného tkaniva a predchádzať osteoporóze u žien po menopauze. Polyfenoly a draslík v sušených slivkách podporujú tvorbu kostí, zlepšujú hustotu kostí a zabraňujú úbytku kostnej hmoty.

Zlepšite trávenie. Slivky sú dôležitým zdrojom vlákniny, ktorá spolu so sorbitolom pomáha regulovať tráviaci systém. Tiež lieči zápchu, má laxatívny účinok.

Podporujem pamäť. Flavonoidy prítomné v slivkách poskytujú ochranu pred kognitívnymi poruchami, ktoré sa vyskytujú s vekom, ale tiež pred neurodegeneratívnymi poruchami, ktoré vedú k chorobám, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Fytonutrienty v slivkách pomáhajú znižovať neurologické zápaly a zlepšujú pamäť.

Chráni zdravie srdca. Pravidelný príjem sliviek pomáha skvapalňovať krv a predchádzať tak rôznym srdcovým poruchám vrátane aterosklerózy, infarktu a mozgovej príhody.

Zvyšuje sa imunita. Slivky sú prospešné pri posilňovaní imunitného obranného systému tela vďaka prítomnosti vysokého obsahu vitamínu C. Tento vitamín zvyšuje odolnosť tela voči infekciám a zápalom.