Sladkokyslé krevety

Sladkokyslé krevety v tomto recepte sú vynikajúce, najmä preto, že v tradičnom recepte používame namiesto ananásu jablká. Odporúčame podávať s hnedou ryžou!

stáleho miešania

Recept na sladké a kyslé krevety

Autor: Mihai Publikované: 8. októbra 2012

  • Množstvo 6 porcií
  • Príprava: 15 minút
  • Varenie: Desať minút
  • Pripravený na: 25 minút

Sladkokyslé krevety v tomto recepte sú vynikajúce, najmä preto, že v tradičnom recepte používame namiesto ananásu jablká. ...

prísady

  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 500 gramov očistených a olúpaných kreviet
  • 2 kusy Zlaté jablká, nakrájané na tenké plátky
  • 1 šálka zelenej cibule nakrájaná na 2 cm pásiky
  • 1 kúsok žltej alebo červenej papriky, nakrájaný na tenké prúžky
  • 180 gramov zelenej fazule
  • 1/2 šálky studenej vody
  • 1/3 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky ryžového vína alebo jablčného octu
  • 4 lyžice kukuričného škrobu
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom soli
  • 1 lyžička nasekaného zázvoru

Spôsob prípravy

  1. Vo veľkej panvici (alebo woku) zohrejte na vysokom ohni lyžicu oleja. Krevety opečieme za stáleho miešania do ružova. Dajte krevety do veľkej misy na neskôr,
  2. Na panvicu pridáme ďalšiu lyžicu oleja, pridáme jablká a za stáleho miešania minútku povaríme. Vložte jablká do misky na krevety.
  3. Do panvice pridáme zvyšok oleja. Pridajte zelenú cibuľu, papriku a zelené fazuľky. Smažte za stáleho miešania 2 minúty. Do misy s jablkami a krevetami vložte zeleninu.
  4. Do misy pridajte vodu, hnedý cukor, ocot, škrob, sójovú omáčku a zázvor. Miešajte, kým nie je dobre premiešaný.
  5. Nalejte zmes do panvice a nepretržite miešajte, až kým sa nerozvarí a nezhustne. Minimalizujte oheň a pridajte všetky prísady späť do panvice a dobre zohrejte. Podávame horúce!
  6. Dobrú chuť!
  • kuchyňa:ČÍNSKA
  • spôsob:Hlavné jedlo
  • Obtiažnosť:Mierna

Kalórie: 190
bielkoviny: 13 g
sacharidy: 24 g
Tuk: 5 g
Nasýtený tuk: 1 g
Sodík: 210 mg
vláknina: 3 g