Schnitzer Kost

Podľa Schnitzera ľudia nie sú geneticky naprogramovaní na trávenie živočíšnej potravy. Aj keď sú ľudia prispôsobiví, dokážu prežiť aj s časťou živočíšnej potravy, ale len za cenu výrazne zníženej strednej dĺžky života.
Potraviny živočíšneho pôvodu znáša iba za určitých podmienok: Jedlo by malo byť nízkokalorické a surové a malo by obsahovať veľkú časť zeleninovej stravy. Len čo je potravina tepelne upravená, môže dôjsť k nepriaznivým účinkom.

diéta nízkym

Schnitzer tiež varuje pred diétou s vysokým obsahom bielkovín: To vedie k akumulácii bielkovín v podkožnom spojivovom tkanive.
Ďalej sa hovorí: "Viaže vodu ako špongia, o to viac, ak je jedlo tiež bohaté na soľ. ​​Tento proces je hlavnou príčinou obezity."

Schnitzer preto odporúča návrat k „civilizovaným originálnym potravinám“. Podľa Schnitzera tento typ stravovania predchádza, zmierňuje alebo lieči takmer všetky choroby.

Konzumované potraviny by mali pochádzať z kontrolovaného ekologického pestovania. Mali by ste sa vyhnúť takzvaným „produktom s čiastočnou hodnotou“. Schnitzer rozumie spracovaným potravinám ako cukor, mliečne výrobky, zeleninové džúsy, káva, alkohol. Konzumovať by sa mali iba prírodné jedlá.

Podľa Schnitzera vyzerá denný režim zdravej výživy v INTENZÍVNEJ FORME takto:
Raňajky. Hlavnou zložkou raňajok je čerstvé obilné müsli, vyrobené z cca 60 g mletých obilnín, ktoré sú namočené v 110 g vody. 1 čajová lyžička citrónovej šťavy a polovica jablka sa vtierajú a primiešavajú. Do tejto základnej zmesi možno pridať ďalšie ovocie. Môžete tiež pridať mandle a lieskové orechy. Potom by sa mal jesť celozrnný chlieb so zeleninovou nátierkou. Nápojmi sú pramenitá voda, stolová voda a čaj.
V čase obeda sa konzumujú hlavne šaláty. 1 - 2 listové šaláty a 1 - 2 šaláty z koreňovej zeleniny sa podávajú buď jednotlivo alebo zmiešané (celkové množstvo približne 150 až 200 g na osobu). Šalátový dresing by mal byť pripravený z prírodného oleja, vína alebo ovocného octu, celej morskej soli, bylín a korenia. Ako ďalšie prílohy sa dajú použiť celozrnné jedlá, celozrnné cestoviny, celá ryža alebo zemiaky v pare. Večer sa opäť jedia šaláty. Povolené sú tiež celozrnné pečivo, ktoré je preliate zeleninovými nátierkami alebo zeleninou, reďkovkami, paradajkami, uhorkami atď.

Ale čo je s Schnitzer Kost?
Ak ignorujete nesprávne tvrdenia (kyselina mliečna je príčinou osteoporózy. Príčinou obezity sú bielkoviny, ktoré absorbujú vodu. Civilizované pôvodné potraviny môžu malomocenstvo zastaviť.) Zostáva diéta, ktorá obsahuje veľmi veľké množstvo surovej zeleniny. To v zásade nie je zlé, predstavuje to však riziko podvýživy. Najmä intenzívna strava sa neodporúča ako stála strava. Lepšia je bežná strava, v ktorej je povolené aj mlieko a mliečne výrobky. Prístup obmedzujúci konzumáciu mäsa treba privítať. Vďaka vysokému podielu celozrnných výrobkov sa vstrebáva aj veľa minerálov, vitamínov a vlákniny. Ak je však výber potravy príliš zaujatý, môže byť problematický prísun výživných látok vitamínu B12, jódu a železa. Bežná strava spoločnosti Schnitzer je však možná ako trvalá strava s vhodným výberom jedál.

The POMOC myslí si o vegánskej strave Schnitzerovej diéty:
"Zrieknutím sa mäsa, mlieka a mliečnych výrobkov, ako aj vajec môže vegánska strava viesť k prejavom nedostatku. Nutričné ​​požiadavky možno zaručiť iba pomocou rozsiahlych nutričných znalostí a zručného zloženia stravy. Pri vynechávaní všetkých potravín pochádzajúcich zo zvierat nedostatok bielkovín, vitamínu B12 „Vyskytujú sa jód, vápnik a železo. Preto sa vegánska strava zvlášť neodporúča pre tehotné ženy, dojčiace ženy, deti a malé deti.“

Ďalšie informácie a literatúra:

Webová stránka Schnitzer na internete:
http://www.dr-schnitzer.de