„Reverzná diéta“? Čo to je, čo musíme urobiť a čo nevieme o tomto pláne po diéte

Aj keď sa veľa diskutuje o tom, aký typ stravovania je najlepší spôsob chudnutia, ktorý nemá vplyv na vaše zdravie, často nie je najväčšou výzvou chudnutie, skôr sa potom treba vyhnúť chudnutiu.

„Reverzná diéta“ si získala popularitu online ako diéta po diéte, ktorá tvrdí, že vám môže pomôcť vyhnúť sa priberaniu tým, že budete konzumovať viac. Zjednodušene povedané, je to kontrolovaný a postupný spôsob zvyšovania z nízkokalorickej stravy späť. Je to vhodnejšie pre vašu stravu. „Normálnejšia“ strava. To môže viesť k diétnym cyklom a priberaniu na váhe alebo k „jo-jo“ efektu. Čo môže viesť ľudí k menej zdravému vzťahu k jedlu. Podporuje duševné zdravie a vyššiu telesnú hmotnosť.

Čo obnáša reverzná strava

Myšlienka reverznej diéty je taká, že postupné zvyšovanie príjmu kalórií po deficite umožní telu a metabolizmu „sa prispôsobiť“. Aby ste sa vyhli priberaniu pri väčšom jedle. V súčasnosti však neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by preukázali, že reverzná diéta funguje, ako tvrdia odborníci.

Reverzná strava je založená na teórii, že naše telo má základné „referenčné hodnoty“ pre metabolizmus a príjem kalórií, ktoré zostávajú v našej biológii, a ak prekročíme tieto body, priberáme. Myšlienka je, že reverzná diéta môže zmeniť tieto „nastavené hodnoty“, ak človek pomaly zvyšuje množstvo kalórií spotrebovaných ako jedlo. To by teoreticky „stimulovalo“ ich metabolizmus, čo by im umožnilo prijímať viac jedla a kalórií bez toho, aby pribrali. Ako ľudia však máme „stanovený bod“, s ktorým môžeme manipulovať zmenami stravovania, ale nepodporuje to výskum.

Zdroj: Google

Rýchlosť metabolizmu

Hlavným dôvodom je to, že na našu váhu a metabolizmus vplýva množstvo faktorov, vrátane toho, ako sa mení. Patrí medzi ne to, ako sme vychovávaní, k akému jedlu máme prístup, aký druh cvičenia cvičíme a genetika. Ale najdôležitejší vplyv na to, ako naše telo využíva kalórie. A teda aj naša váha. Je to pokojová (alebo bazálna) rýchlosť metabolizmu. Toto je množstvo kalórií, ktoré naše telo potrebuje, aby zostalo nažive. To je asi 60 až 70% kalórií, ktoré denne používame.

Náš bazálny metabolizmus je do značnej miery určený vekom, hmotnosťou, pohlavím a svalovou hmotou. Diéta má na ňu malý vplyv. Jesť s bazálnym metabolizmom alebo pod ním povedie k zníženiu hmotnosti a konzumácia nadmerného množstva povedie k zvýšeniu hmotnosti.

Náš bazálny metabolizmus sa tiež zvyšuje s priberaním alebo svalovou hmotou a klesá s chudnutím alebo svalovou hmotou. Dôkazy ukazujú, že čím viac svalov má vaše telo, tým viac kalórií potrebuje na svoju funkciu. Cvičenie tiež zvyšuje, koľko kalórií použijeme. Ale zvyčajne nestačia na to, aby masívne ovplyvnili našu váhu. Aj keď strava s vysokým obsahom bielkovín môže trochu zmeniť rýchlosť metabolizmu, najväčší vplyv na ňu má telesná hmotnosť a svalová hmota.

Vzťah k jedlu

Obhajcovia reverznej diéty tvrdia, že môže tiež pomôcť zvládnuť chuť do jedla a problémy s chuťou do jedla. Je to preto, že je možné pridať ďalšie jedlo, pretože sa zvyšuje množstvo kalórií a spotrebovaného jedla. Zatiaľ čo menej chutí môže pomôcť udržať váhu. Tento dôkaz nepochádza zo štúdií, v ktorých sa potraviny pomaly znovu zavádzali. U niektorých ľudí môže mať počítanie kalórií alebo obmedzujúca strava tendenciu viesť k nezdravému vzťahu k ich telu. Ale aj s potravinami, ktoré jedia.

Nervová ortorexia stáva sa čoraz častejšou a vyznačuje sa posadnutosťou zdravým stravovaním. Čo môže viesť k nezdravému obmedzeniu. Zatiaľ čo túžba zdravo sa stravovať sa naoko môže javiť ako dobrá vec. Keď sa stane ortorexiou a radosť z jedla vystrieda úzkosť z pocitu potreby brať do úvahy každú kalóriu. To by mohlo viesť k zlému psychickému zdraviu. Reverzná diéta je jeden prístup, ale niektorí by argumentovali inými metódami. Napríklad intuitívne stravovanie by mohlo byť psychologicky zdravšie. Ak sa sústredíte na počúvanie signálov hladu tela a jedenie, len keď máte hlad.