Repkový olej je zdraviu škodlivý

Spotreba repkového oleja môže zhoršiť pamäť (môže spôsobiť Alzheimerovu chorobu), môže znížiť schopnosť učenia sa a môže tiež spôsobiť obezitu - štúdia publikovaná v časopise Scientific Reports ukázala.

Repkový olej Je veľmi populárny vo svete a tiež v Rumunsku, málokto však vie, že častá konzumácia tohto rastlinného oleja môže byť zdraviu škodlivá. Výskum vedcov z Temple University of Philadelphia ukázal, že môže mať vplyv na ľudský mozog.

„Repkový olej je lacnejší ako iné rastlinné oleje a uvádza sa ako zdravý olej. Len veľmi málo štúdií však testovalo vplyv na zdravie, najmä na zdravie nášho mozgu “- hovorí autor analýzy Dr. Domenico Praticò.

Štúdie trvali 6 mesiacov (každá skupina) a myši sa rozdelili do dvoch skupín. Prvá skupina bola kŕmená normálnym jedlom a druhá skupina dostávala dve polievkové lyžice repkového oleja denne.

Myši boli dvanásť mesiacov pozorne sledované. Jedným z prvých rozdielov pozorovaných medzi skupinami bolo významné zvýšenie hmotnosti myší, ktoré konzumovali repkový olej. Ďalšie rozdiely boli zistené pri testoch pracovnej pamäte, krátkodobej pamäti a učebných schopnostiach. Začali sa prejavovať myši, ktoré dostávali repkový olej šesť mesiacov problémy s pamäťou a schopnosť učiť sa.

Následná analýza mozgového tkaniva oboch skupín hlodavcov odhalila, že zvieratá, ktoré konzumovali repkový olej, mali významne nižšiu hladinu amyloidu Beta 1-40, čo je prospešné pri neutralizácii škodlivého účinku nerozpustného beta amyloidu 1-42. . Vo výsledku bolo v tejto skupine myší pozorovaných niekoľko amyloidových plakov charakteristických pre Alzheimerovu chorobu. To bolo sprevádzané oslabením synaptických spojení.

V predchádzajúcich štúdiách Dr. Praticò ukázal, že olivový olej má úplne opačný účinok. Myši, ktoré dostávali jedlo s menším počtom amyloidových plakov a fosforylačných proteínov, zlepšili pamäť.