Recept Proteín Kolagén Tvarohový koláč ČOKOLÁDA nízkokarbový lepok nízkokalorické keto

recept

Tento nebesky šťavnatý a nadýchaný tvarohový koláč bez základu má toľko bielkovín ako proteínový koktail a poskytuje 10 g hydrolyzátu kolagénu na kus (8 kusov na koláč).

Recept sme pre vás optimalizovali tak, aby ste ani nemuseli oddeľovať vajíčka - koláč sa za pár minút mieša a stále je ľahký a vzdušný!

Použitím tvarohu, vajec, prášku z vaječného bielka a hydrolyzátu kolagénu môžete vytvoriť vynikajúci koláč „viaczložkového proteínu“: mliečny proteín, vaječný proteín a kolagénový proteín. Pri iba 162 kcal na kus a 23 g bielkovín vás tento koláčik zasýti na dlhší čas a tiež pomôže splniť dennú potrebu kolagénu.

Na čo je dôležitý kolagén?
Proteín v ľudskom tele pozostáva z viac ako 30% kolagénu, a predstavuje tak najväčší podiel bielkovín v tele. Kolagén je dôležitou organickou súčasťou pokožky a spojivového tkaniva kostí, fascií, zubov, orgánov, chrupaviek, šliach a väzov. Na udržanie zdravia, regeneráciu a nabudenie tohto tkaniva potrebujeme dostatočný a pravidelný prísun bielkovín a aminokyselín potrebných pre vlastnú syntézu kolagénu v tele prostredníctvom potravy.
U mladých ľudí sa kolagén vytvára vo veľkom množstve a poškodené štruktúry sa rýchlo vymieňajú. S postupujúcim vekom sa však tieto procesy výrazne spomaľujú a kolagénová kostra tela sa oslabuje - pokožka stráca svoju pružnosť, spojivové tkanivo slabne a kĺbová chrupavka sa rozpadá.

Recept je možné upraviť podľa želania - doladiť pomocou Nuketo, s rôznymi druhmi ovocia, príchutí alebo voliteľne pomocou základne z nášho mandľového cesta. Tu nájdete aj variáciu receptov na klasický citrónový alebo vanilkový tvarohový koláč -> KLIKNITE