Prvý a jediný projekt organizovaný v Târnăveni odborníkom na výživu

Postprojektové reakcie „Môj prvý seminár o výžive pre deti“, ktorý sa konal v Tarnaveni, v sociálnom centre „Victoria“, od 7. do 11. októbra 2019, koordinovaný lekárskym biológom - odborníkom na výživu, špecialistom na výživu Nutrigenomika, CARMINA STROIA, na seba nenechali dlho čakať, bol to prvý a jediný projekt organizovaný v našom meste špecialistom na výživu!

Do veľkého projektu bolo zapojených viac ako 400 študentov z dvoch škôl - General School No. 1 „Avram Iancu“ a „Traian“ štátne gymnázium a prvé výsledky projektu sa už objavili: analýza dotazníkov z pilotnej štúdie nám ukázala, že rodičia, pedagogickí pracovníci; workshop prijali veľmi dobre a prevzali z mojich výživových odporúčaní.

Workshop varenia bol tvorivo organizovaný a zameraný na formovanie nových návykov a zdravých životných návykov prostredníctvom navrhovaných aktivít:

• Deti sa najskôr dozvedeli o svojich obľúbených potravinách na poličke (čokoláda, hranolky, želé atď.): Prečo sa im vyhnúť a aké nebezpečné sú.

• Originálne vzdelávacie materiály, ktoré som navrhla ako matka, lekárka-biológ-odborník na výživu, verejný rečník a spolu so psychológom a pedagogickým zamestnancom.

• Rodičia dostali priečinok s receptami, nápadmi na školský balíček; a riešenia pre implementáciu zdravých návykov do stravy dieťaťa.

• Udržiavanie zdravého životného štýlu

• Profesionálne výživové informácie

• Varenie: zdravé a farebné občerstvenie

• Ceny, domáce balíčky.

• Uskutočnili sa nutričné hodnotenia študentov s nadváhou alebo obezitou, ktorí tiež dostali cenné pokyny a výživový predpis.

Študenti boli veľmi vnímaví a pretože som ich zaujal, absorbovali informácie ako špongia a pre rodičov alebo zákonných zástupcov som pripravil priečinok s letákmi a cennými informáciami o výžive dieťaťa, múdrym, premysleným výberom a v neposlednom rade. význam vody a fyzickej aktivity v našom živote!

Za najväčší úspech projektu a za hlavnú ozvenu považujem skutočnosť, že sa mi podarilo zmeniť stravovacie návyky v rodinách, a dostal som pozvánky na vedenie seminárov o výžive pre študentov stredných škôl a tínedžerov.!
Namiesto záveru:

1. Zdravá výživa znamená stravu čo najrôznorodejšiu, ktorá pokrýva všetky skupiny potravín, aby uspokojila potrebu živín potrebných pre harmonický rast a vývoj - to znamená makroživiny: bielkoviny, sacharidy a tuky a mikroživiny: vitamíny, minerály a vláknina.

2. Pre normálnu hmotnosť primeranú ich veku a výške musia deti konzumovať dostatočné množstvo; nielen rastový proces, ale je vhodný aj pre úroveň každodennej fyzickej aktivity. Akákoľvek kvalitatívna a kvantitatívna nerovnováha v dennej strave povedie k poškodeniu zdravia, ale aj k nadmernému množstvu alebo chudnutiu.

3. Rodinné jedlá sú obzvlášť dôležité pre rozvoj zdravého stravovacieho správania dieťaťa a budúceho dospelého. Bude sa rozvíjať rešpekt k jedlu, disciplína času na jedlo, ale aj vedomé stravovanie, v prostredí pokoja a harmónie bez faktorov, ktoré dieťa od stravovania odvádzajú: typ technológie: telefón, tablet, televízia, počítač, v nohy, čo spôsobí, že dieťa bude jesť mechanicky, bez pocitu chuti do jedla a bez pocitu sýtosti. Skutočnosť, že všetci členovia rodiny jedia rovnako, rodičia sú pre deti vzorom, a skutočnosť, že sa všetci podieľajú tak či onak na príprave jedla, ich robí zodpovednejšími a ľahšie prijímajú to, čo sa im odporúča.

Najdôležitejšou zmenou, ktorú môžu rodičia urobiť, je, aby každý deň uplatňovali zásady zdravého stravovania a pomáhali svojim deťom rozvíjať sa v zdravom prostredí so zdravým a vyváženým výberom. Takto sa stanú vzorom pre svoje deti a položia základy dlhodobého zdravého stravovacieho správania.

Projekt „Môj prvý workshop výživy pre deti“ sa realizuje s podporou Miestneho zastupiteľstva radnice v Tarnaveni, prostredníctvom Projektu z nenávratných finančných prostriedkov