Probiotické potraviny pre zdravú črevnú flóru

Baktérie majú zlú povesť, aj keď sú nevyhnutné pre náš blahobyt. Dôležitým spôsobom prispievajú k imunitnému systému a podporujú telo pri využívaní potravy. S probiotické jedlá Môžu byť zahrnutí aj zdraví pomocníci. Odhaľujeme, ktoré potraviny majú probiotické vlastnosti a ktoré baktérie hrajú hlavnú úlohu v zdraví čriev.

Čo môžu probiotické jedlá?

Termín Probiotiká má pôvod v gréckom jazyku a znamená, voľne preložené: „Na celý život“. Požité probiotické potraviny údajne posilňujú imunitný systém a Zdravie čriev udržiavať. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) tiež predpokladá, že mikroorganizmy vhodné na konzumáciu môžu mať priaznivý vplyv na zdravie za predpokladu, že sú k dispozícii pre živé črevá. Probiotické potraviny majú vysokú hustotu živých mikroorganizmov. Patria sem baktérie a kvasinky. Probiotické potraviny obsahujú zdravé vlastnosti pomocou osobitných krokov spracovania, ktoré majú chrániť produkt, ako je napríklad fermentácia kyselinou mliečnou. Potraviny obsahujú rôzne kmene baktérií, z ktorých najbežnejšie sú Bifidobacteria, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus a Lactobacillus. S Doplnky výživy, ako napríklad NaroVital Flora Care možno rozšíriť škálu užitočných baktérií.

Probiotické potraviny: zdravé prostredníctvom baktérií

Ľudské črevo kombinuje až 500 rôznych druhov baktérií. Vrátane „dobrých“ a „zlých“ baktérií. V zdravom čreve udržujú užitočné baktérie na uzde choroboplodné baktérie. „Dobré“ baktérie zabezpečujú nielen pravidelné trávenie, ale tiež posilňujú imunitný systém, pretože probiotiká sú schopné aktivovať imunitné bunky a nasmerovať ich proti votrelcom. Existujú tiež náznaky, že probiotiká môžu mať pozitívny vplyv na vznik alergií, kožných chorôb a chorôb čriev. Vedecké štúdie preukázali, že niektoré baktérie mliečneho kvasenia môžu pozitívne ovplyvniť priebeh hnačkových chorôb. V jednej štúdii bola dávka schopná skrátiť trvanie príznakov priemerne o jeden deň 1. Odborníci zdôrazňujú, že najmä antibiotická liečba môže mať vplyv na črevnú flóru. Probiotiká by mohli pomôcť obnoviť neporušený mikrobióm. Z tohto dôvodu je však nevyhnutné, aby sa mikroorganizmy konzumovali denne po dlhšiu dobu.

Aké sú hlavné baktérie?

Spravidla majú zdravé črevné baktérie s podielom okolo 90% navrch v našich črevách. Užitočné mikroorganizmy sú dôležitou súčasťou Črevná flóra a môže pomôcť zmierniť zažívacie problémy, ako sú kŕče a plyny. Vonkajšie sa baktérie navzájom veľmi líšia. Môžu byť v tvare tyče, špirály alebo krútené. Bunkové jadro často nie je jasne viditeľné. Črevné baktérie sú rozdelené do rôznych skupín. Existujú napríklad bifidobaktérie, streptokoky, enterokoky a laktobacily.

Laktobacily: Hlavní obyvatelia tenkého čreva

Baktérie mliečneho kvasenia sa tiež nazývajú laktobacily a hlavne kolonizujú povrch v tenkom čreve. Ste to vy, kto môže podporovať zdravé trávenie a silný imunitný systém. Účinok na podporu zdravia vyplýva zo skutočnosti, že mikroorganizmy sú schopné produkovať organické kyseliny, peroxid vodíka a bakteriocín. Týmto spôsobom podporujú imunitný systém v boji proti patogénom spôsobujúcim choroby. Existujú ale aj niektoré baktérie mliečneho kvasenia, ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Napríklad Streptococcus pneumoniae sa považuje za pôvodcu zápalu pľúc. Dobré baktérie mliečneho kvasenia sa nachádzajú v niektorých jogurtových výrobkoch alebo v špeciálnych doplnkoch výživy, ako je napríklad NaroVital Flora Care. Tieto laktobacily patria k dobrému uvoľňovaniu baktérií a majú za úlohu rozkladať cukor na kyselinu mliečnu. Existuje celý rad z nich rozdelených do rôznych skupín a kmeňov baktérií.

Laktobacily - rozdelené do skupín

Lactobacillus brevis
Lactobacillus casei
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus rhamnosis
ramnóza
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus salivarius

Bifidobaktérie: Hlavní obyvatelia hrubého čreva

Bifidobaktérie patria tiež do skupiny probiotík. Na rozdiel od baktérií mliečneho kvasenia, ktoré sa nachádzajú hlavne v tenkom čreve, sa bifidobaktérie usadzujú hlavne v hrubom čreve. Podporujú tiež aktívny imunitný systém a zdravé trávenie. Bifidobaktérie tvoria takmer 90% zdravých baktérií. Aj tu sa rozlišuje medzi rôznymi typmi, ktoré sa líšia aj z hľadiska svojich funkcií. Aj keď sú bifidobaktérie najbežnejším zástupcom zdraviu prospešných baktérií v čreve, nie je samozrejmosťou, že sú súčasťou ľudského tráviaceho systému. Množstvo bifidobaktérií sa môže s vekom znižovať. Ale predovšetkým antibiotiká môžu stáť v ceste vyváženej kolonizácii s užitočnými baktériami. Bifidobaktérie je možné konzumovať s niektorými jogurtovými výrobkami alebo so špeciálnymi doplnkami výživy, ako je napríklad NaroVital Flora Care. Medzi najvýznamnejších zástupcov patria Bifidobacteria bifidus, longum a bulgaricus.

Bifidobaktérie - rozdelené do rôznych typov

Bifidobacteria adolescentis
Bifidobaktérie breve
Bifidobacteria bulgaricus
Bifidobacteria infantis
Bifidobacteria bifidus
Bifidobacteria longum

Probiotické jedlá

Existujú rôzne potraviny, ktoré sú obzvlášť bohaté na užitočné mikroorganizmy.

jogurt

Jogurt sa považuje za dobrý zdroj prospešných baktérií. Zodpovedajúce produkty obsahujú rôzne bakteriálne kmene (bifidobaktérie a baktérie mliečneho kvasenia). Tieto sa umelo reprodukujú vo výrobnom procese a pridávajú sa k produktu. Používatelia by sa však mali ubezpečiť, že konzumujú čerstvý jogurt, aby bolo možné absorbovať čo najviac živých baktérií mliečneho kvasenia. Hlavne pre ľudí s tráviacimi problémami, ako sú zápcha a hnačky, by sa pravidelná konzumácia prírodného jogurtu mala vyplatiť. Výrobky s cukrom a prísadami by naopak nemali mať pozitívny vplyv na zdravie čriev. Mnoho používateľov sa spolieha na jogurt alebo výrobky na báze sóje v organickej kvalite, aby sa zabránilo možným zvyškom antibiotík, ktoré môžu byť obsiahnuté v priemyselnom poľnohospodárstve.

kyslá kapusta

Kyslá kapusta je tiež jednou z probiotických potravín a obsahuje veľké množstvo baktérií, vlákniny a vitamínov. Okrem vitamínov C a B 12 sú to kyslé kapusty živé baktérie mliečneho kvasenia, ktoré im dávajú hodnotenie „Superfood“. Baktérie mliečneho kvasenia vznikajú z fermentačného procesu a môžu míľovými krokmi pomôcť pri trávení. Ale pozor: za probiotickú potravinu možno považovať iba surovú formu kyslej kapusty. Ak sa kyslá kapusta zahreje, zdravé baktérie zahynú. Preto je vhodné používať výrobok, ktorý nebol pasterizovaný. Alternatívou je šťava z kyslej kapusty, v ktorej baktérie mliečneho kvasenia vznikajú z procesu fermentácie.

Kimči

Kimči nie je v tejto krajine veľmi známy, ale v Kórei sa považuje za špecialitu. Bylina vyrobená z čínskej kapusty môže navyše podporiť zdravie čriev. Probiotické jedlo obsahuje okrem vlákniny aj aminokyseliny a vitamíny C, B, A a železo. Podobne ako kyslá kapusta, špecialita Ďalekého východu podporuje zdravie čriev prirodzenou cestou a môže sa podávať k rôznym jedlám.

Jablčného octu

Jablčný ocot sa používa v mnohých domácnostiach. Avšak len veľmi málo používateľov vie o probiotickom účinku. Baktérie mliečneho kvasenia sa vyrábajú fermentačným procesom, keď sa z jabĺk najskôr stane jablčný mušt a potom v nasledujúcom kroku jablčný ocot. Hovorí sa tiež, že jablčný ocot má vďaka svojim probiotickým vlastnostiam priaznivé účinky na zdravie čriev. Používatelia by mali vždy používať prírodný produkt, ktorý má zakalený a zlatohnedý vzhľad.

Tempeh

Tempeh pôvodne pochádza z Indonézie. Proces spracovania umožňuje, aby sa sójové bôby, ktoré slúžia ako východiskový produkt, najskôr naočkovali určitou formou. Toto umožňuje produktu kvasiť a dosiahnuť jeho typickú konzistenciu. Mimochodom, vytvárajú sa zdravé baktérie, ktoré dávajú tempehu výhody pre zdravie čreva. Mimochodom, tempeh je tiež bohatý na horčík, draslík, horčík a bielkoviny. Vegáni s obľubou používajú probiotické jedlo ako náhradu mäsa.

NaroVital Flora Care - „zdravé“ baktérie pre črevá

Aj keď niektoré potraviny obsahujú probiotiká, nie je vždy ľahké začleniť ich do svojej každodennej rutiny. Mnoho používateľov preto rád používa doplnky výživy, ktoré kombinujú veľa rôznych bakteriálnych kmeňov v jednom produkte. Cieľom produktu Flora Care od výrobcu NaroVital je vytvoriť komplexné riešenie na podporu zdravia čriev. Za týmto účelom NaroVital Flora Care používa „zdravé“ črevné baktérie - spolu 16 bakteriálnych kmeňov s 18 miliardami jednotiek tvoriacich kolónie. Baktérie patria do rodu Bifido a Lactobacillus.

Patria sem podrobne:

Bifidobacterium Longum
Streptococcus Thermophilus
Bifidobacterium infantis
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus Plantarum
Lactobacillus fermentum
Enterococcus Faecium
Bifidobacterium Bifidum
Lactobacillus Casei
Lactococcus lactis
Lactobacillus Rhamnosus
Lactobacillus Acidophilus
Bifidobacterium Breve
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus Salivarius
Lactobacillus gasser

Inulín, rastlinná vláknina, sa pridáva do Flora Care na podporu kolonizácie prospešných baktérií. Táto zložka sa používa ako koncentrované krmivo zdravými črevnými baktériami. NaroVital prikladá veľký význam starostlivému výberu prísad. Preto Flora Care obsahuje vitamín B2, ktorý chráni sliznice. Telo nie je schopné samo produkovať vitamín B2, ktorý sa tiež nazýva riboflavín. Ľudský organizmus je preto závislý na životne dôležitej látke, ktorá je absorbovaná zvonka jedlom. Vitamín B2 je dôležitý pre telo, pretože pomáha udržiavať zdravé sliznice. Nariadenie o zdravotných tvrdeniach tiež potvrdzuje, že vitamín B2 plní v ľudskom tele dôležité úlohy. Flora Care sa vyrába v Nemecku bez výnimky, a preto podlieha prísnym pokynom.

Zvlnenie:

Huang JS, Bousvaros A, Lee JW, Diaz A, Davidson EJ.: Účinnosť probiotického použitia pri akútnej hnačke u detí: metaanalýza. Dig Dis Sci. 2002 nov; 47 (11): 2625-34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12452406?dopt=Abstract

Posledná aktualizácia 20. mája 2020/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API