Príprava jedla: Chytré predvarenie je jednoduché

Prichádzajú tí, ktorí sa chcú zdravo stravovať Príprava jedla nie je koniec. Príprava jedla je stále veľmi v móde. Na internete existuje veľa inšpirácií: od škatúľ bento, ktoré vyzerajú ako malé umelecké diela, až po celé týždenné plány na predvarenie jedál. Ako ty v tri kroky, ako sa stať expertom na prípravu jedál ukážeme vám to v dnešnom blogovom príspevku.

Potravinový trend: prečo je príprava jedál taká populárna?

Jemné jedlo do jedálne alebo nudné rožky z pekárne: Stále menej ľudí má počas obedňajšej prestávky chuť jesť ploché štandardné jedlá. Najmä vegáni poznajú problém, pretože vedia Výber vynikajúcich možností obeda je zvyčajne obmedzený. Varenie sami je preto mottom. To je zvyčajne lacnejšie a má výhodu v tom, že si môžete svoje jedlo prispôsobiť podľa svojho vkusu a stravovacích návykov. Vegánske, bezlepkové, nízkokalorické, nízkosacharidové, paleo - žiaden problém. V spoločnosti Meal Prep máte pripravené všetky výživné látky. Preto je obzvlášť obľúbený u športovcov a ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie.

Krok 1: základné informácie

Nákup surovín a príprava jedál si vyžaduje určité úsilie. Pri správnom plánovaní je to však obmedzené. Okrem potravín, ktoré kupujete čerstvé každý týždeň, by ste ich mali mať aj zopár Základy vždy v špajzi mať. Patria sem dodávatelia sacharidov, ako sú cestoviny, ryža, bulgur alebo quinoa, a zdroje bielkovín, ako sú strukoviny (napríklad šošovica, cícer) alebo tofu. Chýbať by nemala ani paradajková pasta, pesto, horčica, sójová omáčka, kokosové mlieko, orechy, cibuľa, olej a korenie. Zásobu môže mať ktokoľvek, kto vlastní mrazničku mrazená zelenina a ovocie investovať. Pretože je už nakrájaný a ľahko porciovateľný, je ideálny na prípravu jedla.

Krok 2: plánovanie

Ďalej sa musíte rozhodnúť, ktoré jedlá chcete jesť a aké čerstvé suroviny potrebujete. Vytvorte si jeden pre toto Týždenný program vrátane nákupného zoznamu. Z týchto surovín môžete pripraviť rôzne jedlá. Ak teda z. Napríklad, ak varíte cícer, môžete si ho v pondelok pridať do šalátu a v utorok vyskúšať náš lahodný sladký zemiakový falafel.
Šaláty, misky a polievky sú vynikajúce na odnesenie, ale aj sendviče a zeleninové tyčinky. V našich receptoch nájdete lahodné návrhy, ako je letná misa alebo naša špargľová krémová polievka bohatá na bielkoviny. Pre tých, ktorí uprednostňujú konzumáciu cestovín s omáčkou: cez rôzne druhy cestovín a zeleniny rovnako ako korenie, aj toto jedlo sa dá veľmi dobre obmeniť a zabráni tak nude na tanieri alebo v obedári.

Krok 3: príprava

Šaláty a/alebo zelenina by mali tvoriť väčšinu vášho jedla. Zelenina môže byť surová (napr. Paprika, paradajky, mrkva) alebo varená (napr. Cuketa, baklažán, šampiňóny). Jednoduché a nízkokalorické Mimochodom, zelenina sa dá pripraviť v rúre. Potom pridajte zdroj sacharidov a bielkovín, ako aj lahodný dresing alebo omáčku a máte plné jedlo. Ak je príprava omáčky alebo dresingu príliš časovo náročná, môžete jednoducho pridať trochu oleja, octu a paradajkovej pasty alebo pesta. Pri listových šalátoch je lepšie dresing vziať so sebou do samostatnej nádoby.

Jedlá z čerstvej zeleniny sa môžu uchovávať v chladničke asi dva dni. Vyprážaná alebo varená zelenina sa môže uchovávať o niečo dlhšie. Ak pre Ak je predvarené dlhšie ako tri až štyri dni, jedlá by mali byť zmrazené bude. Všeobecne však odporúčame, aby ste jedlá nepripravovali príliš vopred, pretože skladovaním sa strácajú chuť a živiny. Navyše len veľmi málo ľudí má priestor na uskladnenie jedál v chladničke na celý týždeň. Je preto lepšie naplánovať si čas večer pred jedlom byť pripravený čerstvý. Ukazujeme vám, že k tomu môže dôjsť veľmi rýchlo s našim vrstveným šalátom.