Prečo je zdravé stravovanie také dôležité?

Všetci sa chceme cítiť dobre, lesknúť sa energiou, byť fit a zostať zdraví. Okrem toho je tu túžba mať skvelú postavu a samozrejme túžba po chutnom jedle. Len veľmi málo z nich má predstavu, ako tieto zjavné protiklady do seba zapadajú a čo majú vlastne spoločné. Pri zdravej výžive je toto všetko možné a nie je ťažké ho realizovať.

Zdravé stravovanie je dôležité

Ste to, čo jete. Túto vetu pozná každý. A má pravdu. Zdravá strava vám pomôže urobiť niečo dobré pre svoje telo a tým aj seba. Poďakuje sa nielen vaša postava - má to pozitívny vplyv aj na vašu náladu a celkovú pohodu. Krvný tlak zostáva stabilný, srdce zdravé. Vlasy, pokožka a nechty sú posilnené a je ovplyvnená nálada.

Zdravé stravovanie je jednoduché a chutné

Zdravá výživa je často spojená s prísnymi pravidlami, disciplínou, hladom, zákazom a zlou náladou. Čo mnohí nevedia: zdravá výživa nie je vôbec komplikovaná a chutí tiež. Denne by sa mali jesť tieto jedlá: Zdravé výrobky ako celozrnná múka, hnedá ryža, celozrnné cestoviny, ovocie a zelenina, quinoa, šošovica, fazuľa, zdravé tuky ako orechy, olivový olej, avokádo a výrobky bohaté na bielkoviny, ako sú tvaroh s nízkym obsahom tuku, ryby, kuracie prsia, hovädzie mäso alebo vajcia. Zelenina sa môže variť, aby sa zachovali všetky vitamíny a živiny. Šalát treba namiesto kúpeného dresingu obliecť octom a olivovým olejom a celozrnný chlieb môžete piecť v rúre bez droždia. Hrsť orechov, kúsok ovocia s nízkotučným tvarohom alebo domáce tyčinky z granoly sú ideálne ako zdravé občerstvenie medzi tým.

Sacharidy a tuky v zdravej výžive

Sacharidy a tuky nie sú v zdravej výžive nepriateľmi - práve naopak: Oba vám dokonca pomáhajú schudnúť a budovať svalovú hmotu. Sacharidy by sa však mali jesť v plnohodnotnej forme (hnedá ryža, sladké zemiaky, celozrnná múka, celozrnné cestoviny, quinoa, proso atď.) A tuky v nenasýtenej forme (avokádo, orechy, olivový olej, kokosový olej atď.). Okrem toho je potrebné dbať na to, aby ste konzumovali všetko s mierou, aby ste si pri večeri mohli vychutnať aj zdravé uhľohydráty a zdravé tuky.

Dostatok vody v zdravej výžive

Mnohí z nás nepijú dostatočne alebo nepijú nesprávne. K zdravej výžive patrí aj pitie najmenej dvoch až troch litrov vody denne. Ovocné džúsy alebo dokonca nealkoholické nápoje nie sú vhodné - obsahujú príliš veľa cukru. Pitie dostatočného množstva vody je dôležité pre udržanie chodu mozgu a obehu. Dostatočná hydratácia navyše prečistí organizmus a môže pomôcť pri chudnutí. Malý tip: Pripravte si na pracovisku 2 litrovú fľašu s vodou a stanovte si malé ciele: polovicu vypite do obedňajšej prestávky, ďalšiu štvrtinu do popoludnia a zvyšok do konca dňa.

Ukážkový deň zdravého stravovania

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa v zdravej výžive. Zdravé občerstvenie vás udrží na hladine až do ďalšieho veľkého jedla a na obed a večeru sú tiež vyvážené jedlá so zeleninou, sacharidmi a bielkovinami.

Raňajky: Ovsené vločky (ovsené vločky, vodu, mlieko a škoricu uvarte v hrnci na kašu) s čerstvým ovocím a prírodným jogurtom

Občerstvenie: 1 hrsť orechov podľa vášho výberu

Poludnie: veľký farebný šalát s vyprážanými kuracími prsiami, stredne veľký pečený zemiak s nízkotučným tvarohom ako polevou

Občerstvenie: kúsok ovocia s trochou nízkotučného tvarohu (krémovo rozmiešajte s vodou alebo mliekom)

Večer: Losos s cuketou, paradajkami a paprikou v pekáčiku upečenom v rúre, s quinou

Cíťte sa dobre a bavte sa čistým stravovaním ako zdravou formou výživy

Čisté stravovanie je forma zdravého stravovania. Je potrebné dávať pozor na neupravené, nespracované jedlo. To znamená, že žiadne hotové výrobky, žiadny priemyselný cukor, plnohodnotné prísady ako celozrnná múka, quinoa, hnedá ryža, veľa zeleniny a ovocia, zdravé tuky ako avokádo, olivový olej alebo orechy a bielkoviny, napríklad vo forme lososa, kuracích pŕs, vajec a hovädzieho mäsa. Pri čistom stravovaní sa dbá na to, aby ste pravidelne každé dve až tri hodiny jedli niečo, aby metabolizmus zostal aktívny a mohol spaľovať tuky. Môžete si to predstaviť ako kachle na drevo, ktoré nesmú ísť von. Preto sa pridáva drevo (zdravé jedlo), aby sa oheň (metabolizmus) udržal. Tí, ktorí si jedlo pravidelne plánujú raz až dvakrát týždenne a čiastočne ich predvaria (príprava jedla), majú v chladničke vždy niečo zdravé a nepoužívajú tak hotové výrobky. Počas obedňajšej prestávky alebo po dlhom dni v práci môžete rovnako ľahko ohriať predvarené jedlá. Pre malý hlad v zdravej výžive a medzitým sú orechy skvelé. Hodia sa do každej kabelky a majú vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov.

Zdravie prostredníctvom funkčných potravín v zdravej výžive

Funkčné jedlo je možné použiť aj na dobrý pocit a na prevenciu alebo dokonca boj proti chorobám. To znamená, že potraviny, ktoré sú známe ako funkčné potraviny, často obsahujú fytochemikálie. Jedná sa o chemické látky, ktoré umožňujú rastlinám chrániť sa pred škodlivými vplyvmi prostredia, ako sú škodcovia alebo ultrafialové svetlo. Tieto látky by mali pôsobiť aj na nás ľudí. Fytochemikálie sú zvyčajne čerstvé potraviny, ovocné a zeleninové extrakty a oleje, vitamíny a minerály. Vajcia, ovsené vločky, ryby, sója, paradajky, orechy a zelené listové šaláty hrajú dôležitú úlohu v zdravej výžive. Sú tiež známe ako funkčné jedlo.