Prečo bielkovinový chlieb automaticky nepomáha pri chudnutí

Vysvetľujú odborníci

Bielkovinový chlieb obsahuje extra bielkoviny a menej sacharidov. Podľa odborníkov, ak ho budete jesť pravidelne, neschudnete iba tým, že si ho doprajete.

Takzvané bielkovinové chleby majú výrazne vyšší obsah bielkovín, a preto sa často inzerujú ako alternatíva klasickej večere, ktorá je priateľská k číslam. Podľa Bavorského spotrebiteľského centra vám ich konzumácia automaticky nepomáha pri chudnutí.

Bielkovinový chlieb: trikrát viac bielkovín ako v celozrnnom chlebe

V bielkovinovom chlebe je časť múky nahradená rastlinnými bielkovinami, hlavne z pšenice a strukovín - pri 20 až 26 percentách je obsah bielkovín asi trikrát vyšší ako v klasickom celozrnnom chlebe.

Sledujte celkové množstvo kalórií

Podľa jednotlivých vedeckých štúdií by večerná strava s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín mala podporovať chudnutie. Pre zníženie hmotnosti je však rozhodujúce celkové množstvo kalórií spotrebovaných denne, vysvetľujú obhajcovia spotrebiteľov

Neexistuje preto žiadna výhoda

„Proteínové chleby tu nie sú žiadnou výhodou,“ hovorí Silke Noll, expertka na výživu v spotrebiteľskom centre. „Ich obsah kalórií je často ešte vyšší ako v bežnom chlebe, pretože vďaka pridaniu semien, semien a orechov obsahujú podstatne viac tuku.“