Pravda o masti! Je to zdravšie ako ropa? Lekári hovoria všetko

„Bravčová masť je zdravšia ako slnečnicový olej,“ často počujeme, ale aká je pravda? Lekári hovoria o tomto jedle, konzumovanom mnohými Rumunmi, všetko.

Vedci zistili, že keď varíme s kukuričným alebo slnečnicovým olejom, uvoľníme 200-krát viac toxických aldehydov, ako je povolený denný limit.

Profesor Martin Grootveld z De Montfort University preto odporúča používať nasýtené tuky na úkor rastlinných olejov bohatých na polynenasýtené tuky. Podľa neho pri vysokej teplote produkujú veľké množstvo toxických látok, tie bohaté na mononenasýtené tuky menej a najmenej nasýtené tuky.

„V prvom rade by sme sa mali čo najviac vyhnúť vyprážaniu. Bohužiaľ, veľa z nás miluje hranolky, takže je najlepšie použiť pri príprave bravčovú masť alebo maslo “, dodal profesor.

Po masle je bravčová masť považovaná za najzdravší druh nasýtených tukov.

• Pravda o špargli! Prečo je v Nemecku tak vyhľadávaný! Zelenina č
• Pravda o dôchodkoch žien v Rumunsku! Čo je vlastne realita
• Pravda o hrozne vás zbaví tuku alebo nie. Tu je to, čo hovoria odborníci na výživu
• Pravda o „zázračných“ potravinách - od chia semienok po kokosový olej
• 1 tableta, 2 dni, 1 kg stratené! Zistite všetko o chudnutí v rekordnom čase! (P) - BIHÓN

---