Povedzte mi, čo jete: čo potrebujete vedieť o melóne a jeho výživových vlastnostiach

Odborníci tvrdia, že melón je mladší brat melónu. Čo sa týka výživových vlastností, žltá odroda má tiež dostatok výživových vlastností a je prospešná pri zdravej výžive. V tejto súvislosti však musia spotrebitelia tejto odrody melónu poznať potraviny, s ktorými je možné toto ovocie kombinovať, aby obmedzili chuť do jedla.

potrebujete

Vodný melón posilňuje telo

Aromatický melón má neporovnateľnú chuť; preto sa táto odroda melónu odporúča v strave, pretože má komplexné zloženie: vitamíny B-komplexu (niacín, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu), vitamín C, slávny antioxidant, betakarotén, látka nevyhnutná pre zdravie pokožky a pre proces regenerácie buniek. Beta-karotén má súčasne uznávaný antioxidačný účinok, ktorý spomaľuje proces starnutia a posilňuje imunitný systém. Aromatický melón obsahuje tiež veľa vlákniny a minerálov, vrátane draslíka (417 mg), železa, medi a horčíka, ktoré pomáhajú udržiavať metabolickú rovnováhu. Pretože má nízky obsah sodíka, melón sa odporúča pri liečbe mnohých chorôb a šetriacich režimov.

Vodný melón chráni zrak

Keď hovoríme o výhodách melónu, niekoľko štúdií uvádza, že toto ovocie je pre naše oči veľmi cenné. V zložení lahodného melónu je dôležitá látka chrániaca zrak: xeaxantín, životne dôležitá súčasť sietnice očí. Xeaxantín je karotenoid, ktorý bojuje proti účinkom ultrafialového žiarenia tak škodlivého pre oči a zabraňuje strate zraku.

Je tiež prospešný pre trávenie

Vo svojich štúdiách európski vedci dospeli k záveru, že strava obsahujúca melón je veľmi užitočná na trávenie, pretože čistí tráviaci trakt. V prípade ľudí, ktorí majú problémy s trávením, aby ovocie malo silnejší účinok, po zjedení melónu odporúčajú odborníci na výživu skonzumovať dve polievkové lyžice pšeničných otrúb namočených vo vode.

Názor špecialistu

„Správna kombinácia jedál sa musí stať zvykom, pretože nie všetky jedlá sa trávia súčasne. Preto ak pri konzumácii melónu nekombinujeme správne jedlá, môžu nás čakať poruchy trávenia a príliš pomalý črevný prechod. Melónová diéta trvá týždeň, počas ktorých môžeme melón jesť podľa nášho uváženia spolu s ďalšími zdravými potravinami. Nie je dobré túto stravu predlžovať o viac ako sedem dní, pretože telo by nemalo byť príliš dlho vitrifikované základnými výživnými látkami, hovorí Eugen Giurgiu, PhD. Z biochémie, so znalosťami fytoterapie a výživy v štúdii: „Liečba lieči melónom vyhráva vážne choroby tohto storočia rýchlosti! “.

Melón znižuje chuť do jedla

Pokiaľ ide o melón, odborníci na výživu tvrdia, že toto ovocie má silu znižovať chuť do jedla. To je skvelá správa pre ľudí, ktorí chcú schudnúť

Ako jesť melóny - názor odborníkov na výživu

Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa melóny bez ohľadu na rozmanitosť jedli osobitne alebo jednu hodinu pred jedlom.

Recepty týždňa

Melón s kuracími prsiami
Prekvapivo, odborníci na výživu tvrdia, že melón veľmi dobre zapadá do kuracích pŕs. Grilované kurča, Samostatne si pripravte melónový šalát s hlávkovým šalátom, cibuľou, citrónovou šťavou, olivovým olejom a trochou kozieho jogurtu.

Melónový šalát

Počas melónovej diéty je tu veľmi zdravé menu; pripravte si šalát zo zeleniny z nasledujúcich surovín: 4 nakrájané paradajky, 2 plátky vodného melónu, nakrájané na kocky a 100 g syra mozzarella, tiež nakrájané na kocky. Tento šalát dochuťte ľahko pripraviteľnou omáčkou: zmiešajte štyri lyžice olivového oleja, štyri nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku a tri lyžice jablčného octu.

Melónové pyré

V horúcich dňoch nás ochladí melónové pyré. Lahodný prípravok sa získa nasledujúcim spôsobom: Preložte kocky melónu (pohár), potom pridajte lyžicu citrónovej šťavy, lyžicu mätového prášku a dve polievkové lyžice polyflorálneho medu. Po uvarení vložte pyré do chladu a po 15 minútach ho môžete podávať ako dezert.