Physalis

Domov Physalis je Peru. Portugalskí prieskumníci priniesli ovocie do tropických oblastí Ázie, Afriky, Európy a mysu dobrej nádeje pred stáročiami. Tu ovocie našlo najlepšie podmienky na prosperitu, takže Physalis aj meno „Egreš Cape“ prijímať. Egreš Cape je veľmi podobný pôvodnému kvetu lucerny čínskej. Rovnako ako kvet lucerny patrí Physalis rodine rodu nočných. Plod physalis sa vyvíja v kalichu. Okvetné lístky zhnednú a vyschnú. Ale zostávajú. Skutočné okvetné lístky sa nachádzajú v týchto vyschnutých okvetných lístkoch ovocie oranžovej farby čerešne. Šupka ovocia je hladká. Chuť tropického ovocia je mierne kyslá.

physalis

Zdravotná hodnota physalis

Ovocie je bohaté na Fosfor, železo, provitamín A, vitamín C a vitamíny skupiny B..

Optimálne uloženie physalis

Fyzikál môže Zrelé pri izbovej teplote. Sklad musí byť suchý a chladný. Okvetné lístky musia byť svetlohnedé a podobné pergamenu, potom je ovocie zrelé. Ak okvetné lístky stmavnú a plody sa zrútia, nemali by sa už používať. Ak sú skladované vlhké, plody začnú plesnivieť.

Pomocou physalis v kuchyni

Physalis sa často používa v Punč, long drinky, hrnce s rumom a zmrzlina a dezerty. Za týmto účelom odstráňte okvetné lístky. Usporiadanie ovocia s lístkami sa odporúča na zdobenie pokrmov.