Peter Pane - FressFreunde Viedeň

Nikdy neprestávajte byť dieťaťom, baviť sa a snívať.

Aspoň po psychickej stránke sme určite deti, radi sa stravujeme a snívame o obrovskom hamburgeri. Najlepšie podmienky na zastavenie pri novom „Peter Pane“. 12. mája otvoril nemecký burgerový reťazec Peter Pane svoju prvú pobočku v Rakúsku na Mariahilferstrasse 127. V Nemecku je už 24 pobočiek a 25. pobočka vo Viedni teraz otvorila za zhruba 1,5 milióna eur a ponúka vo vnútri ponuky ako Dostatok priestoru na rozhovory s fanatikmi vonku. A vtedy sme nechceli spať viac ako trikrát, aby sme mohli posúdiť novú hamburgerovú reštauráciu vo Viedni. Hneď ako sme vošli do reštaurácie, všimli sme si, aké nové a moderné to bolo a jedálne lístky tiež voňali ako čerstvé z tlačiarenského lisu.

Zahrejte sa

Na začiatok chceme opäť spomenúť výber hipsterských nápojov. Objednali sme si pol litra peterskej limonády (čerstvá a na vitamíny bohatá limonáda podľa Petrovho tajného receptu) za 4,90 €. Pridajte pol litra lesných plodov na potlačenie smädu za 4,60 €. Oba nápoje boli dobré a osviežujúce, ale trochu predražené za niečo menej ako 5 EUR, ako si myslíme. Nakoniec za to dostanete ½ až ¾ burgeru.

V skutočnosti zamýšľaný ako štartér sme si objednali ohrievaciu dosku (pečený domáci chlieb s omáčkou podľa vášho výberu) za 4,50 €. Služba nám však prekazila naše plány a súčasne s hlavným chodom naservírovala košík so 4 prúžkami chleba. Pre nás žiaden problém, k hamburgeru sme mali prílohu navyše. Guacamole, ktoré sme si objednali ako omáčku, bolo veľmi dobré, ale mohlo to byť aj viac.

peter

„syr slanina“

pane

Hlavné chody

Teoreticky si šalát môžete objednať ako hlavné jedlo aj u Petra. Ale pretože by to mohlo zmenšiť naše masívne bicepsy, neriskovali sme. Objednali sme si teda vegánsky hamburger s názvom „Panflöte“ (bulgurové a bylinkové karbonátky, čedar, chrumkavé zemiakové lupienky, pražená cibuľa s údenou BBQ omáčkou) za 9,90 €. K tomu hovädzí burger s dekoráciou „syr a slanina“ (pikantný jantárový syr s chrumkavou slaninou) za 8,80 €. Okrem našich hamburgerov sme si objednali hranolky zo sladkých zemiakov a „tradičnú“ verziu.

Bohužiaľ, hamburger „syr a slanina“ prišiel ako fingované balenie bez slaniny a bez jantárového syra, ale s (veľmi malým) čedarom. Po príslušnej sťažnosti bola slanina a plátok syra údajne elegantne zakomponované do existujúceho pokrmu. To však bohužiaľ nezabránilo topeniu syra a tým sa nerozvinul jeho chuťový potenciál. To isté platí pre mäso, ktoré, bohužiaľ, nebolo skutočne šťavnaté. Možno by pomohla otázka, či by pomohlo Rare (ok, pravdepodobne nie s hamburgerom), Medium alebo Well Done.

Príťažlivo vyzeral aj hamburger bez zvierat. Keby to bola žena, asi by nebol spokojný so svojimi proporciami. Veľká spodná časť, vysoké ťažisko a smerom hore klesajúce. Čisto z hľadiska jeho pocitu nebolo také ľahké jesť ako jeho telesný náprotivok. Placka bola chutná a (chvalabohu) sa neskúšala zúfalo snažiť napodobniť akýkoľvek štítok s hovädzím mäsom. Ako už bolo spomenuté, „náplň“ vedľa placky nebola bohužiaľ optimálne zvolená, pri klišé šalátovom liste bol plátok falošného syra zdobený hranolkami?! V inak solídnom, vegánskom hamburgeri je teda čo zlepšovať.

Peter Pane

viedeň

peter

pane

„syr slanina“

Peter Pane

Záver

Pekný detail na boku: Na toalete prehráva zvukovú knihu od Petra Pana. Tú 1,5 hodiny sme samozrejme brali v záchode, aby sme nezmeškali koniec. Bolo tiež trochu mätúce, že zamestnanci nenosili jednotné oblečenie, ale vystupovali v neformálnych odevoch. Museli sme sa teda poriadne obzrieť, aby sme objednávku neposunuli miestnemu hosťovi. Zvláštne, zvlášť keď si uvedomíte, že majú dokonca svoje vlastné trepačky na soľ a korenie a plastové nádoby na omáčky s logom. Ale možno práve v továrni na košele tesne pred otvorením došlo k štrajku?

Ale teraz späť k základom. Celkovo vzaté, solídna, ale nie (zatiaľ) vynikajúca reštaurácia. Niektoré veci sa časom môžu vyvinúť ešte lepšie a oblečenie pravdepodobne niekedy dorazí. To bude nakoniec nevyhnutné aj na to, aby ste sa presadili v medzitým silnej konkurencii v hipster burger shopoch vo Viedni. Nechcete sa predsa rozlúčiť tak rýchlo, ako to robia deti z Petrovho okna! Celkovo od nás Peter Pane získa 6,5 ​​z 10 bodov.