Upečené roztomilé keto myši

Čmeliak, 18. novembra 2019

Upečené roztomilé keto myši

Nechápte ma zle - žiadne ketogénne myši som tu nevyprážal, kým nie sú chrumkavé 😉 Ale je to skutočne ZVIERATNÉ chutné sladké občerstvenie! Čo sa týka chuti, malé pochúťky sú úžasne blízke koblihom (Berlínčanom) - s jedným zásadným rozdielom: majú iba 0,6 g sacharidov na kus (v nenaplnenej verzii), a sú teda 100% ketogénnym pôžitkom z občerstvenia ....

Pečené myši sú absolútnym hitom v chladnom období a ideálnou karnevalovou pochúťkou. Bohatí zvodcovia so sladkou chuťou a tukom kvapkajúcimi tukmi sú bohužiaľ k dispozícii iba vo vysokých sacharidoch ... 🙁

To sa však konečne skončilo. Masťové sušienky tiež úžasne fungujú v ketogénnej forme! Môžete mať skutočné šťastie, že ketogénna strava nedémonizuje tuk - inak by ste sa pripravili o tieto mimoriadne chutné pečené myši! Tradičná špecialita, pre ktorú existujú desiatky variácií receptov (ako je to bežné pri tradičných jedlách;-)).

Niektorí používajú do cesta tvaroh, iní do cesta pridávajú rum. Takýto lahodný variant, ktorý sa dá označiť ako takmer bez sacharidov, ale určite ako ketogénny (a aj tak s nízkym obsahom sacharidov;-)), zatiaľ (aspoň podľa mojich vedomostí) ešte neexistoval. 😉 V tomto recepte boli samozrejme vynechané hrozienka v cestíčku, ktoré sa veľmi často používajú u pečených myší. Pretože hrozienka sú de facto skutočné sacharidové bomby. A som toho názoru, že sa tu môžete pokojne zaobísť bez tejto prísady bez toho, aby ste museli akceptovať akúkoľvek stratu chuti.

Pretože tieto pečené myši sú úžasne „kvasnicové cesto“ a vo vnútri úžasne jemné a nadýchané. Okrem toho potešia aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky s jemnou vyprážanou kôrkou valcovanou v „cukre“, skutočný sen, hovorím vám ...! 🙂

Skutočnosť, že tento pečený výrobok neobsahuje žiadnu múku, cukor ani lepok a je absolútne bez orechov/mandlí, robí z Mäuschenu keto-vhodnú liečbu LCHF.

Pre dokonalý šmrnc môžete pridať plnku do sladkých zvodcov bravčovej masti pečenej na vrchu. Ako čerešnička na torte, takpovediac

Moja najobľúbenejšia, čo sa týka plnenia, je voliteľne uvedená v recepte a je nielen jednoduchá, ale aj mimoriadne chutná v kombinácii s kváskovým cestom. Častice sú naplnené jemne preosiatym marhuľovým džemom, ktorý - a to je veľmi dôležité - bol ochutený trochou rumu.
Výsledkom je skutočne absolútne fantastický, autentický mini šiška, ktorá vás okamžite prenesie do raja potešenia…. 😉

Upečené myši si ale samozrejme pochutnávajú aj v ich tradičnej podobe - čistej - básni.

Prajem vám veľa úspechov a nech vám myši chutia!