Pečené lišajníky (lišajníky)

Vyrobené rýchlo, neuveriteľne chutné a nie príliš kalorické. Čo viac si od jedla priať? Pečené lišajníky sú v období húb jednoducho nevyhnutnosťou ...

Zloženie:

800 g líšok, 80 g cibule, 4 vajcia, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ, korenie, maslo

Príprava:

Lišky očistite, pokiaľ je to možné, neoplachujte ich vodou a v žiadnom prípade ich nechajte dobre odtekať. Veľké huby nakrájajte na kúsky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky a zľahka opražte na masle. Potom pridajte líšky a varte ich, kým nevytečie voda. Nakoniec dochutíme soľou, korením a podľa chuti posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Vajcia rozšľaháme, dochutíme soľou, korením a zalejeme šampiňónmi, necháme stuhnúť a podávame.

Ak nemáte radi petržlenovú vňať, môžete pred podávaním posypať pečené lišky jemne posekanou pažítkou. Niektorí berú oboje - som skôr za petržlen alebo pažítku ....

Zemiaky sú perfektné ako príloha. Podľa vašej chuti a nálady to môžu byť varené zemiaky, petržlenová vňať alebo jednoducho vyprážané zemiaky.