Opečená knedľa so šunkou a vajcom

Autor príspevku:Barry Ujvary
Zverejnený príspevok: 14. mája 2018
Kategória príspevku:mäso
Pridať komentár:1 komentár

Typické a jednoduché jedlo, kde môžete využiť zvyšky z víkendu. Napriek tomu sa toto jedlo nemusí skrývať a chutí obzvlášť chutne.

cca 4 Porcie

800 g chlebových knedlíkov cca 6 kusov.
350 g šunky
10 g kukuričného oleja 2 lyžice
10 g polotučného masla ½ lyžice
200 g cibule 2 kusy normálne
10 g cesnaku 2 strúčiky
100 g mlieka light 0,7%
3 ks vajcia
1 zväzok pažítky
Soľ korenie

Obloha: Zelený šalát alebo kyslé uhorky

Vychladnuté knedle na štvrtiny a potom nakrájame na plátky. Šunku nakrájajte na 2 - 3 cm štvorce.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. V miske rozšľahajte 3 vajcia a zmiešajte ich s mliekom, vareškou pridajte soľ a korenie. Pažítku nakrájame na jemné trubičky a odstavíme.

Na panvici rozohrejeme olej a maslo. Najemno nakrájanú cibuľu v nej potte 1-2 minúty. Trochu stíšime plameň, pridáme knedle a trochu soli a za stáleho miešania pokračujeme v opekaní 6-8 minút.

Keď sú halušky pekne opečené, pridáme cesnak, pažítku a zmes mlieka a vajec. Jemne premiešajte s vareškou, kým vajcia nezačnú hustnúť.

Nakoniec dochutíme soľou a korením.

Výživový stôl pre cca 4 porcie:

Kcal: 2157,2
Tuk: 86,8 g
Nasýtené mastné kyseliny: 31,9 g
Sacharidy: 206,9 g
Cukor: 30,6 g
Bielkoviny: 147,4 g
Soľ: 17,6 g
Vláknina: 8,1 g

100 g pečených knedlíkov so šunkou a vajcom 130,7 kcal

Tiež by sa vám mohlo páčiť

Viedenský rezeň s hranolkami

Pečený prírodný rezeň so syrom a šunkou

Hovädzí steak so slaninou a opečenými zemiakmi

Tento príspevok má komentár

Veľmi dobrý recept. Čo tak čerstvo nakrájaná iberská šunka kŕmená žaluďom? Gratulujeme k blogu, zdieľame váš recept s našimi zákazníkmi.