Najúčinnejšie diéty

Do 30. marca 2011, 0:04 hod

Nájsť správnu stravu je takmer také ťažké ako samotné chudnutie.Obsah programov na chudnutie neustále rastie. Asociácia pre informácie pre spotrebiteľa (VKI) otestovala, ktoré z nich sú účinné.

VKI podrobne preskúmala 80 štandardných diét: od diét so spaľovaním tukov, nízkotučných jedál a jedál s krvnými skupinami a viaczložkových stravovacích návykov až po kombinované a hladovacie kúry až po psychologické diéty. Výsledkom bolo vytriezvenie. Drvivá väčšina liekov sa ani zďaleka nepribližovala k tomu, čo sľubovali, a pri niektorých zle hodnotených diétach boli tí, ktorí boli ochotní schudnúť, ešte viac chorí ako štíhli. Záverom bolo, že VKI bola schopná hodnotiť iba 22 z osemdesiatich diét pozitívne.

Najúspešnejšie programy na chudnutie sa ukázali byť tie, ktoré nesľubovali zázraky, ale zvažovali oblasti výživy, pohybu a správania súčasne. Zdravá strava je založená na dlhodobej perspektíve a flexibilite. Bolo vedecky dokázané, že trvale štíhlu líniu dosiahnete najlepšie pomocou vyváženej nízkoenergetickej zmiešanej stravy. Je bohatý na sacharidy, mierny na bielkoviny a skúpy na tuk.

Jedným z jedenástich pozitívnych príkladov efektívnej stravy v teste VKI bol skupinový program „Štíhle bez diéty“, ktorý sa zaobíde bez absolútnych zákazov v kulinárskej oblasti. Na odhalenie osobných slabostí existuje denný záznam o strave a cvičení. Cieľom koncepcie vypracovanej viedenským Inštitútom pre sociálne lekárstvo je dlhodobá zmena stravovania a životného štýlu.

Animačné a rozmanité sú aj tieto internetové diéty: „abhaben-mit-genuss.de“ a „xx-well.com“. V popredí je aj program skupiny pozorovateľov hmotnosti.

Rôzne „nízkotučné diéty“ dosiahli v teste VKI pozitívne aj negatívne úsudky. Tu sa dosahujú značné úspory, najmä pokiaľ ide o obsah tuku. Najdôležitejšie pravidlo znie: Všetko, čo sa zje, môže získať najviac tridsať percent kalórií z tukov. Napríklad rady „Nastúpte“, „Vystačíte si bez diéty“ a „Nízkotučné 30 - chudnite a užívajte si“ boli ohodnotené ako „dobré“.

Nevhodné až nebezpečné

Podľa VKI vás veľa diét, ktoré sú v súčasnosti veľmi populárne, zvykne skôr ochorieť ako štíhlych. Patria sem diéty typu „spaľovač tukov“, ktoré falošne sľubujú vysoké zníženie hmotnosti za krátky čas. Podľa VKI by mala byť kniha „Fatburner“ od Marion Grillparzerovej, ktorá propaguje päť kilogramov chudnutia len za desať dní, odmietnutá. Jej recepty poskytujú až 2200 kcal denne, čo je zjavne príliš veľa na chudnutie. Ak je navyše výpočet presný, pokrmy majú až príliš veľa tuku - napriek opačnému sľubu.

Podľa odborníkov VKI je strava pre krvné skupiny tiež okázalá, treba ju však odmietnuť. Okrem dosiahnutia ideálnej hmotnosti tento výživový koncept dokonca sľubuje zníženie rizika mnohých chorôb. Podľa D’Adama, zakladateľa diéty pre krvné skupiny, existuje pre každú zo štyroch krvných skupín „prirodzene pestovaná“ strava. V závislosti od krvnej skupiny vraj niektoré bielkoviny v potravinách, takzvané lektíny, poškodzujú organizmus.

„D’Adamo úlohu lektínov v potravinách veľmi preceňuje, vedecký základ pre diétu špecifickú pre krvné skupiny však chýba,“ tvrdia odborníci na stravu VKI. Väčšina rastlinných lektínov je neškodných a niekoľko škodlivých lektínov, ako sú napríklad fazule, by sa pri varení stalo neškodných.

8 tipov pre dietujúcich:

1 Nikdy nechoďte nakupovať, keď máte hlad
2 Jedzte iba v sede
3 Jedzte pomaly a každé sústo poriadne žujte. 4 Pamätajte, že sa nebudete cítiť sýti do 15 minút po jedle
5 Neklaďte na seba nadmerné nároky. Pol kila chudnutia týždenne stačí.
6 Skontrolujte spotrebný materiál: vyprázdnite chladničku, vyprázdnite obchod s občerstvením.
7 Uspokojte svoje chute na sladké pomocou niektorých nízkokalorických gumových medveďov
8 Zvážte cvičebný program