Nadýchané tekvice a syrové šišky

Tekvicové a syrové šišky, ktoré sa ľahko pripravujú, môžu byť vynikajúcim predjedlom aj dezertom pre tých, ktorí milujú chuť tejto zeleniny.

syrové šišky

prísady

450 g očistenej tekvice a semiačok
2 vajcia
3 lyžice cukru
8 lyžíc múky
2 vrecúška vanilkového cukru
lyžičku prášku do pečiva
štipka soli

80-100 gramov ovčieho mlieka

Spôsob prípravy

Vložte kúsky tekvice na strúhadlo s veľkými otvormi, potom veľmi dobre vytlačte šťavu. Pridajte vajcia, syr, cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Dobre premiešame a zapracujeme múku s práškom do pečiva. Rozohrejeme olej a pridáme hrudky cesta. Smažte z oboch strán, kým pekne nezhnednú. Vyberieme ich na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný olej. Môžu byť tiež vložené do rúry, na papier na pečenie alebo do formičiek na muffiny. Podávajte teplé alebo studené, podľa preferencie.