Prebytočné jedlo: Prázdniny a efekt „čo do pekla“

prázdniny

Prečítajte si Ďalej
Kedysi som pracoval aj na dovolenke. Keď som povedal stop, boli sťažnosti ...

Prázdniny často sprevádzame sériou potravinových excesov. A výsledkom sú vina, kilá navyše a nepohodlie. Tu znamená, čo to znamená „čo do pekla“.

Cez prázdniny máme tendenciu vynechávať zdravé stravovanie. Prichádzajú Vianoce, Silvester, čo šalát a ryba?! Mandle odložte a na zahryznutie zahryznite do čokolády. Sú to iba prázdniny!

Kto môže odolať dobrému koláču, ktorý pripravila moja mama alebo stará mama? A tak scenár šiel s formovanými šatami na silvestrovskú párty ... Ale sakra! Už to nevadí! Jeme päť plátkov, kým už nemôžeme dýchať. Len čo sú Vianoce, začneme januárovú diétu ...

Takto to chodí každý rok na konci decembra a ešte viac. Pred a počas sviatkov, cez víkendy, cez všetky dni, ktoré náhodou nie sú mesiacmi, začiatkom mesiaca alebo roku. Američania to označili za efekt „čo do pekla“ a podrobne ho predstavuje Kelly McGonigal vo filme The Willpower Instinct.

Odkazuje na pocit viny, ktorý máme, keď dôjde k odchýlkam v stravovaní, a namiesto krajca koláča zjeme celý koláč. Môžeme to nazvať „sakra efekt“.

Najjednoduchším spôsobom, ako sa vyhnúť tomuto efektu, je prestať držať diétu. Vyvážené a správne stravovanie, ktoré zahŕňa celý rad výživných látok, zníži množstvo jedla v období odchýlok, z prázdnin, rozrušenie tela z jedného extrému do druhého, ale aj pocity viny po.

A aby som nehovoril, že vás vyzývam, aby ste si najkrajšiu dovolenku v roku pokazili quinoa sarmale zabalenou do listov kelu (samozrejme surové), mandľového koláča, karobu a kokosu a grilovaný šampiňónový steak vymeňte za omáčku semená avokáda a chia, vyzývam vás k rovnováhe.

Radujme sa duši, minimálne o polovicu viac, ako sa chystáme radovať nášmu žalúdku. Nebavme sa na Vianoce nadmerne unavene, nebehajte na darčeky ani na tabletky s guľkami, pečeňou alebo žalúdkom s detoxikačnými doplnkami.

Rumunské sviatočné jedlá sú dobre známe. Päť koncentrovaných jedál (všetko, čo nie je zelenina, ovocie alebo šalát so zelenými listami, sa považuje za koncentrované jedlo) a niekoľko dezertov, dochutených alkoholom. To je tradícia, to sú zdedené zvyky a takto sme sa naučili radovať. S jedlom a okolo jedla.

A keďže počas vianočných dní nenapĺňame chladničku vianočnými jogurtmi a mrkvovými tyčinkami, sviatočné obdobia môžeme inteligentne zvládnuť takto:

Rozdeľte si jedlá na celý deň: predjedlá na raňajky, na obed sprevádzané surovou zeleninou, mäsom alebo sarmalmi, na večeru polievka. Vyberte si, že plátok koláča budete jesť v čase občerstvenia, najmenej 2 - 3 hodiny po obede.

Piť vodu. Pomôže trávenie sťažené koncentrovanými jedlami a podporí prirodzenú detoxikáciu pečene.

Pozastaví sa medzi jedlami, pokojne sa naje a prežúva jedlo.

Ak ste unavení, nemusíte na tanieri dojedať všetko jedlo. Je tu aj deň zajtra a obdobia, keď sa jedlo ťažko zaobstarávalo, už dávno zmizli.

Nerozširujte tieto jedlá o ťažko prijateľné jedlo pre svoje telo od Vianoc do januára. Užite si prázdniny, ale v ostatných buďte vyrovnaní. Telo si potrebuje oddýchnuť a pomáha mu pečeň, žalúdok a pankreas.

Malý pohyb nikoho nezabil. Najmä v dňoch, keď som jedol viac a viac kalórií ako obvykle. Ľahké prechádzky alebo lyžovanie - ak ste na dovolenke - sú aktivity, ktoré vás nebudú obťažovať, práve naopak.

Tohtoročné sviatky umožňujú zjesť všetko. Nenaznačuje to, že sa frustrujúcim a úplne nereálnym spôsobom nedotknete dobrôt na stole.

Majte na pamäti, že jedlo nemôže za to, že priberá na váhe, vysokej hladine cholesterolu alebo je malátnosť. Ale jeho množstvo, nedostatok prestávok medzi jedlami a nedostatok pohybu.

Alina Trifu, poradkyňa v oblasti výživy, terapeutka doplnkových terapií so špecializáciou na výživu, diéty a životný štýl a členka Rádu praktických lekárov doplnkovej a alternatívnej medicíny. Zakladateľ iHealth. Veľvyslanec potravinovej revolúcie, koncept, ktorý inicioval Jamie Oliver.