Levova jednoduchá zeleninová polievka

Si-Sa čas na polievku! Keď sa vonku trochu ochladí, nič neprekoná jednoduchú zeleninovú polievku. Ale polievka s množstvom zeleniny sa dá jesť aj inokedy v roku. Do tohto lahodného receptu sa vkradlo šesť nezbedných priateľov: Klaus Kartoffel, Leo Lauch, Egon Erbse, Bea Broccoli, Karl Karotte a cibuľa Zezi v tejto jednoduchej zeleninovej polievke. Nie je to dobrá zelenina? A polievka je vhodná dokonca aj pre malého zeleninového grázla, pretože pretlačenú zeleninu si vaše ratolesti s najväčšou pravdepodobnosťou nevšimnú.

prísady

Vyberte čiastku

príprava

Krok 1:

Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na veľké kocky spolu so zvyšnou zeleninou.

Krok 2:

Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo a podusíme v ňom cibuľu. Keď je cibuľa zlatohnedá, pridáme zemiaky, mrkvu, brokolicu a pór. Krátko popražíme, potom pridáme vodu a podlievame.

Krok 3:

Nakoniec pridáme hrášok a všetko necháme dusiť, kým sa zelenina nedá pretlačiť.

Nezbedný tip

Drzé variácie jednoduchej zeleninovej polievky

Ak do polievky pridáte menej vody, bude hustejšia a vaše ratolesti sa budú ľahšie lyžiť. Do polievky môžete pridať aj ďalšie drzé druhy zeleniny, najmenšie majú po roztlačení naozaj rady každú zeleninu! Alebo môžete pridať pár zadných hráškov na chrumkavé finále.

Chutí tiež s inou drzou zeleninou

Môžete tiež ľahko upraviť Levovu jednoduchú zeleninovú polievku. Napríklad zamieňajte Bea Broccoli s Berta Cauliflower. A čo tak Zora cuketa pre extra zelenú zeleninovú silu?! Alebo ešte lepšie: jednoducho pridáte obľúbenú zeleninu svojich najmenších so sladkým vkusom. Vaši malí fanúšikovia polievky budú určite úplne nadšení . Kreativite sa teda pri kombinovaní medze nekladú. Dosť drzé, že?

Jednoduchá zeleninová polievka - veľmi ľahká na prípravu

Všetko dobré prichádza v troch. Takže samozrejme existuje ešte jedna skvelá vec na recepte na Levovu jednoduchú zeleninovú polievku. Polievka sa pripravuje super ľahko. Či už večer predtým, keď ďalší deň v každodennom rodinnom živote musí ísť rýchlo, alebo veľmi praktické na ďalší týždeň. Zeleninová polievka sa dá veľmi dobre zmraziť a dá sa vydržať niekoľko týždňov. Ak je to potrebné, môžete polievku jednoducho rozmraziť a zohriať. Na konci trochu čerstvej petržlenovej vňate a ďalší obed je už zabezpečený.