Ktoré potraviny poskytujú bielkoviny? Prehľad

Bielkoviny sú dôležitou súčasťou našej stravy. Prof. Froböse z Nemeckej športovej univerzity v Kolíne pre vás vytvoril malý prehľad, ktorý odhaľuje, ktoré potraviny poskytujú koľko bielkovín.

Bielkoviny majú veľa dobrých vlastností, vážení čitatelia EAT SMARTER. Chráni srdce, reguluje hladinu cukru v krvi a udržuje inzulín pod kontrolou, zabraňuje odbúravaniu svalov a podporuje ich budovanie, zasýti vás a zabráni chute na jedlo a v neposlednom rade posilňuje náš imunitný systém.

Dospelý jedinec by mal konzumovať 1 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti za deň, športovci v tréningovej fáze budovania svalov 2 g/kg telesnej hmotnosti a deti, dospievajúci a dojčiace matky 1 - 2 g/kg telesnej hmotnosti. Aby ste mohli vyhovieť vašim potrebám, rád by som vám dnes poskytol stručný prehľad a predstavu o tom, koľko bielkovín je v mnohých našich potravinách. Zoznam si samozrejme nevyžaduje úplnosť. Prosím, aby ste sa potešili, ak tu nie je uvedené vaše obľúbené jedlo. Napriek tomu si myslím, že tento prehľad môže byť celkom užitočný a pravdepodobne tiež v určitom okamihu prekvapí.