HALLOWEEN STAR, TAJOMSTVO ŽELEZNEJ IMUNITY: zabraňuje predčasnému starnutiu a makulárnej degenerácii, obnovuje svaly

Pre viac noviniek navštívte hlavná stránka DEŇ CLUJA

Pôvodom z Južnej Ameriky, tekvica rozšírila sa a oceňuje sa po celom svete. Od tradičného tekvicového koláča z USA až po nepostrádateľnú pečenú tekvicu v rúre, ktorú rumunská kuchyňa tak oceňuje, nemožno ignorovať kulinárske (a dekoratívne) zásluhy tohto ovocia.

imunity

Nemali by sa vynechať ani terapeutické vlastnosti tekvice. V skutočnosti je žltooranžová farba jasným dôkazom toho, že tekvica je plná antioxidantov a betakaroténu. Dužina z tekvice obsahuje vitamíny, najmä provitamín A, vitamíny E a C, minerálne soli, uhľohydráty, bielkoviny a semená obsahujú olej, bielkoviny, lecitín, živice a enzýmy s antihelmintickými vlastnosťami. Okrem toho je bohatý na horčík, železo, draslík, vápnik, kremík, fosfor, vitamíny, karotenoidy, kyseliny, cukry, lecitín, živice a enzýmy s antihelmintickou úlohou.

Zlepšuje zrak

Iba 100 gramov tekvice obsahuje viac ako 200% odporúčanej dennej dávky vitamínu A, základnej živiny pre zdravie očí. Jedlo tiež plne poskytuje karotenoidy vrátane beta-karoténu, zlúčeniny, ktorú telo premieňa na vitamín A, potrebné pre optimálne videnie. Zeaxantín je ďalší prírodný antioxidant s UV filtrujúcim účinkom na sietnicu, a preto je tekvica užitočná pri prevencii makulárnej degenerácie u starších ľudí.

Stimuluje chudnutie

Tekvica je často ignorovaným zdrojom vlákniny, ktorej veľké množstvo pomáha udržiavať sýtosť v priebehu času výmenou za veľmi malý počet kalórií. Diéty s vysokým obsahom vlákniny podľa štúdií pomáhajú ľuďom jesť menej.

Znižovanie zlej hladiny cholesterolu

Tekvicové semiačka poskytujú veľa fytosterolov, rastlinných chemikálií, ktoré znižujú hladinu LDL cholesterolu, a tým ďalej chránia srdcový systém.

Znižuje riziko rakoviny

Rovnako ako iná oranžová zelenina a ovocie, aj tekvica vyniká významným obsahom beta karoténu, živiny, ktorá by podľa amerického Národného onkologického ústavu mohla hrať kľúčovú úlohu v prevencii rakoviny. Fytosteroly z tekvice sa tiež spájajú s výhodou konzumácie tekvice v súvislosti so znížením rizika rakoviny.

Poskytuje pokožke mimoriadnu ochranu

Antioxidanty v tekvici, najmä karotenoidy, sa starajú o to, aby bunky pokožky neboli napadnuté pôsobením voľných radikálov, takže predčasne starnú alebo trpia patogénnymi zmenami.

Zlepšuje náladu

Tekvicové semiačka sú bohaté na antioxidant tryptofán, dôležitú aminokyselinu pri produkcii serotonínu, jedného z hormónov regulujúcich náladu.

Pomáha rýchlejšie sa zotaviť po námahe

Draslík v tekvici pomáha telu znovu získať rovnováhu elektrolytov po vynaložení špeciálneho fyzického úsilia. Tento minerál sa nachádza v tekvici vo väčšom množstve ako v banánoch.

Posilňuje imunitný systém

Tekvica je dôležitým zdrojom vitamínu C, živiny potrebnej pre imunitný systém. Porcia varenej tekvice poskytuje asi 20% zo 60 mg vitamínu C potrebných každý deň na imunitu voči železu.

Tekvica je tiež indikovaná pri hormonálnych poruchách alebo poruchách správania u dospievajúcich, sexuálnej hyperexcitabilite (anafrodiziakálne vlastnosti) pri menopauzálnych poruchách a črevných červoch.

Na vonkajšie použitie je tekvica dobrým liekom na popáleniny, zápaly a abscesy. Tiež rôzne hydratačné krémy a krémy proti vráskam obsahujú tekvicu.