Kelp: Zdravá energia rias z oceánu

Riasy a morské riasy môžu pôsobiť klzko a nechutne, ale až budete vedieť, čo riasy dokážu na vašom tanieri, budete ich milovať!

Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac

Nielen morské riasy hrajú dôležitú úlohu v oceáne, ale robia aj zázraky pre zdravie. Čo potrebujete vedieť o riasach prenášajúcich živiny.

Hollywood miluje riasy

Kalifornia je jedným z miest, kde sa rodia trendy. Morská riasa riasa je nová superpotravina, o ktorej hovoria hviezdy a hviezdičky, pokiaľ ide o zdravie a krásu.

Hollywoodska hviezda Gwyneth Paltrow je len jednou z celebrít, ktoré prisahajú, že budú riasy, aby boli štíhle. Čo je nové v oblasti morských rias: Kelp nie je k dispozícii iba ako tablet, ale kreatívni kuchári ho objavili aj ako všestrannú prísadu. Má obrovský kulinársky potenciál a hojnosť výživných látok.

Okrem dôležitého minerálu jódu, chalúh obsahuje aj síru a vitamíny A, B1, B3, B5, B6, B9, B12, C a E a zinok.

Obsah vápnika v super riasach je desaťkrát vyšší ako v mlieku, a preto je skutočným darčekom pre silné kosti.

Jód je dôležitý pri liečbe porúch štítnej žľazy a je tiež dobrý pre nervy, mozog a cievy.

Fanúšikovia krásy sú však šťastní, že dobré ingrediencie rias prinesú nádherné nechty na rukách. Riasa je dobrá aj pre vlasy: napríklad chaluha údajne pomáha predchádzať vypadávaniu vlasov.

Kde zohnať chalúhku?

Len málo z nich žije v regióne, kde môžete získať čerstvé riasy. Môžete si ich kúpiť čerstvé aj sušené na internete a môžete mať šťastie a chytiť čerstvú chalúhku na veľkých rybích trhoch.

Je jednoduchšie dostať superpotravinu do sucha. Jeho slaná chuť sa hodí k rybám, ale aj do dusených jedál a do polievok.

Sušenú riasu možno ľahko spracovať v mnohých jedlách, hodí sa ako prášok do zeleného smoothie a pri miernom dávkovaní aj do domáceho pečiva.

Náhradku soli ľahko vyrobíte rozdrobením chalúh na malé kúsky v mažiari. Japonská kuchyňa má tiež veľa receptov, v ktorých sa riasy používajú, a dá sa použiť aj na sushi.