Kari ryža so zeleninou

Tento recept na kari ryžu so zeleninou je plný úžasných chutí! Miska obsahuje zmes korenia a nielen karí prášok. A táto zmes korenia dodáva celej veci hlbokú arómu, ktorá robí z celozrnnej ryže Basmati mimoriadne jedlo. Hrášok a pečená mrkva dodajú kari pokrmu mierne sladkú chuť. A pražené kešu orechy poskytujú dobre zaoblenú arómu. Kari ryža je teda chuťovo dokonale vyvážená.

Indické biryani ma inšpirovali pre kari ryžu so zeleninou

Takéto jedlo som chcela robiť už dlho. Nejako som narazil na indického biryani. Chcel som to však zjednodušiť. Tak ľahké, že to dokáže aj ten najdrahší Švábian. Pretože recepty na indické biryani, ktoré som videl, boli trochu komplikované alebo vyžadovali veľa mimoriadnych surovín, ktoré nemá každý na sklade vo svojej kuchyni. Tak som si povedal, že to bude chutné karí jedlo so zvláštnym indickým nádychom a mojou vlastnou kari korením.

Nielen kari pochádza z Indie

Na druhý deň mal môj obľúbený Švábian indického taxikára, s ktorým viedol dlhý rozhovor. Vodič upozornil, že z Indie pochádza veľa dobrého. Okrem môjho milovaného kari sa Indiáni venovali aj svetovej joge, ajurvéde a vegetariánskej a vegánskej kuchyni. Na tomto mieste vám za to ďakujem.

Preto vám odporúčam tento kari recept

Recept som skúšal niekoľkokrát, kým som našiel tú správnu zmes korenia, ktorú som mal na mysli. Po niekoľkých mesiacoch a mnohých a mnohých pokrmoch z kari ryže som teraz spokojný a dúfam, že vám tiež chutí. Rozsudok je menovite:

Zdraví a bohatí
Napriek mnohým ingredienciám sa dá ľahko pripraviť
Zvyšky si môžete vychutnať aj neskôr
Perfektne vyvážený recept s dokonalým teplom
Skvelý spôsob, ako jesť ryžu.

Takto podávam kari ryžu so zeleninou:

Jedlo si môžete pripraviť u svojho obľúbeného dodávateľa bielkovín, ale mne sa najviac páči tak, ako to je.