Hovädzí bachor, dobre vyčistený

Detaily

Vákuovo zabalené
Z mladého dobytka
Bez tuku
Dobre opláchnuté

Popis produktu

pôvodu

Nemecké hovädzie mäso

Tento týždeň hovädzie mäso pochádza z Lothar Kreß, 36103 Flieden
Narodený v Nemecku, vykrmovaný v Nemecku, zabitý 11/11/2020 v Nemecku (36119 Neuhof) číslo zabitia (4602) rozdelené v Nemecku: (MeinMetzger - 36319 Bad Orb)
kategórie

opýtať sa

Čo je to vlastne bachor a aká je jeho funkcia?

U hovädzieho dobytka slúži bachor na predtrávenie prijatej potravy. Je napojený na žalúdok dobytka a ako predžalúdok je zodpovedný za prvé sekanie trávy a iného jedla.

Ako dlho musí byť varený bachor?

Bachor už predvarili naši mäsiari, čo skracuje druhý proces varenia. Pred varením by mal byť bachor nakrájaný na malé kúsky známe ako „dršťky“. V zeleninovom alebo mäsovom vývare trvá drvina asi 45 minút.

Ako často je dovolené kŕmiť bachorom domáce zvieratá?

Bachor sa používa ako doplnok výživy pre psy; iné domáce zvieratá by nemali byť kŕmené bachorom. Pretože bachor dobre padne takmer u všetkých zdravých psov, môžete byť v pokušení príliš často podávať bachor svojmu štvornohému priateľovi. Z dôvodu výživového zloženia by sa hrsť nasekaných kúskov mala podávať iba ako doplnok alebo občerstvenie, maximálne dvakrát až trikrát týždenne. Aby sa prispelo k zdravej výžive, bachor sa nesmie považovať za celé jedlo a musí sa naopak podávať s iným suchým alebo mokrým jedlom.

Ako vyzerá bachor?

Bachor je bielej až béžovej farby a je to dosť tenký, ale veľký kus mäsa. Jeho typickým znakom je hrubá pupienková alebo pórovitá štruktúra, preto ho na prvý pohľad odlíšite od ostatných vnútorností. Na obrázku produktu môžete získať presnejší dojem o vzhľade bachora.

Prečo je bachor vhodný pre psov?

Čerstvý od porážky má bachár veľké množstvo bielkovín, enzýmov, vitamínov a minerálov, ktoré prispievajú k zdraviu vášho psa.

Namiesto toho, aby ste psovi podávali vyčistený bachor, môžete mu podávať nevyčistený zelený bachor. Vďaka rastlinným zložkám potravy je opäť výrazne zdravší ako vyčistený bachor.

Je bachor zdravý aj pre ľudí?

Áno, bachor je nielen chutné jedlo, ale je aj zdravé. Je to preto, lebo má veľa výživných látok, ako sú minerály a vitamíny. Okrem iného prispievajú k tvorbe kostí. Okrem toho je bachor takmer bez tukov, čo je možné pozorovať aj pri extrémne nízkej kalorickej hustote okolo 109 kcal na 100 g. Vďaka bielkovinám je stále sýty a môže ideálne podporiť proces chudnutia.

Aké jedlá sa dajú pripraviť z bachora?

Bachor sa krája hlavne na tenké prúžky a podáva sa ako drvina. V južnej a východnej Európe je dršťka neoddeliteľnou súčasťou jedálnička a v závislosti od krajiny sa pripravuje inak. „Kyslý drvina“ pochádza z južného Nemecka, v ktorom je drvina po varení vyprážaná s cibuľou a octom, a preto si zaslúži svoje meno.

Vo východnom Nemecku a východnej Európe je populárna dršťková polievka, ktorá je tam známa aj ako „Flecksuppe“. Drvina je uhasená vývarom a octom a regionálne rafinovaná rôznymi druhmi zeleniny a korenia. V Maďarsku patria k drvine aj papriky a paradajky; v Turecku je to viazané s jogurtom.

Dršťky sa však nepodávajú iba v omáčke, ale môžu sa po uvarení tiež dusiť na panvici, kým nie sú zlatohnedé.

Ako vonia bachor?

Z čerstvo zabitého bachora sme už odstránili všetky nečistoty a obarili ho, preto má bachor iba typickú mäsovú vôňu. Iba zelený bachor, ktorý stále obsahuje zvyšky potravy, je známy svojou veľmi intenzívnou vôňou. S týmto čistým hovädzím bachorom sa však nemusíte báť vône.

Čo môžete podávať s bachorom?

Keďže dršťky sa podávajú hlavne ako polievka, dusené mäso alebo s omáčkou, odporúča sa príloha, ktorá omáčku alebo vývar absorbuje. Preto sa zemiaky často podávajú s dršťkami. Pri príprave dršťkovej polievky sa nemusíte držať tradičných receptov a namiesto nej môžete použiť obľúbenú zeleninu. Do polievky sa hodí najmä mrkva, zeler, paprika alebo kapusta.

Čo je lepšie? čerstvý alebo sušený bachor?

Vždy odporúčame používať bachor čerstvý a očistený, pretože má vyšší obsah živín.

Okrem toho sa sušený bachor podáva iba domácim zvieratám; ale nie na ľudskú spotrebu.

Čo je zelený bachor?

Zelený bachor opisuje bachor, ktorý ešte nebol oslobodený od zvyškov stráveného jedla dobytka. Zelený bachor ešte nebol umytý a má zelenú farbu, pretože dobytok žerie hlavne trávu.

Ďalšie informácie

Alergénne látky: Krajina pôvodu dodacia lehota prísady Minimálna doba použiteľnosti do 2 ° C:Oznámenie o čerstvosti

Žiadne, podľa VO (EÚ) č. 1169/2011 (LMIV)

Nemecko

1-2 dni

Hovädzie vnútornosti

8 dní

Tento produkt obvykle dodávame čerstvo vákuovo zabalený. Vyrába sa, porcuje alebo sa vyberá až po prijatí objednávky. Pred odoslaním naše mäso prechádza chladiacim tunelom a v prípade potreby (napr. Vysoká vonkajšia teplota) je potrebné externé zmrazenie. Na zaistenie stáleho dodania je možné tento výrobok dodať aj v rozmrazenom stave. Vyššie uvedený a dátum minimálnej trvanlivosti sú uvedené na štítku produktu.

Informácie o výživovej hodnotePo 100 g% RI (100 g)

energie	456 KJ 109 kcal	5%
tučný - z toho: nasýtené mastné kyseliny	4,7 g 2,2 g	7% 11%
cukor	0,0 g	0%
soľ	0,1 g	2%
RI (referenčná hodnota neporušená) = referenčná suma pre priemerného dospelého (8400 kj/2 000 kcal)

Výživové hodnoty sa vzťahujú na daný recept. Z dôvodu remeselného spracovania môžu nastať odchýlky. Odporúčané množstvá vychádzajú z referenčného množstva priemerného dospelého človeka (8400 KJ/2 000 kcal). Môžu sa líšiť v závislosti od fyzickej aktivity, veku, pohlavia, výšky a hmotnosti.

Názory zákazníkov

Super tovar.
Brigitte 7. novembra 2020

Nikdy však prosím neposielajte v piatok, pretože väčšina tovaru bude doručená až v pondelok. Vďakabohu, obal bol perfektný, aby bol tovar stále jedlý
Autor: Duddy Teka dňa 26.10.2020

Odporučiť
Autor: Zoran dňa 22.10.2020

Cena - výkon, všetko bolo v poriadku!
Ernst 17. októbra 2020

Bol vyčistený dobre
Do Zimingu 15. októbra 2020

Veľmi čisté a dobre zabalené. 1 kg už chutil dobre, 2. nemusí čakať dlho.
Autor: Monika 5. októbra 2020

Najlepšia kvalita za najlepšiu cenu .
Autor: Joachim 17. septembra 2020

Top
Autor: Andreas dňa 07.09.2020

Bol som veľmi šťastný z dobrej kvality bachora. Chuť na to mala už dlho. Polovica zamrznutá pre neskorý termín.
Petrou dňa 04.09.2020

1A kvalita!
Autor: Jozsef 31. 8. 2020

Nie je potrebné žiadne predbežné čistenie a je možné ho ihneď použiť. Príliš dobré pre psa. Sladkokyslá ako pochúťková polievka (ak máte radi)
Autor: Reiner, 20.8.2020

Skvelý produkt. Chutil super lahodne. Mozem len odporucit!
Autor: Swetlana dňa 26.07.2020

Ak tam budete mať novú potrebu, radi tam znova nakúpime!
Herbert dňa 24.7.2020

Veľmi hojné, časť sme po príprave zmrazili na 2 porcie (v omáčke z tmavého červeného vína). Tešíme sa na toto jedlo, keď opäť vychladne.
Autor: Helga dňa 22.7.2020

Dobrý tovar
Autor: Jolanthe dňa 21.07.2020

Tovar dorazil veľmi rýchlo. Vynikajúce služby a veľmi dobrá kvalita. Vynikajúci.
Autor: Adam dňa 13.7.2020

Čisté a chutné
Autor: Minhaz dňa 08/08/2020

S. O.
Autor: Renate 26. mája 2020

Dodaný tovar vo vynikajúcej kvalite.

Margarete 23. mája 2020

Produkt, ktorý nenájdete nikde inde
Autor: Susanne 22. mája 2020

. ako som povedal, taký skvelý bachor, taký čistý, biely ako sneh! Objednám si to u teba až v budúcnosti!
Autor: Blanka dňa 17.05.2020

Ok
Autor: Andreas 16. mája 2020

Hundi bol nadšený a misa bola rýchlo prázdna.
Autor: Oliver, 4. mája 2020

Veľmi dobre
Autor: Vladimir, 04/25/2020

Vyrobil som z neho „kyslý dršťok“ vo švábskom štýle. Bachor je dobre vyčistený a narovnávaný len mierne, až ku mne dorazí v zmrazenom stave. Celé kúsky som varil v tlakovom hrnci pol hodiny, potom po výmene vody ďalších 1,5 hodiny, každý s trochou octu vo vode na varenie. Potom nakrájame na prúžky a necháme ešte 1/2 hodiny odstáť v kyslej piecke na pečenie. Potom nechajte stáť cez noc.

„Kyslý biftek“ so smaženými zemiakmi, ktorý sa jedol na druhý deň, bol vynikajúci.
Autor: Rolf, 2. apríla 2020

Veľmi dobrá kvalita
Autor: Susanne 13. marca 2020

ĎAKUJEM, super bachor, som nadšený.
Anna dňa 03/11/2020

SUPER, PRIME, FINE.
Autor: Anna Gasic dňa 03/10/2020

Vždy šťastný, odporúčam.
Autor: Wojciech dňa 05.03.2020

veľmi čisté a čerstvé
Autor: Volker, 8. februára 2020

ako je uvedené vyššie
Autor: Duddy Teka, 18. januára 2020

Skvelá kvalita
Autor: Otto 28. novembra 2019

TOTO VARÍ MOJA MAMA. s ľubovníkom . a iným korením. podávame s múčnymi zemiakmi, ktoré sú pretlačené. Absolútne lahôdkové .
Autor: Kirsten dňa 26.10.2019

Pekné a čisté, ušetrí veľa práce.
Autor: Genosha, 26.10.2019

Veľmi spokojný
Klaus-Dieter 19. októbra 2019

Spracované v pásoch na pamlsky v sušičke. Môj pes je veľmi šťastný, ak tam niečo je:-)
Autor: Andreas, 17. októbra 2019

Okrem toho, že v obchode väčšinou nikde nedostanem bachor, už dávno som nejedol taký lahodný bachor. Chuťovo vynikajúci a absolútne jemný. Okamžite si kúpte väčšie množstvo, aby som ho mohol po častiach zamraziť, pretože som, bohužiaľ, jediný v rodine, kto ho rád konzumuje.
Autor: Alexandra dňa 16.9.2019

Iba na odporúčanie
Autor: Jürgen, 6. septembra 2019

Lahodné
Autor: Detlef dňa 08/08/2019

Som šťastná, že som našla svojho mäsiara!
Autor: Jozsef dňa 07/11/2019

Prišiel čisto vyčistený/vyčistený ako je uvedené v popise, určite si ho ešte objednám.
Autor: Gisela 16. júna 2019

Milujem tú polievku. Ja si robím zálusk na plátky stehien a do polievky pridávam mäso nakrájané na malé kúsky a tiež veľa zeleniny, všetko, čo má každý rád a čo dom dáva!:-)
Do januára 7. mája 2019

Veľmi dobre
Do Sabine 21. apríla 2019

Ako vždy, proste super
Autor: Georg, 10. apríla 2019

Veľmi spokojný
Autor: Jürgen, 30. marca 2019

Nakoniec bachor, že môžete úplne vyčerpať. Zatiaľ sme ich kúpili regionálne, ale vždy tam bola viac ako tretina odpadu.
Teraz boli veľmi čisté. Objedná si tu iba bachor.
Autor: Bernhard, 25.03.2019

JEDNODUCHÁ TRIEDA. Viem, že veľa ľudí si myslí, že je to krmivo pre psov. u nás nie. chutí tak vynikajúco (v zemiakovej polievke), už sme ho mali od iných dodávateľov ... NIKDY ZNOVU. Sú mimoriadne chutné . pretože sú predvarené . (ostatné musia byť varené 3 hodiny . a sú chuťovo i vôňovo mimoriadne prísne) NIE TOTO. v budúcnosti iba od vás. (aj keď ešte niekoľko s veľkými voštinami), ale to sa na mňa sťažovalo .

Autor: kirsten dňa 24.03.2019

Odporučiť
Autor: René 14. marca 2019

Max si myslel, že to bolo super
Autor: Mäxchen, 22. februára 2019

Najlepší dodávateľ dršťkov.
Vážime si požiadavky zákazníkov
Proste super
Vždy moje potešenie
Autor: Vincenzo dňa 02/02/2019

Veľmi čisté, veľmi čerstvé a veľmi
dobré dodanie v dobrom balení.
Vyrábame z toho poľské flaky.
Najlepší bachor, aký sme kedy mali.
Autor: Elke 26. decembra 2018

Ako vždy, rýchle dodanie a prvotriedny tovar
Autor Heinrich 20. decembra 2018

Super
Autor: Bozidar, 23/11/2018

1A kvalita! Cena je úplne v poriadku. Ďakujeme!
Marianom 17. novembra 2018

Všetko ok, dobrá cena
Autor: Ertürk, 2. novembra 2018

Pekne čisté a bolo veľmi chutné
Autor: Sylwia dňa 28.10.2018

Ešte nevarené
Ewa Maria 25. októbra 2018

Veľmi dobre
Autor: Jürgen 17. septembra 2018

Tovar je čerstvý a je popísaný v ponuke
Autor: Stephan 13. septembra 2018

Objednávam ešte niekoľkokrát.
Autor: Irene dňa 06/06/2018

Vynikajúca kvalita! Zmrazený ho, ktorý bachor zvládne veľmi dobre.
Autor: Christel dňa 08.06.2018

Dobrá kvalita.
Autor: Christina dňa 27.07.2018

Mäso som zistil, že je čisté a dobre zabalené. Jasné odporúčanie
Autor: Landry, 23.7.2018

Oveľa jemnejšia a lepšie vyčistená ako drvina v našom supermarkete! Veľmi spokojný
Autor: David dňa 18/6/2018

Špičková kvalita!, Veľmi rýchle dodanie!
Autor: Alfred dňa 15.03.2018

Veľmi dobre
Autor: Heinrich Fenn, 8. marca 2018

čistý vyčistený
Do Karin 20. januára 2018

Skvelý tovar. dobre očistené a uvarené. chutí tak, ako by mal chutiť.
Autor: Billy dňa 01/01/2018

Top!
Autor: Franca, 8. januára 2018

Až malý nevyčistený kúsok (náš pes sa tiež tešil na bachor)
Autor: Erna dňa 07.01.2018

Bodaj by som to objavil na nete skôr
Autor: Gerlinde 7. januára 2018

všetko super
Autor: Bozidar 31. decembra 2017

pozri vyššie o bachore
Autor: Hans - Dieter 20. novembra 2017

Kvalita veľmi dobrá, som spokojný
Annette dňa 10/10/2017

Skvelé, veľmi rýchle dodanie, čisté, veľmi dobre vyčistené, mäkké,
Brigitte 6. októbra 2017

Doprava hore. Bachor je super vyčistený, ale uvarený pre mňa príliš mäkký. Preto odpočet. Varím z neho „flaczki“, poľskú špecialitu.
Autor: Andreas G. dňa 23.09.2017

najlepšia kvalita, absolútne odporúčané
Autor: Gerda dňa 09/12/2017

Veľmi pekný bachor!
Autor: Sandra dňa 02/02/2017

Všetko super, kvalitné!
Autor: Bettina dňa 08/02/2017

Super dobrý produkt. Vysoko odporúčané.
Autor: Stefan dňa 06/05/2017

Špičkový tovar
Najvyššia cena
Najlepšie doručenie
Autor: Leah, 26.5.2017

prvá trieda vyčistená, super jemná. to je potešenie. znova a znova. dakujem za super kvalitu.
Rudolfom 22. marca 2017

skvelý tovar, znova a znova. Vďaka. super čerstvé. a nežné.
Rudolfom 22. marca 2017

čerstvé a veľmi čisté
Petrom 14. marca 2017

Bachor, tajná pochúťka a naozaj nám chutila
Autorka Heidi 6. marca 2017

Čo na to povedať, rád jesť celý život, opäť tu krásne, pripravené, vyčistené a nie vopred nakrájané. Nemám rád jemný rezeň, tu si veľkosť môžem určiť sám.
Autor: Steffen dňa 02/11/2017

Bachor čisto vyčistený a odlúpnutý - môj sviatočný šalát!
Autor: Gero, 24. decembra 2016

Super
Autor: Sylke 19. decembra 2016

Všetko bolo skvelé, doručené mimoriadne rýchlo, bachor, ako vždy, veľmi čistý a mäkký.
Autor: Adam 6. decembra 2016

Všetko v poriadku
Autor: Liliana 2. decembra 2016

Špičková kvalita, veľmi dobre vyčistené a predvarené. Najlepší bachor, aký som zatiaľ mal.
Autor: Adina, 24.7.2016

Naozaj skvelé mäso, veľmi dobre vyčistené. najvyššia kvalita.
Len tak ďalej, bachor iba tu.

LG
Autor: Adina O dňa 24.7.2016

Kvalita tovaru bola skvelá, nikde som nedostal taký dobre vyčistený a na mäkko uvarený bachor,
Žiadosť o môjho mäsiara bola priateľská a poučná .
Môžem len odporučiť.
Objednával som tam viackrát a vždy som bol veľmi spokojný.
Autor: Gerd T 17. marca 2016

Bachor je veľmi vhodný pre „kyslé drviny“ na Švábsko. Niečo pre gurmánov počas fašiangovej sezóny!
Autor: Dietrich D, 20. januára 2016

ach tá vzdialenosť
Autor: Dadytoni 4. decembra 2015

veľmi dobrý tovar a veľmi rýchla preprava!
Hans L dňa 27/11/2015