H; kuracie gratinované s hubami; Recept s nízkym obsahom uhľovodíkov na hrášok pre génia; en

Pri pohľade na vaše ústa budú slziť: náš kurací gratinát s hubami a hráškom.

gratinované

Low-carb kuchyňa je úžasne pestrá! Máte chuť na kuracie mäso a veľa krémového syra? Perfektné! Vyskúšajte naše kuracie gratinované s hubami a hráškom.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 400 g filé z kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 400 g šampiňónov
  • 1 ČL masla
  • 1 ČL múky
  • 1 pohár smotany
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • Soľ korenie
  • Muškátový oriešok, strúhaný
  • 150 g hrášku, mrazený
  • 1 kopček mozzarelly
  • 100 g parmezánu, nastrúhaný

Na porciu asi:

  • 559 kcal
  • 35 g tuku
  • 12 g sacharidov
  • 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Filet z kuracích pŕs nakrájame na pásiky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Huby očistíme a nakrájame na plátky.
  2. Maslo rozohrejeme na panvici na pečenie a kuracie mäso v ňom opečieme, až kým zo všetkých strán nesfarbí pekne. Potom kurča vyberte z panvice a zatiaľ odložte.
  3. Najskôr orestujte huby na tuku na vyprážanie a potom pridajte kocky cibule. Táto sklovitá láskavosť. Miešajte múku, aby ste vytvorili ovsenú kašu. Ak nie je dostatok tuku, pridáme ešte trochu masla. Teraz nalejte na smotanu a nechajte krátko prevrieť. Primiešame kyslú smotanu a omáčku dochutíme soľou, korením a trochou strúhaného muškátového orieška. Pridajte mrazený hrášok a omáčku duste na miernom ohni desať minút.
  4. Počas tejto doby nakrájajte mozzarellu na tenké plátky.
  5. Vložte kurča späť na panvicu a všetko zakryte mozzarellou a parmezánom.
  6. Gratinu pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 20 minút a je to. Dobrú chuť!

Kuracie mäso je lahodne chudé, a preto je ideálnou prísadou do vašej stravy. Ak sa vám páči toto Kuracie gratinované s hubami a hráškom prijal, nájdete oveľa viac receptov s nízkym obsahom sacharidov v našej obrazovej galérii: