Ryža v karibskom štýle s fazuľou

Jedlo z Karibiku.

Prípravné kroky

ZLOŽKY

175 g červenej fazule Bonduelle
4 lúpané paradajky, olúpané a nakrájané
3 malé nakrájané cibule
2 nadrobno nakrájanú cibuľu
2 nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku
4 vetvy tymiánu
25 g masla
350 g dlhozrnnej ryže
20 ml Konzervované kokosové mlieko
Čerstvo mleté čierne korenie

Použité výrobky Bonduelle

Cibuľa

Cibuľa dráždi oči a má intenzívnu chuť. Je známy pre svoje všestranné vlastnosti. Zistite, čo [. ]

Červené fazule - "Obličky"

Veľmi radi ho konzumujeme v šalátoch, je vynikajúci v mexických jedlách a navyše je bohatý na [. ]

Rosia

Pestuje sa takmer v každej zemepisnej šírke, je k dispozícii v stovkách druhov, z [. ]

cesnak

Liečivé vlastnosti cesnaku sú známe už viac ako 4 000 rokov. [. ]

Lahodná a sýta omáčka

Zaujímavé a chutné predjedlo.

V mnohých krajinách Latinskej Ameriky a v Španielsku nájdete koláče s rovnakým názvom, ale recepty sú úplne odlišné.

Empanadas - veľké argentínske koláče s hovädzím mäsom vyprážané na masti.

175 g červenej fazule Bonduelle
4 lúpané paradajky, olúpané a nakrájané
3 malé nakrájané cibule
2 nadrobno nakrájanú cibuľu
2 nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku
4 vetvy tymiánu
25 g masla
350 g dlhozrnnej ryže
20 ml Konzervované kokosové mlieko
Čerstvo mleté čierne korenie

Nalejte obličkové fazule do panvice spolu s tekutinou, priveďte do varu, zakryte a potom znížte teplotu a duste 5 minút. Z povrchu duseného mäsa odstráňte penu.

Pridajte k fazuli paradajky a nasekanú pažítku, spolu s cibuľou, cesnakom, tymiánom a maslom a pokračujte v varení 45 minút, kým nezmäknú.

Zalejeme kokosovým mliekom a pridáme ryžu. Voda by mala pokryť ryžové zrná 3-4 cm. V prípade potreby dolejeme horúcu vodu. Dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15-20 minút, kým ryža nie je mäkká.

Ryžu občas premiešajte, aby sa neprilepila na dno misy.

6-8 Corneliu Coposu Boulevard, Bukurešť 030167