„Posilňovače chudnutia“: skutočne existujú, a ak áno, ktoré potraviny urýchľujú spaľovanie tukov?

Za posledných pár rokov ste pravdepodobne pri chudnutí počuli o takzvaných turboch alebo urýchľovačoch. Má ísť o potraviny, ktoré vám pomôžu rýchlejšie spáliť viac tukov. V zásade to znamená, že jete doslova štíhlu stravu. Niektorí z mojich početných čitateľov si teda kladú otázky: Skutočne tieto zosilňovače chudnutia existujú? Takže som sa dostal k podstate veci tým, že som sa pokúsil nájsť vedecké štúdie, ktoré potvrdia existenciu turba na chudnutie. Alebo pri chudnutí nakoniec nevzniknú žiadne turbíny, a ako to už často býva, je to iba marketing?

Existujú potraviny, ktoré si zaslúžia titul ‘Turbo chudnutie’?

Aby sme dostali jednu vec priamo dopredu: Veda je kritická voči mnohým „prostriedkom na chudnutie“ (nové nemecké spaľovače tukov). Ale nie všetky.

Štúdie nemôžu dokázať žiadny účinok aspoň u 80% všetkých uvádzaných spaľovačov tukov (1, zdroje na konci článku). V prípade niektorých reklamných zázrakov spaľovačov tukov boli v štúdiách dokonca identifikované potenciálne zdravotné riziká. Napriek tomu sa na trh stále dostávajú nové turbá na chudnutie. Je to určite aj preto, že sa pri ňom dá dosť zarobiť. Vynára sa otázka, či tieto spoločnosti zarábajú peniaze skutočným takzvaným „spaľovačom tukov“, alebo nádejou ľudí v zázračné lieky. Podnikanie sa nezmení ani v budúcnosti, či sa to preukáže ako efekt alebo nie.

Mnoho takzvaných zosilňovačov chudnutia znamená pre výrobcov iba turbo-rýchly zisk, a nie zrýchlenie metabolizmu.

Pozorný čitateľ si už určite všimol, že na predaj sa ponúkajú predovšetkým umelé prípravky. Spravidla to nemá nič spoločné s prírodnými potravinami. V horšom prípade sú tieto prípravky úplne umelé, v oslabenej forme sú to čisté extrakty zjavne užitočných látok z potravy (za predpokladu, že extrakt potom stále funguje rovnako, ako keď hrá spolu s inými výživnými látkami v kompletnej potravine).

Teraz prichádza dobrá správa:

V skutočnosti existujú pravdepodobne niektoré potraviny, ktoré skutočne majú účinky. Stimulujú tráviacu činnosť všeobecne alebo hlavne spaľovanie tukov, tlmia chuť do jedla, uvoľňujú určité enzýmy alebo zabraňujú usadzovaniu nových tukových buniek (1).

Toto sú skutočné jedlá, v ktorých sa tieto zložky nachádzajú:)

Ktoré ingrediencie z jedla fungujú ako turbo pri chudnutí?

Veda dokázala, že na chudnutie nemusí nevyhnutne prispievať určité potraviny alebo koreniny.

Abnemturbo č. 1: kapsaicín

Prvým z nich je pikantný kapsaicín, známy z čili papričiek alebo kajenského korenia. Tento alkaloid je schopný potlačiť chuť do jedla. To vedie k celkovo nižšej spotrebe potravín (2, 3, 4). Metabolizmus je preukázateľne stimulovaný, rovnako ako spaľovanie tukov. Účinnému zabráneniu presídlenia tukových buniek (5). Preto sa oplatí konzumovať potraviny obsahujúce kapsaicín. Kapsaicín nájdete v nasledujúcich potravinách (vo vzostupnom poradí podľa závažnosti):

Prášok zo sladkej papriky
Paprikový prášok (horká ružová)
Omáčka tabasco
Čerstvé zelené papriky jalapeno
Sambal Olek
Chilli prášok

Mali by ste samozrejme poznamenať, že ako pri takmer všetkých potravinách, môžu prevažovať alergie na zložky, ako je kapsaicín. Pri konzumácii týchto niekedy veľmi korenených jedál musíte byť tiež opatrní. Ale logicky ste si vedomí oboch.

Chudnutie turbo # 2: kofeín

Podľa vedy je turbo spaľovač tukov číslo dva kofeín. Ukázalo sa, že kofeín má vlastnosti znižujúce obsah tuku. Káva stimuluje trávenie. Stovky štúdií skúmali účinok spaľovača tukov. Kofeín stimuluje spaľovanie tukov a termogenézu (t.j. produkciu tepla v tele). Týmto spálite viac kalórií (6). Pretože niektorí kulturisti kritizujú kofeínový extrakt, odporúčajú ako alternatívu synefrín.

Tu je malý zoznam potravín, ktoré obsahujú kofeín (pretože kofeín sa nachádza vo viac ako 60 druhoch ovocia, semien a listov):

Kávové zrnko
Čajové lístky
Semená kakaa
Semená guarany
Mate listy
Kola orech

Pre športovcov z nás je zaujímavé, že s kofeínom vo vytrvalostných športoch sa výkonnosť a doba trvania výkonu pravdepodobne výrazne zvyšujú. V štúdii so 4,9 mg kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti boli cyklisti schopní dosiahnuť 20% zlepšenie výkonu (7).

Mimochodom: Pijatelia kávy a čaju medzi nami by samozrejme mali vedieť, že pozitívne účinky kofeínu by samozrejme nemali byť vyvrátené konzumáciou cukru v nápoji. Mlieko tiež nemusí byť nevyhnutne užitočné, ak chcete schudnúť. Môj tip: káva s 1-2 lyžicami kokosového oleja a škoricou (dobre premiešajte). Vyskúšajte to;)

Chudnutie turbo č. 3: synefrín

Synefrín pochádza z kôry citrusových plodov, ako je horký pomaranč, mandarínka alebo citrón.

Horčiny, ktoré obsahuje, preukázateľne stimulujú tráviacu činnosť, metabolizmus a spaľovanie tukov. O to zaujímavejšie je, že môžete kombinovať synefrín a kofeín. Účinky môžu byť zosilnené (8). Ako dobre zdokumentovaný spaľovač tukov môžete túto horkú látku preukázateľne použiť pri chudnutí (9). To platí aj pre obezitu a nepoddajné ukladanie tukov. Uvedomte si však, že spojenie medzi synefrínom vo forme tabliet a kofeínom môže viesť k jednej alebo druhej diskusii o vplyve na zdravie. Pravdepodobne ide o ojedinelé prípady a mohla to byť nešťastná zhoda mnohých faktorov, ktoré viedli k problémom. Ako vždy je potrebné postupovať opatrne, najmä pokiaľ ide o príjem nových látok (aj keď sú získané z prírodných potravín) a/alebo pokiaľ ide o tabletky, v ktorých je extrakt ponúkaný vo veľmi vysokých koncentráciách.

Chudnutie turbo č. 4: Yohimbin

Yohimbin pochádza z listov a kôry rovnomenného stromu yohimbínu. Extrakt bol doteraz známy skôr ako sexuálne stimulujúca látka a testosterónový posilňovač pre kulturistov. Tvrdohlavé tukové usadeniny sa roztopia pôsobením extraktu z yohimbínu (10). To platí, ak sa pred tréningom vhodne pripravíte a tiež sa zdržiavate stravovania. Vylučovanie inzulínu, ku ktorému dôjde po jedle (ešte viac, ak vaše jedlo obsahuje veľa rýchlych sacharidov), vylučuje účinok spaľovača tukov (11). Yohimbín môže pri predávkovaní zvýšiť krvný tlak a hladinu kortizolu. Takže tu by ste sa mali skôr, ako začnete užívať, urobiť trochu múdrejšími, alebo sa radšej vrátiť k vyššie spomenutým a známejším alternatívam.

Aké negatívne účinky môžu mať prípravky na spaľovanie tukov?

Ak chcete schudnúť, mali by ste sa kriticky pozerať na takzvané „spaľovače turbo-tukov“, najmä pokiaľ ide o umelé doplnky výživy.

Mnoho reklamných sľubov je prinajmenšom do veľkej miery prehnaných. Veda dokázala, že niektoré turboprípravky - najmä zahraničné - spôsobujú poškodenie zdravia alebo zostávajú neúčinné. Začína to nedostatočne deklarovanými prísadami, ako je sibutramín, alebo nebezpečnými prísadami, ako je efedrín. Ukázalo sa, že niektoré spaľovače tukov spôsobujú vážne poškodenie pečene (12). Niektorí používatelia museli po dlhodobom používaní podstúpiť transplantáciu života (!). Ukázalo sa, že americký doplnok výživy je pripisovaný smrti, ktorú spôsobil (12). Odvtedy bol stiahnutý z trhu. Ako som už povedal: Reč je o umelých prípravkoch.

Úmrtia boli hlásené aj pre ďalšie zložky, ktoré boli študované predovšetkým v USA. Z mnohých dôvodov sme zakázali výrobu mnohých spaľovačov tukov vyrobených v zahraničí. Ako zbytočné látky, ktoré údajne zvyšujú spaľovanie tukov a stimulujú metabolizmus, sa vyhýbajú schváleniu a kontrole lekárskymi alebo vedeckými orgánmi. Niektoré zložky na chudnutie v spaľovačoch turbo tukov neboli nikdy vedecky preskúmané. Yohimbin alebo synefrín, ako ste si prečítali vyššie, môžu mať negatívne účinky. Pri predávkovaní môžu tieto látky tiež zvyšovať krvný tlak, spôsobiť záchvaty paniky, trombózy, infarkty a búšenie srdca (12). Pamätajte však: Aj pri prísadách, ktoré sú samy o sebe neškodné (= v normálnej dávke), sa z dávky stane jed, bez ohľadu na to, či je to kakao, kofeín alebo čokoľvek iné. Závodné srdce z kofeínu už poznáte, keď ste pili kávu, ktorá je pre vás príliš silná. Toto je vlastne predávkovanie kofeínom.

Ktoré spaľovače tukov alebo látky na chudnutie sú odporúčané a účinné?

V rôznej miere sa preukázali pozitívne účinky

Kofeínové doplnky,
Prípravky s korením alebo chilli extraktom,
Prípravky obsahujúce katechíny a polyfenoly na základe extraktu zo zeleného čaju,
Stopový prvok chróm,
Extrakt z bielej fazule druhu Kindney,
soli a estery kyseliny pyrohroznovej (pyruvát) (13).

Koľko kalórií navyše môžete spáliť denne pomocou turbodúchadla na chudnutie?

Pretože vás tento aspekt určite tiež zaujíma, urobil som o ňom malý prieskum.

Niektoré štúdie uvádzajú presnejšie čísla. Dávka 50 miligramov synefrínu je preto schopná zvýšiť rýchlosť metabolizmu o 65 kilokalórií. Účinok nastal po 75 minútach (13).

Pri yohimbíne sa po 21 dňoch užívania 20 miligramov dvakrát denne zistilo zníženie percenta telesného tuku z 9,3 na 7,1 percenta. Štúdia bola dvojito zaslepenou štúdiou s futbalistami (14).

V zelenom čaji, ktorý je ideálny na chudnutie kvôli svojim povzbudzujúcim a dehydratačným vlastnostiam, sú katechíny účinnými zložkami spaľovačov tukov. Ak kombinujete extrakt z kofeínu s katechínmi a polyfenolmi z extraktu zo zeleného čaju, účinok sa zvýši (15). Užívanie zodpovedajúceho kombinovaného prípravku počas dvanástich týždňov viedlo podľa štúdie „American Journal of Clinical Nutrition“ (16) k zníženiu hmotnosti o 1,38 kilogramu a obvodu pása o 1,93 centimetra. „International Journal of Medical Sciences“ uvádza, že užívanie extraktu z fazule bielej (Phaseolus vulgaris) po dobu 30 dní pri diéte s relatívne vysokým obsahom sacharidov 2 000 - 2 200 kalórií viedlo k výrazne vyššiemu úbytku hmotnosti ako v skupine s placebom. Zároveň sa znížila hmotnosť telesného tuku, obvod pása a index telesnej hmotnosti (BMI).

Lahodné chudnutie s lahodnými receptami - bez počítania kalórií!

Môj záver o zosilňovačoch chudnutia alebo spaľovačoch tukov

Aj keď je v každodennom živote ťažké skontrolovať a implementovať študijné podmienky, malo by byť zrejmé, že chudnutie pomocou posilňovačov chudnutia nie je také ľahké. V závislosti od nadváhy zhodenie prebytočných kilogramov trvá istý čas, a to aj pri použití spomenutých spaľovačov tukov. Nečakajte zázraky. Je tiež dôležité poznamenať, že veľa štúdií o spaľovačoch tukov sa vykonáva na vzorkách potkanov a ľudských buniek (17).

Iba dvojito zaslepené štúdie so skutočnými ľuďmi poskytujú príslušné vedecké poznatky. Faktory ako pohlavie, predchádzajúce choroby, vek, intenzita cvičenia alebo strava majú vplyv na spaľovanie tukov a metabolizmus. Je dokázané, že malinové ketóny majú mierne účinky na populácie potkanov. Nemajú žiadny vplyv na človeka. To sa tiež dokázalo. Štúdie preukázali, že toľko propagovaný L-karnitín je pri chudnutí tiež neúčinný. Výťažky z bielej fazule druhu Kindney majú jeden neprekvapujúci vedľajší účinok: spôsobujú plyn.

Štúdie by, bohužiaľ, mali byť vždy liečené s určitou mierou opatrnosti. Často tiež veríte tomu, čomu chcete veriť, aj keď, ako je známe, pre každú „bezpečnú“ štúdiu existuje štúdia, ktorá „dokazuje“ opak.

Nemôžem povedať, do akej miery sú výťažky účinné alebo nie, čo by si vyžadovalo môj vlastný výskum. Ale ak máte pochybnosti, moje heslo je: všade, kde je to možné, vždy používajte namiesto extraktu celú prírodnú potravu. Problémom extraktov môže byť, že sú prezentované vo veľmi vysokej forme, čo potom môže spôsobiť problémy. Často tiež nie je isté, či je extrakt stále sám o sebe taký účinný, ako keď pracuje v normálnom jedle spolu s ostatnými výživnými látkami, ktoré obsahuje.

Malo by byť zrejmé, že v bežných potravinách skutočne existujú prírodné zložky, ktoré vám môžu pomôcť pri chudnutí. Korenené a kofeínové jedlá tu majú výhodu.

Čím väčšie sľuby výrobca dáva, tým viac by ste mali byť kritickí a robiť ďalší výskum. V horšom prípade riskujete nielen obsah svojej peňaženky, ale aj svoje zdravie. Takže so všetkým vzrušením z nového „zázračného lieku“ nestrácajte schopnosť používať vlastný zdravý rozum a črevné cítenie. Ako vždy, mojim obsahom nie je lekárska pomoc alebo mienený ako náhrada lekárskeho posudku.