Energetický metabolizmus alebo ako funguje ľudské telo?

funguje

Energia je definovaná ako schopnosť systému vykonávať mechanickú vec pri prechode z jedného stavu do druhého, schopnosť vykonávať činnosť.
Štúdie výživy odrážajú to, ako telo využíva energiu uloženú v chemických väzbách v potravinách. Človek získava živiny a energiu, ktoré ukladajú, konzumáciou rastlinných aj živočíšnych produktov.
Energia sa uvoľňuje predovšetkým z metabolizmu potravy. Aj keď má energia tepelnú povahu, prostredníctvom zložitých bunkových metabolických procesov, ako sú chemické reakcie, ktoré sprevádzajú syntézu, udržiavanie buniek a tkanív, elektrické vedenie nervových impulzov, mechanická činnosť svalov a výroba tepla na udržanie telesnej teploty, je možné ju použiť v účel udržania života.

Zložky spotreby energie:
Ľudské telo spotrebúva energiu nasledujúcimi spôsobmi:
1. Spotreba energie v pokoji, vyjadrená bazálnym metabolizmom
2. Termogenetický účinok potravy (termogenéza vyvolaná stravou)
3. Energia vynaložená na dobrovoľnícke činnosti
S výnimkou mimoriadne intenzívnych fyzických aktivít je bazálny metabolizmus najväčšou zložkou spotreby energie.

Termogenetický účinok potravín (ETA):
Predstavuje približne 10% celkovej spotreby energie a obsahuje dve zložky: povinnú a voliteľnú.
- Povinná termogenéza: je energia potrebná na trávenie, vstrebávanie a metabolizmus živín
- Voliteľná termogenéza je zvýšenie rýchlosti metabolizmu stimulované príjmom potravy a zdá sa, že slúži na premenu nadbytočných kalórií
ETA dosahuje maximálne jednu hodinu po jedle a zmizne po 4 hodinách, ale môže trvať 8 - 12 hodín, v závislosti od zloženia stravy.

Fyzická aktivita:
Spotreba energie určená fyzickými aktivitami sa pohybuje vo veľmi vysokých medziach, od 10% u osôb pripútaných na lôžko k 50% u veľmi aktívnych osôb.
Spotreba energie zahŕňa energiu strávenú dobrovoľne a energiu nedobrovoľne strávenú pri činnostiach, ako je jesť alebo udržiavať držanie tela.