NEDÁVNE RECEPTY

POŠTOVÉ RECEPTY

10 POST KONTROLA RECEPTU

POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV

POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY

Drvené pečené zemiaky s parmezánom, tymianom a cesnakovou príchuťou môže byť senzačnou prílohou, ale dá sa konzumovať aj obyčajne so zeleným šalátom alebo letným šalátom so zeleninou.

Drvené pečené zemiaky taktiež známy ako zemiaková kaša v rúre sú veľmi chutné a je ľahké ich pripraviť. V zásade je to recept s varenými zemiakmi v šupke, ktoré sa potom rozdrvia so zemiakovou kašou, ktorú použijete aj na pyré, potom sa potom pečú. Posypte nimi, aké príchute máte radi. Vždy môžete použiť iný druh syra alebo inú zeleň a máte nové zmyslové zážitky.

Stále som videl obrázky týchto zemiakov začiatkom roka na Pintereste, potom som ich videl na YouTube a nakoniec som ich zjedol v olejom vyprážanej verzii s našim priateľom Jayom. Boli veľmi chutné, chrumkavé, perfektné ako príloha ku grilu. Jay nám vyrobil aj hovädzie špízy Libanonské kuracie špízy, krkovička, párky a malé, nehovoriac o libanonských predjedlách a dezertoch. Keď sme pozvaní na večeru k Jayovi, nemali by sme jesť 3 dni predtým a 3 dni po ňom. Jeme veľa a všetko je veľmi dobré. Jay ste pravdepodobne videli v živých vystúpeniach na Facebooku, kde trénoval kuracie mäso s libanonskou ryžou.

Aj keď sa mi veľmi páčili zemiaková kaša vyprážané na oleji som sa ich rozhodol piecť, aby som ich varil diétnejšie.

Dobrá časť je, že treba urobiť zemiaková kaša v rúre zemiaky môžete variť niekoľko hodín pred alebo dokonca deň. V takom prípade im dodáte extra chuť najskôr tak, že na ne dáte kocku masla, necháte ich piecť 10 minút, potom ich pokvapkáte olivovým olejom, osolíte, okoreníte a posypete syrom a necháte odpočívať ďalších 10 minút upiecť.

Predtým, ako vám ukážem, ako na to drvené pečené zemiaky Musím poukázať na niektoré dôležité aspekty, pokiaľ ide o varenie zemiakov. Možno si tí, ktorí s varením začínajú, môžu prečítať recept a potom by bolo dobré zoznámiť sa s niektorými tipmi:

1. Zemiaky ošúpeme a dobre umyjeme pod tečúcou vodou. Vyberte si zdravé, tvrdé zemiaky, ktoré nevyklíčili.
2. povaríme v studenej vode
3. Najprv do vody, v ktorej budú vrieť, prisolíme
4. doba varenia závisí od ich veľkosti (20 - 35 minút)
5. Varte zemiaky na strednom ohni
6. Zemiaky uvarené v šupke sú hotové, keď vidlička vstúpi a ľahko ich opustí.
7. Neprepečte ich, pretože prasknú

Drvené pečené zemiaky sú mimoriadne dobré a recept, ktorý si môžete ľahko pripraviť, sa vám bude páčiť. A nezabudnite ich udržiavať olúpané. To ich podporuje a pri drvení sa nerozštiepia.

Spravidla sa celé pečené zemiaky pripravujú v šupke. Tu sú ďalšie mnou pripravené recepty na pečené zemiaky:

To je povedané, nechávam nižšie zoznam surovín a spôsob ich prípravy drvené pečené zemiaky:

ZLOŽKY:

6-7 stredne veľkých zemiakov

12-14 lyžičiek olivového oleja

1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku - voliteľné

20 - 30 g rascového parmezánu/70 - 90 g mozzarelly, syra, goudy

Na začiatok som zemiaky veľmi dobre umyla pod tečúcou vodou. Dala som ich do hrnca, podliala vodou, kým som ich nezakryla, potom som pridala 1 lyžičku soli. Zemiaky som dala zovrieť na stredný oheň, až kým vidlička ľahko neprišla a nevyšla.

Scedila som ich, nechala zaschnúť a potom som ich vložila do plechu na pečenie. V tomto okamihu som zapol rúru na 200 ° C. Ďalej zemiaky roztlačte. Keď som mal stredne veľké zemiaky, vybral som si zemiakovú kašu - tú, ktorá sa používa na pyré. Ak máte malé zemiaky, môžete ich rozdrviť lyžičkou. Dajú sa drviť aj pomocou širokej čepele noža.

Ide o ľahké stlačenie, aby ste ich nezlomili. Musí sa lámať od okrajov do stredu, ale všetky časti musia zostať spojené. Ako som už povedal, škrupina bude v tejto chvíli dobrou pomocou.

Každý zemiak som zaliala 1 lyžičkou olivového oleja, potom som ju posypala 1 lyžičkou soli (predtým som ju zmiešala s cesnakovým práškom), čerstvým mletým korením, tymiánom a najemno nastrúhaným parmezánom. Môžete si dať akýkoľvek syr, ktorý sa vám páči: syr, mozzarella, gouda, ementál, comte.

Zemiaky som vložila do rúry a piekla som ich 10 minút, potom som plech vytiahla a na každý zemiak som dala ešte o 1 čajovú lyžičku oleja viac a nechala som ich povariť ďalších 10-15 minút.

Vyšli tak dobre! Chrumkavé a chutné!