Adevarul.ro

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Diéta a fitnes

Vzdanie sa živočíšnych bielkovín po dobu šiestich týždňov môže mať za následok zvýšenie energie vďaka rastlinným živinám. Správny výber potravín môže navyše viesť k zníženiu hmotnosti alebo k udržaniu optimálnej hmotnosti. Inšpirované možnosti nám môžu priniesť ďalšie kilogramy.

Vianočný pôst je vhodný čas na to, aby sme si pripomenuli striedmosť. „Čo robíme my Rumuni v pôstnom období? Nuž, trochu sa napchávame chlebom, croissantmi a praclíkmi, rôznymi sójovými výrobkami, ktoré ľahko nájdeme v supermarketoch, všetkými druhmi mastných zacchi a inými výrobkami, ktoré vedú iba k výkrmom a poruchám gastroduodenálu, ktoré neslúžia. žiadny dôvod pre myšlienku pôstu a dobrého. Pôstne produkty, ktoré tak ľahko nájdeme, sú väčšinou výrobky, ktoré obsahujú sacharidy alebo tuky. Sacharidy obsahujú chlieb, cestoviny, croissanty, praclíky a tuky nalačno, to sú rastlinné oleje a všetky druhy ďalších produktov, ktoré obsahujú olej, “poznamenáva Dr. Florin Ioan Bălănică, špecialista na medicínu životného štýlu.

Lekár Florin Ioan Bălănică schudol cez 100 kilogramov a dnes je udržiavaný vďaka metóde, ktorá nesie jeho meno. Zameriava sa na 4 prvky: strava, funkčný pohyb, zvládanie stresu a riadenie vzťahov s okolím. Súčasťou medicíny životného štýlu môže byť aj správne dodržiavanie pôstu. Prvým krokom by bolo prijatie programu 3 jedál denne a 2 občerstvenia.

„Náš článok funguje ako batéria, ktorá sa vybije asi za 2 - 3 hodiny a potom ju musíme nabiť. Náš mozog pracuje na princípe prežitia pre chvíle, keď už nemáme prístup k jedlu. Čo sa stane, ak sa vyhneme občerstveniu alebo jedlu? Pri nasledujúcom jedle budeme ukladať kalórie vo forme tuku, pretože naša bunka je chránená a bude si vytvárať rezervy, “vysvetľuje Dr. Bălănică riziko priberania, ak sa nedodrží maximálny interval 3 hodiny medzi jedlami.

Riziko priberaniasedadlo je rýchle

Riziko priberania je v skutočnosti hlavné pri pôste. Na jednej strane kvôli nedostatku živočíšnych bielkovín, ktoré dodávajú sýtosť. Potom ich nahradením rastlinnými bielkovinami, ktoré môžu byť dodávané s mnohými sacharidmi. To je prípad strukovín: fazuľa, sója, hrášok alebo cícer.

Na pôste tiež existuje riziko zneužívania potravy sacharidmi a rastlinnými tukmi, len na upokojenie pocitu hladu. Nadbytočné rýchlo sa vstrebávajúce sacharidy nás udržujú hladné, takže pôst si vyžaduje viac pozornosti, ako by sme si predstavovali.

„Ako by teda vyzeral pôstny deň?“ Začať môžeme ovocím, ak tolerujeme konzumáciu ovocia nalačno. Čo sú plody s vysokým obsahom antioxidantov a vlákniny a menej fruktózy? Zelené jablko, kivi, ananás a bobule. Koľko toho zjem? Podľa metódy Dr. Bălănică nemeráme kalórie. Keď hovoríme o ovocí, hovoríme o jednej ruke, takže každá meria vlastnou rukou. Ak neznášame konzumáciu ovocia nalačno, môžeme jesť uvarenú cícerovú pastu zmiešanú s cuketou, korením, zeleninou, korením, každú podľa chuti, ktorú si môžeme natrieť na plátok, dva toasty, spolu s niekoľkými zelená zelenina “.

V čase občerstvenia lekár odporúča mandľové alebo sójové mlieko. Pozor však na štítky výrobkov v supermarkete - rozhodnite sa pre možnosti bez cukru. Snažte sa tiež vyhnúť produktom, ktoré majú na štítku viac ako 3 písmená E.

Večera - najneskôr do 20.00 hod

„Na obed môžeme zjesť krém z hubovej polievky, šošovicovú polievku, zelenú fazuľu s cesnakom, fazuľový pokrm, pokiaľ možno čo najtmavší, aj čierny, pretože to sú fazule s veľkým množstvom bielkoviny. Inými slovami, môžeme jesť jedlá založené na bielkovinovej zelenine: zelená šošovica, tmavá fazuľa, zelená fazuľa, cícer, hrášok, brokolica. Mali by ste vedieť, že hrášok má vysoké množstvo sacharidov a škrobu. Vyberáme teda krémovú polievku alebo jedlo varené na parníku, v rúre alebo na sporáku. Pacientom vždy odporúčam, aby varili s polievkou, teda s dusenou petržlenovou vňaťou, zelerom, paštrnákom, najmä počas pôstu, pretože takto chutíme dobré jedlo a nebudeme používať olej, vyprážané jedlá ani šošovicu. “.

Druhé občerstvenie sa môže konzumovať medzi 16:00 a 17:00 a môže pozostávať z rastlinného mlieka alebo sendviča so strukovinovou pastou. Večera by mala byť ľahká, aj keď je to zeleninová. Dr. Bălănică vysvetľuje dôvody.

„Deň končíme večerou, ktorá musí byť do 20. hodiny a samozrejme bude zložená z ľahkých jedál. Musíte vedieť, že bielkovinová zelenina je ťažšie stráviteľná ako mäso, takže by ste si nemali myslieť, že zelenina je ľahká. Nie každá zelenina je ľahká zelenina. Môžete jesť napríklad šalát s množstvom zelene, dresing bez horčice bez cukru, citrón, kôpor. Môžete pridať nejaký cícer alebo šošovicu, predvarené v koreňovej polievke “.

Zelená - hviezda na tanieri

Zelená by mala byť hviezdou na tanieri, ak sa postíme. Mali by sme sa teda rozhodnúť hlavne pre špenát, špargľu, zelené fazule, šalát, zeleň, zelenú šošovicu, kapustu, uhorky, papriku a tekvicu. Na druhej strane sú to spracované potraviny bez cenných živín, ktoré obsahujú veľa bielej múky, rastlinných tukov a cukru. Zemiaky by sa mali jesť občas, s mierou a mali by sa piecť.

Ryža sa zredukuje na polievkovú lyžicu, celozrnný chlieb na kraj a mastné ovocie na maximum 10. Nezneužívame ovocie, oleje, olivy ani med. Namiesto toho využijeme väčšinu dní s vypúšťaním rýb.

„V tých dňoch je vhodné jesť čo najviac rýb. Naozaj odporúčam ľuďom s nadváhou a tým, ktorí chcú schudnúť a chcú sa postiť, 5 jedál denne z rýb so zelenou zeleninou. Červené ryby (losos, tuniak) môžete obmieňať bielymi rybami (pstruh, treska, ostriež, pražma) alebo morskými plodmi. Na trhu je k dispozícii veľa odrôd, z ktorých sa dajú pripraviť jednoduché, ľahké, pečené, grilované alebo varené jedlá. Môžete si pripraviť rybie šaláty, môžete použiť rôzne horčicové dresingy bez cukru, cesnaku, citrónu, ktoré dávajú jedlám dobrú chuť “, popisuje zdravé možnosti lekár Florin Ioan Bălănică.

Pôst je optimálny čas na zvýšenie energie a zdravia vášho tela. A pôst - obdobia prerušovaného pôstu - je možné úspešne začleniť do stravy moderného človeka, ktorý je čoraz sedavejší a viac vystavený stresu a hojnosti potravy.

„Pôst je obdobie minimálne 14 hodín hladovania, to znamená, že od 20. hodiny do druhého dňa o desiatej alebo dvanástej nejeme nič tuhé. Úlohou pôstu je spaľovanie tukov z vnútorných orgánov a stimulácia nových buniek v zažívacom trakte . Som fanúšikom prerušovaného pôstu, ale nie ako všeobecná forma jedla, ale iba v určitých obdobiach. Prerušovane sa postím asi týždeň v mesiaci a veľmi mi to pomáha. Je to otázka duševného nastavenia, aby ste to dosiahli, nie je to ťažké. Pomáha nám udržiavať dobré zdravie, je tiež užitočný pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo majú dyslipidémiu, poruchy metabolizmu tukov. Pôst pomáha neustále spaľovať tuky “.

Môžete teda využiť pôstne obdobie na dodatočné vitamíny a antioxidanty z rastlín. Okrem toho si môžete zvyknúť na pravidelný program jedál a občerstvenia a znovu objaviť chuť zeleniny. Nakoniec zistíte, že sa cítite fit a možno aj schudnete! O dôvod viac, aby sa z umiernenosti stalo rozlíšenie číslo 1 po celý život.