Diétne koláče s ovocím - rýchly recept

Diétny tvarohový koláč bez dna s ovocím

Zloženie:
500 g nízkotučného tvarohu
200 g krémového syra, pokiaľ je to možné ľahké
300 g jogurtu, prírodný nízkotučný obsah
180 g fruktózy (náhradné sladidlo, podľa pokynov)
125g krupice
500 g čučoriedok čerstvých alebo mrazených (alebo čerešní, ríbezlí a podobne)
2 vajcia
1 balenie prášku do pečiva
1 balenie vanilkového extraktu (známy výrobca)
1 balenie prášku s vanilkovým pudingom - diétny výrobok, ak je k dispozícii
Citrónová kôra (neošetrená) a šťava podľa vkusu

Príprava:
Recept je skutočne viac ako jednoduchý: Všetky vyššie uvedené ingrediencie vložte do mixovacej misky (predtým vytlačte a nastrúhajte citrón) a miešajte metličkou do krémova. Vložíme na dobre naolejovanú formu s pružnými formami a pečieme na 160 stupňov ventilátora asi 75 minút, kým nebude koláč na vrchu jemne hnedý. Počas pečenia neotvárajte rúru! Po 75 minútach rúru vypnite a koláč v nej (so zavretou rúrou) nechajte až do vychladnutia. Môže to trvať niekoľko hodín. Ak sa rúra otvorí alebo koláč sa vytiahne príliš rýchlo, škaredo sa zrúti. Určite sa trochu zrúti, to k tomu patrí, netrápte sa. Namiesto čučoriedok môžete samozrejme použiť aj jahody, maliny, mandarínky, čerešne morello alebo iné ovocie.

Diabetici Skontrolujte, či recept toleruje (ovocný cukor, druhy ovocia atď.)

Dobrú chuť!
Čitateľský recept od: Ilsegard Heinzmann