Diétne a rýchle recepty na nízku cuketu

Recepty s nízkym obsahom cukety by mali byť na krátkom zozname kulinárskych možností, ak sa chcete zbaviť nežiaduceho zaoblenia. Tekvica je jednou z tých potravín, na ktoré sa v takýchto situáciách môžete spoľahnúť, pretože okrem nízkokalorického obsahu - asi 13 kcal/100 g, je výdatným zdrojom draslíka a vlákniny, ktoré uľahčujú proces straty. váha. Zoberte si teda svoju knihu receptov a zapíšte si ju. Pripravila som dva chutné recepty na nízku cuketu.

recepty

Nízka cuketa s paprikou a paradajkami

Čas prípravy: 30 minút

Ingrediencie potrebné pre 6 porcií: 6-8 stredne veľkých tekvíc, asi 1 kg; 1 červená paprika; 1 zelená alebo žltá paprika; 2 stredné paradajky; cesnak (podľa chuti); pažítka; petržlen; estragón; olivový olej; soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Cuketu umyjeme a spolu so šupkou nastrúhame.
  2. Papriky sa umyjú, očistia od semien a nakrájajú na prúžky.
  3. Na panvicu dáme lyžicu olivového oleja a pridáme cuketu a papriku, dobre premiešame a dusíme na miernom ohni. Keď je predpríprava takmer hotová, pridáme nakrájané paradajky a necháme 5 minút na ohni.
  4. Na konci dochuťte soľou, korením, cesnakom a nadrobno nasekanými bylinkami, jemne premiešajte a nechajte s pokrievkou ešte niekoľko minút v ohni.

Poznámka: jedlo sa podáva teplé alebo studené s celozrnným chlebom alebo toastovým ražom. Môže byť sprevádzané ružovým vínom.

Meli-melo: cuketa s nízkym obsahom manga

Čas prípravy: 25 minút

Ingrediencie potrebné na 4 porcie: 4 stredne veľké tekvice; 2 manga, ktoré nie sú príliš jemné; 1 biela cibuľa; olivový olej, soľ, korenie, muškátový oriešok.

Spôsob prípravy:

  1. Cuketu umyte a nakrájajte na kocky, bez toho, aby ste stiahli šupku. Kocky posypeme soľou a premiešame.
  2. Plody manga umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky, rovnako ako cuketa a vložte do chladničky, aby príliš nezmäkli.
  3. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno.
  4. Dajte na oheň panvicu s lyžicou olivového oleja a varte cibuľu, kým nezíska zlatistý odtieň, potom pridajte cuketu a nechajte ich trochu zhnednúť, potom pridajte kocky manga. Nasaďte viečko a nechajte všetko dusiť 5-7 minút. Dochutíme soľou, korením a prípadne trochou muškátového orieška.

Poznámka: 100% dietetické, toto jedlo vám dáva príležitosť vidieť tekvice inými očami, získavajú novú chuť s nezameniteľnou chuťou kúskov horkého manga.

Majte dobrú chuť a vysnívanú postavu!