Sójové mlieko - klady a zápory

Sójové mlieko, Jedna z najobľúbenejších alternatív kravského mlieka je ideálna pre ľudí, ktorí neznášajú laktózu. Aj keď sójové mlieko obsahuje množstvo základných živín vrátane vlákniny, vitamínov a minerálov a antioxidantov, nie je dobré pre každého. Pred konzumáciou by bolo dobré si to dobre premyslieť.

Príjem vitamínov a minerálov
Sójové mlieko obsahuje vápnik a vitamíny skupiny B, ktoré dodávajú energiu a zabezpečujú správne fungovanie nervov a svalov. Je tiež bohatý na železo (energiu) a zinok (pre zdravú a lesklú pokožku a vlasy).

Udržujte svoje srdce zdravé
Jednou z najväčších vlastností sójového mlieka je to, že znižuje hladinu cholesterolu a chráni kardiovaskulárne zdravie. Obsahuje tie zdravé tuky, o ktorých je známe, že znižujú triglyceridy a hustotu zlých lipoproteínov v krvi. Pravidelná konzumácia môže zlepšiť kvalitu krvi, a tým vás ochráni pred mozgovými príhodami a infarktmi.

Pomoc ženám v menopauze
Ženy v menopauze náhle trpia poklesom estrogénu (ženského pohlavného hormónu), čo spôsobuje veľa zdravotných problémov. Patrí sem riziko vzniku cukrovky, obezity, osteoporózy a psychologických problémov (depresia, nespavosť a zmeny nálad). Sójové mlieko obsahuje vysokú hladinu fytoestrogénu, ktorý napodobňuje funkcie estrogénu a pomáha vyrovnávať hladinu hormónov a predchádza vedľajším účinkom.

Zabraňuje rakovine prostaty
Fytoestrogény a antioxidanty, ktoré obsahuje, môžu znížiť hladinu testosterónu v krvi a zabrániť bunkovým zmenám. Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia sójového mlieka predchádza riziku rakoviny prostaty.

Neobsahuje laktózu
Dospelí aj deti môžu trpieť neznášanlivosťou laktózy, s dosť nepríjemnými následkami: hnačky, zvracanie, plyn a kŕče. V takom prípade je ideálne sójové mlieko.

Môžete byť alergický
Nie je to nič neobvyklé. Môže sa to stať a je pravdepodobnejšie, že sa to stane deťom, ako dospelým. Ak máte alergiu, môžu sa u vás vyskytnúť nasledujúce príznaky: žihľavka, opuch, zvracanie a hnačka. V závažných prípadoch môžete dostať anafylaktický šok, takže by ste nemali zanedbávať svoje príznaky.

Fytoestrogén môže zvyšovať riziko rakoviny prsníka
Niektoré štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia sójového mlieka môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka, iné preukázali opak. Estrogény v sóji však môžu ovplyvňovať chemoterapiu a liečbu rakoviny prsníka. Ak vám bola diagnostikovaná rakovina prsníka alebo vám hrozí riziko, mali by ste sa pred konzumáciou sójového mlieka poradiť so svojím lekárom.

Môže brzdiť mužskú plodnosť
Štúdia z predchádzajúcich rokov spájala konzumáciu sóje so zníženou kvalitou spermií, ale výsledky sú kontroverzné.