Čísla súvisiace s našou stravou

Výroba potravín spotrebúva zdroje. Niektoré pôsobivé figúry nájdete tu.

našej

  • Príčiny výroby potravín 25% všetkých skleníkových plynov na celom svete 70% pitnej vody.
  • 1 kilo Bravčové mäso produkuje toľko CO2, koľko produkuje 80 kíl Zemiaky.
  • 15 400 litrov Voda je v priemere potrebná 1 kilo Vyrábajte hovädzie mäso.
  • 6x menej Strukoviny naopak potrebujú vodu.
  • 7 zeleninových kalórií sú potrebné na 1 kalória Vyrábajte mäso.
  • 40% svetové obilniny a 85% úrody sóje sa kŕmia dobytkom.
  • 3,5 miliárd Ľudia mohli byť kŕmení stratenými kalóriami pri premene rastlinných potravín na potraviny živočíšne.

Zdroj: Technoscope 2/20: Potraviny - stravovanie dnes a zajtra. Technoscope je technologický časopis SATW pre mladých ľudí

Čo hovoríš?

Tento článok zatiaľ nedostal žiadne komentáre.
Ak chcete zanechať komentár, prihláste sa

Podobné články

Čo je v energetickej tyči?

Naša strava

Kedysi bola nedeľná praženica - včerajšie a dnešné menu

Stravovacie návyky sa menia. V povojnovej Európe bol steak po práci znakom prosperity a neskôr boli potraviny čoraz dostupnejšie, dôsledky vysokej spotreby mäsa a priemyselného poľnohospodárstva na životné prostredie teraz vedú k prehodnoteniu.

čísla

Na tanieri žiadny hmyz - rozhovor s Christianom Nielsom Schwabom, vedúcim Integrative Food and Nutrition Center, EPFL

Výroba potravín je zodpovedná za štvrtinu emisií CO2, za 70 percent spotreby sladkej vody a za polovicu zo 141 ton odpadu z obalov ročne vyprodukovaných. Pre Christiana Nielsa Schwaba, vedúceho „Integratívneho centra výživy a výživy“ v EPFL, je jasná jedna vec: takto to nemôže pokračovať. A hovorí: Veda nám môže pomôcť jesť udržateľnejšie.