Chrumkavý tofu rezeň s čínskou kapustou a hráškovou zeleninou - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

príprava

Tofu rezeň:

1.Múku zmiešame s vodou! Najlepšie je nakrájať tofu nakrájané na plátky približne 1/2 cm. Marinujte so sójovou omáčkou a ochutenou soľou! Potom tofu ponorte do múčneho cesta, potom ho otočte do kukuričných lupienkov a dobre stlačte.

Rúru predhrejte na 50 stupňov:

2.Na panvici rozohrejeme olej a opečieme tofuový rezeň do chrumkava do zlatista! Zahrejte na plechu kuchynskej rolky v rúre!

Zemiaková kaša:

3.Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na veľké kocky! Varte v parníku podľa pokynov alebo varte v bežnom kastróle!

Čínska kapusta a hrachová zelenina:

4.Čínsku kapustu pozdĺžne nakrájame na asi 2 cm hrubé prúžky a umyjeme! Cibuľu nakrájajte na kocky a pretlačte cesnak! V hrnci si rozpálime olej a orestujeme na ňom cibuľu! Potom krátko opečte paradajkovú pastu!

5.Pridajte hrášok a sykajte 5 minút. Vmiešajte čínsku kapustu! Prepnite späť na najnižšiu úroveň! Pridajte kyslú smotanu a dochuťte cesnakovým korením, ochutenou soľou a morskou soľou!

Zemiaková kaša:

6.Zemiakové kocky prepasírujte a nahrubo roztlačte! Primiešajte mlieko, smotanu a latte a dochuťte cesnakovým korením, morskou soľou, korením a muškátovým orieškom!